Artikkelinnhold
Ridovaki er sopp som vokser i Asia, så vel som i Russland. Arter som tilhører denne slekten er ikke bare spiselige, men også uspiselige sopper. Tenk på funksjonene til en sopp som heter Mayonnaise. Hvor kan jeg finne den og hvordan skille den fra andre?
Generell beskrivelse
Navnet på arten, maya på latin, høres ut som Calocybe gambosa. Disse soppene tilhører den ordinære familien. Og som allerede nevnt over, til slekten Ryadovka. Menneskene der er flere flere navn på disse soppene. For eksempel May-sopp, St. George-sopp. Noen steder kan du høre navnet til May Calocib. Arten fikk dette navnet på grunn av at soppen vokser tidligere enn de andre.
Ryadovka May er en spiselig sopp. Soppplukkere setter pris på henne for hennes utmerkede smak. Derfor samler de gjerne det. I følge egenskapene ligner majones russula, siden den også er en agaric.
Representanter for denne arten har en avrundet hatt. Først er de konvekse, og så blir det flatt. Kantene på hetten er svakt bøyd innover. Berørt er den kjøttfull og ganske tett. Noen ganger kan det være buet og deformert. Dette skyldes det faktum at fruktene vokser ved siden av hverandre i store mengder. Huden kan ha forskjellige farger. Noen ganger er det hvitt med en kremet fargetone, andre ganger er den kremaktig, og noen ganger til og med brunaktig. Diameteren på hetten er typisk 12 cm eller mindre.
Mai rodeben har en jevn overflate. Den er relativt tykk, har formen som en sylinder. Som en hatt er den kjøttfull og tett. Til bunnen øker benets tykkelse litt. Benenes gjennomsnittlige diameter er omtrent 2,5 cm. I høyden vokser de vanligvis opp til 7 cm. Det er vanligvis hvit i fargen, noen ganger med en gulaktig fargetone som ser ut som smør. I nærheten av bakken har benet av disse soppene en rusten rusten fargetone.
Massen til denne representanten for slekten med rader er hvit, tett. Når du bryter soppen, kan du føle en uttalt pulveraktig aroma. Denne lukten er et særtrekk ved roen i mai. For å smake, ligner massen også på mel.
Tynne plater er ofte plassert, de er veldig godt koblet til benet. Fargen på platene er også hvit med en kremfarvet farge. Spores av soppen har samme farge.
Hvor vokser
Disse soppene finnes nesten overalt i den europeiske delen av Russland. De vokser i enger og beite. Ofte kan de også sees i blandingsskogen. De er i byparker, så vel som langs veier.
Noen ganger kan en rad mai ses vokse rett i byen på en blomsterbed. Soppen vokser lett gjennom gresset. Fruktperioden varer fra mai til juli.
Men det er å foretrekke å samle denne soppen i mai. Denne måneden trenger du bare å finne et mycel. Hver soppplukker blir da garantert å motta en full kurv med velduftende sopp. Denne arten vokser vanligvis i grupper.
Hvordan skille
Siden denne soppen ikke vokser om høsten, men i motsetning til de fleste andre arter om våren, er det vanskelig å blande den opp med andre sopp. Representanter for denne arten i utseende ligner noe på noen typer giftig entomol-sopp, som er malt i lyse nyanser. Men hvis du samler svingen nøye, kan du skille dem. Giftige arter har plater med en rosa fargetone. De har tynnere ben, og fargen er litt mørkere enn roingen.
May roing er også litt som en hangman. Denne soppen er spiselig, men få mennesker vet om den. Sammenlignet med raden er scavengeren større, og en liten fluff kan kjennes på hatten.Hvis kjøttet av denne soppen er skadet, vil det mørkne.
Kan jeg bruke
Representanter for denne arten er klassifisert som spiselige, som tilhører den fjerde kategorien. Erfarne soppplukkere hevder at soppen har den beste smak når den stekes. Men det kan også saltes eller syltes. Men før du begynner å steke, må soppen kokes.
I tillegg kan soppen fryses til konsum om vinteren. Men før det er det nødvendig å gjennomføre varmebehandling.
Mai rad tørkes, tilsettes suppe eller saus. For den beste smaken vil roingen manifestere seg nøyaktig i en stekt form.
Video: Mai roing (Calocybe gambosa)
å sende