Ryadovka fiolett - en beskrivelse av hvor den vokser, toksisiteten til soppen

Rad med fiolett refererer til en sopp med en karakteristisk nyanse. Det er vanlig i klimasoner med en moderat og stabil temperatur, samt tilstrekkelig fuktighet i jorden. Til tross for spisbarheten, tør ikke alle soppplukkere å legge byttedyr i kurven, men forgjeves. Fruktkropper er utstyrt med en masse nyttige egenskaper, så i dag vil vi vurdere disse eksemplene i detalj.

beskrivelse

1. Den øvre delen er pigmentert med en rik lilla fargetone helt i begynnelsen, rett under denne fargen blekner og ser ikke så uttalt ut. Når soppen vokser, blir den buffete og brunaktig. I tørt vær lysner det, og ved fuktighet mørkner det deretter. I unge fruktkropper stikker hatten først ut og blir deretter flat. Overflaten er glatt og behagelig å berøre, med en diameter på 6 til 15 cm.
2. Basen er sylindrisk eller oval i form, som en tønne. Stilken er omtrent 10 cm høy. Med en diameter på 1-3 cm. Den er malt i en rik lilla fargetone, som til slutt blir fiolettgrå eller gråhvit (gamle sopp). Massen av basen med fibre, i den nedre delen kan sees inngrodde blader og nåler av bartrær.
3. Massen i strukturen er tett, kjøttfull, pigmentert med en lilla tone. Jo eldre sopp, jo mer bleknet den myke delen. Nyansen kan gå så langt som krem. Smaken på soppen er uttrykkelig, lukten er behagelig, men ikke påtrengende. Sporer har nesten ikke noen farge, men kan være rosa eller hvite.

vegetasjon

1. Denne variasjonen av fruktkropper krever forsøpling for vekst. Som det kan være falt nåler fra nåler, så vel som løv, halm, penselved.
2. Du kan finne den presenterte sorten i en blandet, barsketrimmel. Den finnes også på kompost og frukthager med falne frukter. Sopp tilpasser seg perfekt til klimatiske forhold, tolererer temperaturer under null.
3. De kan vokse både hver for seg og i kolonier. I noen soner finnes de i en sirkel, det vil si at de danner en slik form med vekst. Svært ofte kan disse soppene finnes ved siden av røykfylte snakkesaltere.
4. Fruktkropper vokser på den nordlige halvkule. Du kan takle samling fra slutten av sommeren til midten av høsten. Det var i denne perioden sorten er mest vanlig.

Opptak til mat

1. Denne variasjonen av fruktkropper er den deiligste blant høstens kolleger. Ofte blir soppen syltet og saltet. Men også ofte blir de kombinert med kjøtt og fisk, som tjener som et supplement til den andre retten.
2. I rå form forbrukes ikke sopp. De trenger innledende behandling i form av 20 minutters tilberedning eller sying. Etter dette blir det skadelige stoffet hemolysin ødelagt, slik at produktet bare vil ha fordel.
3. Når det gjelder behandlingsmetodene, vil alt fungere: fordampning, matlaging, steking, sying, salting, sylting, etc.

Forskjeller fra lignende arter

1. Fruktkroppene som er vurdert har en lignende beskrivelse med spiselige sopp og uspiselige slektninger. Blant de uegnet til mat er det verdt å fremheve en kopi, som kalles en geit spindelvev. En slik sopp har en muggen lukt, en gulaktig farge og en bitter smak.
2. Som for de spiselige fruktene, blant dem kan skilles lilipod rad. En slik sopp har et flakete fibrøst ben. Hatten er lys gul. Den har også en lilla fargetone. Hvitaktige plater ligner på hattenes farge.
3. Ved betinget spiselig kan tilskrives lilla spindelvev.Det kan skilles ut ved karakteristiske trekk. En slik frukt har et spindelvevdekke under hatten på beinet.
4. Det er en annen sopp som er egnet for konsum. Det kalles en lilla lakk. En slik fruktkropp er liten i størrelse med et langsgående stripet og tilfredsstilt tynt ben. Vær i alle fall spesielt forsiktig når du plukker sopp.

Soppplukking

1. Erfarne soppplukkere hevder at frukt høstes best tidlig på høsten. Det er imidlertid verdt å merke seg at slike sopp bærer frukt i flere måneder. Dette skjer nesten helt til den første frosten.
2. Slike frukter finnes oftest langs skogsveier, i nåler, nær kompost og i sommerhus ikke langt fra halmhauger. Husk at sopp må høstes utelukkende på økologisk rene steder. Problemet er at roing absorberer tinn, kobber og kvikksølv godt fra atmosfæren og jorden.

Bearbeiding og matlaging

1. Det anbefales ikke å konsumere fersk plukket sopp som ikke har blitt kokt. Sørg for å vaske soppen, fjerne smuss og alle skadede områder. Før videre tilberedning skal fruktene tilberedes i ikke mer enn et kvarter.
2. Violett roing er ideell for steking, sylting og sylting. Når det gjelder smak, er disse fruktene overlegne for mange brødre. Du kan tilberede fruktkropper på absolutt hvilken som helst måte, det er rett og slett ingen spesifikk oppskrift.

Egenskapene

1. Det er verdt å nevne hver for seg at sopp er mettet med et stort antall forskjellige sporstoffer og syrer. Samtidig overstiger ikke kaloriinnholdet i produktet 20 Kcal.
2. Takket være medisinske egenskaper har soppen blitt anerkjent selv av farmasøyter. Fosterets unike sammensetning brukes til å lage antibiotika og soppdrepende medisiner.
3. Systematisk spising av fruktkroppen lar deg redusere blodsukkeret og holde det på det optimale preget. Basert på den fiolette raden blir det laget medisiner for å kontrollere hypoglykemi.

I dagens materiale ble vi kjent med et lite populært utvalg av fruktlegemer malt i en lilla fargetone. Sopp er ganske nyttig for mennesker, så når du samler er det ikke verdt å unngå dem. Ikke glem den første behandlingen, som er nødvendig for å ødelegge hemolysin.

Video: roing lilla (Lepista nuda)