Ryadovka poppel - beskrivelse av hvor den vokser, giftig sopp

Snart begynner høyden på en rolig jakt, noe som betyr at det er på tide å gå etter sopp. I dagens artikkel vil vi betrakte en eksplisitt representant for soppfamilienens rosenpopul. Det kalles for øvrig kontorist på grunn av det opprinnelige navnet. Hvis en person er heldig nok til å finne minst ett eksemplar, vil han ikke forlate tomhendt, fordi denne sorten vokser kolonialt i en sirkel eller på rad. Men vi vil ikke løpe fremover, vi vil studere finessene i alle detaljer.

beskrivelse

1. Raden tilhører sopp, som er betinget spiselige. Dette aspektet skyldes det faktum at det er nødvendig å gjennomføre forbehandling før du spiser soppen. Hos vanlige mennesker blir ikke eksempler bare kalt. Sandkasser, topolniki, underfelt, sandsteiner - dette handler om dem. Noen håndverkere kaller til og med soppfrysere og zababukami.
2. Unge eksemplarer i hatformatet er konvekse. Når soppen vokser og modnes, blir toppen flat. Etter alderdom er det helt presset, og kantene begynner å pusse opp. Hatten er 17 cm i diameter. Kanten er bølget, buet og sprukket. Den øvre delen er brunaktig i fargen med en gul fargetone, men kan også være brungrå, brunrød eller lys.
3. Massen er søt, tett og tungt, hvitaktig i tonen. Ung vekst har rosa plater, som blir mørkere når de vokser. Snart er de helt pigmentert med en rød eller brun nyanse med en rødlig fargetone.
4. Sokkelen er sylindrisk og kan utvides helt i begynnelsen. Benet med fibre vokser opp til 12 cm i lengde med en diameter på 3 cm. Sopp formerer seg med sporer, vanligvis skjer denne handlingen om høsten. Siden disse soppene er betinget spiselige, ikke glem den første behandlingen. Da får du et skikkelig velsmakende produkt.

Vekst og samling

1. Disse kopiene er ganske vanlige i vårt lands enorme bredde. De blir møtt i Fjernøsten, så vel som i den sørlige delen av Russland. Nok sopp i Canada, Nord-Amerika, Sentral-Asia, Øst- og Vest-Europa.
2. Begynn å bære frukt på sensommeren og fortsett til oktober. Vekst utføres av kolonier, i nærheten bør det være en poppel. De finnes i lunder, plantasjer, parker.
3. Denne varianten av sopp vokser i hele enger. Derfor, hvis du er heldig nok til å finne en forekomst, vil ved siden av være en annen. Det er nødvendig å søke etter sommerfugler i nærheten av stier, i parker og beplantninger med popler.
4. Når det er mulig, foretrekkes unge prøver som bare prøver å komme seg ut av jorda. Se etter høye bakker for å få en god ung avling. Fjern toppen forsiktig og klipp av valgte forekomster.

behandlingen

1. Det er allerede gjentatte ganger blitt nevnt at sopp er betinget spiselig. Derfor, før de viktigste manipulasjonene for matlaging, må de holdes i saltvann i tre dager. Dessuten erstattes væsken hver dag med en ny. På en så enkel måte eliminerer du den bitre smaken.
2. Det optimale temperaturregimet til vann regnes som en indikator på 16 grader. Etter å ha hellet prøvene med vann og salt, send derfor bollen til et kjølig sted. Ellers risikerer du gjæring hvis temperaturen stiger.
3. Etter grundig bløtlegging, må du vaske avlingen minst 4 ganger i en kald væske. Rengjør alt rusk og sand ved å bruke en børste. Det er mest skitt i platene, som blir spesielt oppmerksom.
4. Etter stepping koker det i 20 minutter.Vannet saltes på forhånd, krystallene blir oppløst, deretter kastes avlingen. Etter tilberedning dreneres den gjenværende løsningen, soppen vaskes igjen.
5. Først etter alle de ovennevnte handlingene kan vi anta at soppen er klar for videre manipulasjoner. Du kan steke dem, saltet eller marinert, frosset osv.

nytte

1. Kaloriinnholdet er lavt, og ansamlingen av verdifulle stoffer går over alle grenser. De fleste av dem er B-gruppe-vitaminer. Det er også retinol med askorbinsyre, nikotinsyre, mineraler og kostfiber. Sopp er ikke fratatt organiske syrer, enzymer.
2. Verdifulle stoffer brukes i produksjon av medisiner, nemlig antibiotika. Sopp dreper tuberkulose, forbedrer appetitten og øker stoffskiftet. Blodsukker og kolesterol reduseres også.

Med alle dens verdifulle kvaliteter, bør man ikke miste synet av at sopp i seg selv blir fordøyd i lang tid. Derfor bør de ikke konsumeres av personer med nyre- og bukspyttkjertelplager.

Video: Poplar Poplaris (Tricholoma populinum)