Tynn gris - beskrivelse, toksisiteten til soppen

Siden eldgamle tider ble fregner universelt konsumert som mat; folk anså dem som de mest verdifulle soppene når det gjelder komponenter. Mykologi står imidlertid ikke stille, i dag tildeles disse skoggavene et annet kjennetegn. Eksperter kom til den konklusjonen at soppen er ganske giftig i sine egenskaper, og at det derfor er nødvendig å revidere sin holdning til den radikalt. Men la oss ikke komme foran oss selv, vi vil studere alle aspekter i prioritert rekkefølge.

beskrivelse

1. Under grisen mener den giftige gaven av skogens natur, som ikke trenger å bli spist. Det tilhører kategorien basidiomycotas, så vel som til familien svin. Disse prøvene har også sin egen klasse - agaricomycetes, så vel som slekten - griser. Du kan møte sopp i forskjellige klimatiske strøk og regioner, men på hvilket sted det er flere av dem, så visst vil det ikke fungere.
2. Hvis du oversetter navnet fra det latinske språket, betyr grisen en pose eller en liten pakke. I det enorme hjemlandet vårt fikk sjampinjong navnet på grunn av sin interessante form. Han ligner noe på nikkel til henholdsvis en gris, han ble tilnavnet, basert på dette. Sopp kalles også gjøk, dunk, fostre og fjøs.
3. Forekomstene er ikke store, de er ganske gjennomsnittlige. I følge deres eksterne data ligner de på byster. Etter størrelsesegenskaper vokser soppene opp til 12-15 cm. Men i naturen var det også de representantene for rekkefølgen som hattediameteren oversteg 20 cm.
4. Ung vekst utmerker seg ved sin konvekse øvre del. Når soppen vokser opp, blir hatten konkav og komprimert. Bølgede kanter er gjemt i bunnen.
5. Farget hetten er brunaktig med gulaktige flekker, samt oliven, brunaktig med en rød fargetone, brun med grå markeringer. Den endelige fargen blir dannet når soppen vokser og slutter å bli ansett som ung. Over tid endres fargen fra mørk til lys eller omvendt. Den nedre delen av hatten er hvit med grå, en rødbrunaktig eller gulaktig fargetone kan observeres.
6. Strukturen til kjøttet er komprimert, blek, beige med en gul fargetone. Hvis du bryter eller kutter den, blir den myke delen mørkere. Hatten på hatten er tørr og ru. Men hvis det regner konstant, vil den bli klissete og blank. Basen til soppen i diameter når 2 cm, og i høyden - 9 cm. I farge ligner benet på hattenes farge. Som regel vokser fregner i små grupper.
7. Disse soppene er vanlige i forskjellige klimatiske regioner, de trenger moderat fuktighet. Presenterte skoggaver kan du finne i barskogen. De er også i blandet eller løvfellende stripe. Vokser ofte på forskjellige engmarker, kanter, i nærheten av myrrike områder.
8. Fregner kan leve på trær og limer jordstengler i grupper. Disse soppene skiller seg fra selvlignende ved at de bærer frukt i lang tid (i juli - oktober). Når det gjelder metoden for spredning, gjøres dette gjennom sporer.

edibility

1. Det er verdt å merke seg at inntil begynnelsen av det 21. århundre ble den aktuelle soppen ansett for å være praktisk spiselig. På slutten av 90-tallet anerkjente slike eksempler offisielt at de ikke er egnet til mat, siden de er giftige.
2. I 1944 begynte en tysk spesialist å snakke om hvordan purker hadde giftige egenskaper. Etter at han prøvde dem, ble helsen etter en stund dårligere. Mykolog har diaré, oppkast og feber.
3. Etter omtrent 2,5 uker døde spesialisten. Leger diagnostiserte akutt nyresvikt. Hver for seg er det verdt å merke seg at i sammensetningen av slike tilfeller er det lektiner (et spesielt toksin).Problemet er at et slikt enzym ikke brytes ned selv etter gjentatt varmebehandling.
4. Gris i sin natur er i stand til å reprodusere en ganske farlig gift. Det kalles Muscarin. Dens faregrad kan sammenlignes med giften fra rød fluefarge. Tallrike studier har vist at et unikt antigen er til stede i eksemplene som presenteres. Det er han som ødelegger strukturen til cellemembraner i menneskekroppen.
5. Som et resultat anerkjenner de beskyttende antistoffene fra menneskekroppen sine egne berørte celler som en trussel. Som et resultat angriper sunne celler de berørte. Problemet er at menneskekroppen begynner å ødelegge seg selv. Som et resultat er røde blodlegemer skadet. Hemolytisk anemi utvikler seg.
6. Etterfulgt av progressiv nyresvikt og nefropati. Antistoffer i kroppen kan bare utvikle seg over tid. Dessverre påvirkes leveren alvorlig i løpet av denne perioden. I tillegg akkumuleres griser i store mengder i sin struktur en enorm mengde tungmetaller.
7. Det samme antallet kan inneholde radioaktive isotoper av cesium og kobber. Bare disse elementene provoserer allerede alvorlig forgiftning. Blant annet hvis du tar den aktuelle soppen til mat, utvikler en person nesten alltid en allergisk reaksjon.

Førstehjelp

1. Hvis du har diagnostisert deg de første tegnene på forgiftning med disse soppene, må du straks ringe en ambulanse. Hvis du bremser ned med behandlingen, kan konsekvensene være alvorlige. Dessverre er det ennå ikke laget en kvalitativ motgift.
2. For å redusere utviklingen av en allergisk reaksjon og hemme ødeleggelsen av immunforsvaret, er det nødvendig å ta medisiner med antihistamineffekter. For å oppnå full bedring, må du ty til hemodialyse og plasmaferese.

Opprinnelig fikk de aktuelle prøvene lov til å spise. På slutten av 90-tallet ble forbruket av sopp offisielt forbudt. Produktet er anerkjent som dødelig gift. Det var den tyske mykologen som døde som først prøvde disse soppene. Derfor, hvis du drar i skogen, må du ikke samle slike prøver.

Video: tynn purke (Paxillus involutus)