Sup alpukat: resipi

Bubur alpukat yang halus, mirip dengan mentega, dengan aroma manis yang halus, membuka banyak resipi yang luar biasa untuk kami: pasta yang enak untuk sandwic, pembalut salad yang halus dan sup krim yang lazat. Adakah anda sudah tahu bagaimana mengungkapkan rasa unik alpukat dalam hidangan pertama dan memanfaatkannya sepenuhnya? Baca lebih lanjut di bawah.

Mengenai faedah alpukat

Buah berminyak Amerika, yang masih dihargai oleh orang India kuno, tidak hanya mempelbagaikan makanan kita dengan rasa yang tidak biasa dan menyenangkan, tidak seperti tekstur apa pun, ia sangat sihat.

• alpukat membantu menormalkan pencernaan;
• tepu badan dengan lemak mudah dicerna;
• memperbaiki kulit dan rambut, terutamanya pada musim sejuk;
• mengambil bahagian dalam keseimbangan hormon dan menguatkan sistem imun;
• merangsang hati;
• mempunyai kesan antioksidan;
• menyokong fungsi jantung dan otot yang betul;
• Mengatur gula darah dan menurunkan kolesterol.

Buah alpukat kaya dengan vitamin A, C, E, K, B (1, 2, 3, 5, 6), serta kalium, kalsium, besi, tembaga, zink, selenium, mangan dan fosfor.

Apa yang digabungkan dengan alpukat

Buah alpukat boleh digunakan baik dalam resipi makanan ringan dengan sayur-sayuran dan dalam hidangan Mexico yang kaya dengan pembalut lemak, kacang dan daging. Pada diet dan diet pengeringan, dengan idealnya menggantikan produk haiwan, melembapkan tubuh dengan lemak sihat dan mencegahnya kehilangan bekalan nutrien, sambil menyumbang kepada penurunan berat badan dan membakar jisim lemak. Dan pada akhirnya, alpukat hanya sedap.

Buah pir buaya mempunyai rasa sedikit berumput yang menyenangkan dengan sedikit kenari, dan agak menyerupai lidah buaya, daun pandan atau salad. Oleh itu, ia menambah sentuhan rempah dan kenyang pada hidangan, dan resipi rendah kalori dengan alpukat berkhasiat dan cepat memuaskan rasa lapar.

Sup Alpukat Sedap

Sup cepat dengan zucchini dan alpukat
Pilihan yang baik untuk makan tengah hari untuk menurunkan berat badan dan ingin memunggah badan. Hanya memerlukan 20 minit untuk menyiapkan dan membawa keseronokan!

1. Anda memerlukan 2 buah buah alpukat kecil, 2-3 kentang, 1 zucchini atau zucchini, 2 cawan air, garam dan lada secukup rasa, serta pasli dan bawang hijau untuk sayur-sayuran.
2. Semua sayur dikupas dan dicincang. Anda perlu mendidih air dan rebus kentang di dalamnya terlebih dahulu - 6-7 minit, kemudian masukkan zucchini selama 3-4 minit dan terakhir masukkan alpukat. Buah yang masak tidak boleh dimasak untuk mengekalkan lebih banyak vitamin. Anda boleh menambah bawang ke resipi seperti itu. Apabila sayur-sayuran menjadi lembut, mereka dihancurkan dengan pengisar tanpa mengeringkan kaldu, dan dibahagikan kepada bahagian. Sekiranya dikehendaki, sup boleh dibumbui dengan kacang mete dan disajikan dengan roti gandum atau keropok.

Sup udang dan alpukat eksotik
Resipi menarik untuk sup tumbuk untuk pencinta makanan laut, yang menepati dan menggembirakan dengan rasa yang sedap. Anda memerlukan:

• 100 ml krim;
• 300 g udang;
• 4 alpukat kecil;
• 4 sudu besar air;
• 1 sudu besar jus lemon;
• 1 sudu besar cuka wain putih;
• garam secukup rasa.

Udang perlu dibersihkan dan direbus dengan garam. Kisar pulpa alpukat dengan krim pengisar. Matikan udang yang sudah siap dan tuangkan kentang tumbuk ke dalam kuahnya. Masukkan jus lemon dan wain, kacau hingga sebati.Udang boleh diambil dari kaldu awal dan diparut bersama dengan alpukat, atau dihiasi dengan "segmen" porsi sup di atasnya. Hidangan boleh dibumbui dengan pasli atau oregano.

Sup Sayur Mentah dengan Alpukat
Bagi mereka yang menolak makanan panas, terdapat hidangan pertama yang enak berdasarkan alpukat. Ambil komponen berikut:

• 1 alpukat besar;
• 1 biji tomato;
• 1 tangkai saderi;
• 1 timun;
• Hijau, garam, lada dan paprika atau kari secukupnya.

Timun dan saderi perlu dikupas, alpukat digosok dari kulit, dan filem dikeluarkan dari tomato - untuk melakukan ini, potong dengan salib dan tuangkan di atas air mendidih. Semua bahan dihancurkan dan digiling dengan pengisar, tambah dill dan pasli, serta rempah secukup rasa. Dalam prosesnya, tambahkan air tulen untuk mendapatkan konsistensi sup yang diinginkan.

Sup sup dengan kacang dan alpukat
Resipi yang sedap untuk makan tengah hari. Ambil 2 buah alpukat, 2 kentang rebus, 150 gram keju masin keras dan 3-4 sudu besar. walnut. Semua komponen digiling dalam pengisar, dicairkan dengan air suam. Sup boleh dibumbui dengan selasih dan keropok, serta garam secukup rasa.

Video: cara membuat sup alpukat