Gurkemeie - gunstige egenskaper og kontraindikasjoner

Det er sjelden at en tropisk plante samtidig kan være det opprinnelige krydderet, fargestoffet, det medisinske stoffet og brukes til fremstilling av stoffer eller kosmetikk. Gurkemeie var i stand til å vise sitt mangfold i alle sektorer.

Generell planteinformasjon

De gunstigste forholdene for anlegget er de sørlige territoriene i Asia, og Øst-India og Vietnam regnes som hjemlandet. De overlevende dokumentene fra middelalderen forteller oss at gurkemeie ble brukt som fargestoff da det var nødvendig å gi en gyllen farge til metall, tre og hansker.

Planten kan gjenkjennes av store blader som har en oval form og farge - fra lysegrønn til mørk. Dessuten vokser de umiddelbart fra rhizomen. Gurkemeie er ikke redd for høyder over 2000 meter, og dyrkes aktivt. Denne busken når en høyde på opptil 1 meter.

I løpet av de mange hundre år av sin eksistens har planten mange varianter, men folk har hovedsakelig valgt noen arter. Takket være dem oppnås den berømte krydderet:

1. Long. Denne sorten er hovedsakelig beregnet på tilberedning av kjøtt- og fiskeretter.
2. Tseodariya. Et ekstrakt av roten brukes, og selges i form av biter. De er lette å knuse med hendene. Brukes hovedsakelig i tilberedning av alkoholholdige drikker, alkohol tinkturer.
3. Duftende. Uunnværlig i tilberedningen av mange konditorier og kaker.
4. Runde. Det kan erstatte stivelse med suksess hvis det forårsaker mageirritasjon. Men likevel er denne sorten klassifisert som teknisk.

Gurkemeie, med sine fargeleggingsegenskaper, gir oppvasken en veldig uvanlig gul fargetone, som hjelper til med å forbedre appetitten og fordøyelsesprosessen, noe som gjør at magen og galleblæren fungerer bedre, galle- og fordøyelsessafter blir behandlet bedre. Lagt til produkter kan gurkemeie ganske betydelig myke opp den for skarpe aggressive smaken til mange produkter, samtidig som ingrediensene mettes med sunt fett.

Folk bruker planten aktivt på grunn av det faktum at den inneholder: essensielle oljer med en spesiell aroma, samt curcumin - et fargestoff som hjelper til med å gi en unik gylden fargetone. Trekk den ut fra blader og røtter ved ekstraksjon.

Smaken av gurkemeie er like unik som fargen. Tilhengere av krydder beskriver smaken av gurkemeie på sin egen måte, men alle er enstemmige i at det er hyggelige notater av svakt humør, som harmonisk kombinerer en myk flekk og en salt, påtrengende smak. Men en stor dose gjør krydderet til en for mettet krydret og brennende komponent.

Gurkemeie har mange nyttige stoffer for mennesker. De viktigste er:

• jern og kalsium;
• jod og fosfor;
• vitaminer.

For ikke å kjøpe en forfalskning, kan du bestemme gurkemeie (et annet kryddernavn) etter lukt. Han er veldig fin, men slurv. Det løses ikke opp i vann, i motsetning til en alkohol- eller fettbase.

Anbefalt dose

Det er begrensninger i å ta krydder. Det er tillatt å bruke per dag i gjennomsnitt for:

• voksne opp til 50 g;
• barn bare 10 g.

Gurkemeie brukes ofte for å stimulere appetitten, men i små mengder for ikke å skade magen.

Hvordan gå ned i vekt ved å inkludere gurkemeie i kostholdet ditt

Ved å bruke gurkemeie begynner aktive prosesser i kroppen. Tilstedeværelsen av essensielle oljer hjelper med å øke hastigheten på stoffskiftet, noe som bidrar til nedbrytning av fett. Vitamingruppen virker positivt på veggene i blodkarene, og etter å ha betydelig styrket seg, beriket med livgivende oksygen, fungerer de lettere. Leveren er aktivt involvert i filtreringsprosessen, og gurkemeie er i stand til å fjerne væske, men uten å løse seg opp i den. Og hvis kostholdet er riktig planlagt, går fuktighet og karbohydrater først. Derfor anbefales ernæringseksperter å spise i små porsjoner, men underlagt en balansert meny. Gurkemeie hjelper til med å øke metabolismen, vannfett begynner å brytes ned.

Men den åpenbare fordelen vil bare være hvis maten lages i samsvar med alle regler for kostholdsstoffer, siden det er fare for at overflødig fett og karbohydrater som kroppen mottar med produkter, blir lagret i underhudsfett, og da vil all innsatsen til gurkemeie reduseres til null. På dette tidspunktet må du begrense væsken i store mengder og ikke belaste kroppen med aktive fysiske øvelser, samt besøke badehuset og badstuen oftere, hvis selvfølgelig helse tillater det.

Effekten av krydder på leveren, blodkarene og kroppen som helhet

Leveren har ingen hviletid, den filtrerer hele tiden blodet for å rense kroppen for akkumulerte stoffer som truer menneskers helse. For å hjelpe henne med å jobbe, bør gurkemeie bli inkludert i kostholdet. Det er anslått av leger at bruk av bare 10 til 12 gram per dag av dette krydderet forbedrer hele forsvarssystemet i kroppen.

Men også denne dosen bidrar til at:

• nyrefunksjonen forbedres;
• styrke sentralnervesystemet;
• blodsukkeret nærmer seg normalt;
• musklene i fundus er styrket.

Hvis du vil gjenopprette funksjonen til gurkemeieorganene - bare en hjelpearbeider, er det for kapillærer og blodkar mer nyttig enn medisin. Leger noterer seg ofte en positiv trend etter inkludering av gurkemeie i kostholdet, som er i stand til å nøytralisere det autoimmune syndrom av vaskulær sykdom. Trusselen om trombose forsvinner.

Gurkemeie mot leddgikt

Leddgikt forårsaker mye lidelse, har farlige ødeleggende effekter på kroppen. Forskere har prøvd å finne ut om gurkemeie har en helbredende effekt ved denne sykdommen. Det viste seg at gurkemeie skulle spises av pasienter, siden det kan virke på grunn av dets komponenter på benceller og myke forbindelser. Som et resultat blir helsen betydelig forbedret.

For pasienter som opplever alvorlighetsgraden av sykdommen, tilbys en spesiell resept i form av en kompress, det hjelper til å roe ned smerte og hjelper til med å beseire sykdommen.

Sikt inn en beholder med gurkemeie i mengden en teskje, tilsett 2 ts ingefærpulver knust til pulver. Bland ingrediensene, og tilsett ½ ts hakket rød pepper. Separat skal sennepsoljen varmes opp i vannbad, og så snart den blir varm, tilsettes de tilberedte krydderne. Blanding grundig for å oppnå konsistens av velling. Legg den resulterende medikamentblandingen enten på et bindbind eller et vev laget av naturlig fiber og styrk på smertefulle steder.

Prosedyren skal vare flere timer. Men hvis smertene etter kort tid har gått, anbefales det å fjerne kompressen. Hvis smertene er skarpe nok, må du vente til den naturlige medisinen som er laget hjemme begynner å virke. Noen ganger brukes et slikt verktøy om natten, og bare om morgenen kan smertene passere.

Gurkemeie- og gastrointestinale sykdommer

Gastritt er en annen svøpe for det moderne mennesket.Snacks, bekymringer, feil forberedte menyer kan provosere mange sykdommer i magen. Men gurkemeie vil bidra til å lindre smerter, og også redusere antall angrep, kortsiktige forverringer. Men du kan ikke stole bare på krydder, du trenger et grunnleggende terapikurs under tilsyn av en lege.

Det er et utmerket verktøy som reduserer smerter i magen. Mål 10 gram gurkemeie. Løs opp hver 4 tabletter aktivt karbon separat i kokende vann, og bland deretter begge ingrediensene. Det bør tas før måltider, en spiseskje. Som velværebehandling kan kurset forlenges opp til tre uker. Men hvis behandlingen er nødvendig for å fortsette, trenger du en pause på 14 dager. Hvis smerter oppstår i løpet av denne perioden, er konsultasjon med legen din og bruk av tabletter nødvendig.

Hvordan kurere psoriasis

Fra psoriasis er dessverre et absolutt effektivt middel ennå ikke oppfunnet. Derfor lider pasienter av inflammatoriske hudutslett, som er ledsaget av kløe, smerte og en brennende følelse. I tillegg er skorper i hodebunnen og seboré forstyrrende. Og i dette tilfellet kommer gurkemeie mennesker til unnsetning, men i form av skjær, salve eller tabletter, fordi det ervervede 100 prosent krydderet kan provosere en allergisk reaksjon.

Et medisin for industriell produksjon består av 95 prosent gurkemeieekstrakt, og under behandlingen kan du bare bruke fra 1,5 til 3 gram før måltider i tre uker. Men hvis forbedringer merkes, kan du ta en kort pause.

Du kan kjøpe ferdige tinkturer i apoteknettverket, og det er et bredt utvalg - både på vann- og alkoholbasis. Hva som er mer akseptabelt for helse kan avgjøres av lege, valg av uavhengighet kan skade kroppen. Vanskeligheten er at alkohol har en tendens til å tørke huden, og det anbefales derfor ikke å bruke denne typen medikamenter til behandling av tørr flass. En positiv effekt vil forårsake vannbasen. Før du starter behandlingen, bør instruksjonene for skjær studeres. Vanligvis er terapi basert på bruk av 40 dråper, som vaskes ned med kokt vann. Gjenta ikke mer enn tre ganger om dagen i to uker.

Hvis medisinen mot psoriasis, brukes flass i form av en salve, brukes den bare lokalt - bare på det berørte området. Så du kan bli kvitt ikke bare flass, men også fra rødhet og kløe. Salve må tilberedes. For å gjøre dette, ta den fjerde delen av salven og varm den opp, pakk den inn i en ren pose eller folie. Tilsett deretter 100 gram vann og bland godt. Du bør få en homogen blanding, som er beregnet på komprimering. Det må være forsvarlig festet, siden det berørte området må behandles i minst 6 timer. Huden må deretter vaskes med medisinsk sjampo, og fjerne alle spor av salve.

For pasienter med diabetes type II er gurkemeie veldig nyttig!

Forskere har funnet ut at når gurkemeie kan kombineres med fet vann, kan det normalisere blodsukkeret, men det krever ikke bruk av medisiner. Oljer deler ikke dette krydderet, fordi virkningen av gurkemeie bare forsterkes. Da dette viktige faktum ble oppdaget i 2009, og gurkemeie ble inkludert som medisin, falt antall pasienter, og mer enn 70 prosent av pasientene føler seg fullverdige medlemmer av samfunnet.

Det er en resept designet for pasienter med diabetes type II. Du trenger et vanlig krydder, som du trenger for å sile og helle kokende vann. Ingefær og svart te tilsettes her i like proporsjoner, og etter grundig blanding tilsettes en teskje honning. Produktet skal være flytende, og det tas først etter å ha spist. En slik infusjon må gjøres hver dag - enten om morgenen eller om kvelden, og innen 1 - 2 måneder, hvis det er et ønske om å stabilisere sukkernivået.

Gurkemeie som et middel mot forskjellige sykdommer

bronkitt
For å lindre betennelse i bronkitt, kan du bruke gurkemeie, da trenger du ikke å inkludere sterkere antibiotika i behandlingen. Under en forkjølelse vil gurkemeie ha følgende effekter på en syk kropp:

1. Antibakteriell, som hjelper til med å eliminere betennelse ved hjelp av nyttige mikroelementer og vellykket bekjempelse av virus, eliminere cellene deres. Dessuten bevarer dette krydderet den gunstige mikrofloraen.
2. Antiseptisk, bekjemper naturlige allergener og desinfiserer blod.
3. Som et naturlig antibiotika. Det bemerkes at gurkemeie har en positiv effekt på lymfeknuter.

Hvis det er brannskader med ulik alvorlighetsgrad, vil gurkemeiesalve være et uunnværlig verktøy.

onkologi
Gurkemeie hjelper også til å bekjempe kreft takket være tilstedeværelsen av en antioksidant som kan erstatte en allerede rammet celle ved hjelp av nøytraliseringsprosessen.

Brukes for forebygging av sykdommer

For å forebygge sykdommer blir gurkemeie blandet med melk, og de drikker denne drikken, som ikke forgjeves kalles "gullmelk". Det har gunstige effekter på blodkar og mage, tarm og hjertemuskulatur, støtter den generelle tonen i kroppen.

Bruksbegrensninger

Men fortsatt har denne unike planten sine egne forbud. Til tross for de mange medisinske egenskapene, bør gurkemeie brukes både i matlaging og som et medisinsk mål, korrekt, med tanke på de nødvendige proporsjoner. Ellers kan du skade kroppen eller bidra til forverring av sykdommen.

Før du bruker gurkemeie, må du kjenne til helsetilstanden din, siden en allergisk reaksjon kan oppstå under en overdose. Hvis retter tilberedes for små barn, må du ta hensyn til den tillatte dosen krydder.

Gurkemeie har en sterk koleretisk egenskap, men hvis du bruker den under en forverring, kan du gjøre mye skade, og de første tegnene vil være diaré, kvalme og oppkast. Derfor, med abstraksjon av galleveiene, trenger du tillatelse fra legen til å bruke gurkemeie.

Hvis det terapeutiske kurset for pasienter med diabetes fortsetter, kan gurkemeie provosere hos noen pasienter ikke bare svimmelhet og besvimelse, men også koma. Dette er fordi gurkemeie forbedrer effekten av medisiner betydelig.

Under graviditet er det fare for at en for høy dose krydder kan øke tonen i livmoren, spesielt i de tidlige stadiene.

Fans av gurkemeie trenger å vite at det store forbruket kan provosere betennelse i tolvfingertarmen 12.

Husk at alt er nyttig med måte, og ikke forsøm denne enkle regelen.

Video: fordelene med gurkemeievann