Bolehkah wanita hamil mempunyai keju acuan?

Diet wanita hamil berbeza dengan kompleks pemakanan biasa dengan komposisi yang lebih tepu. Untuk menu sendiri, seorang wanita memilih makanan yang berguna secara eksklusif dengan kandungan mineral dan semua jenis vitamin yang tinggi. Sehubungan itu, keju kelihatan cukup menarik. Produk asid laktik ini bukan sahaja mempunyai ciri rasa yang sangat baik, tetapi mempunyai banyak komponen yang sihat.

Keju mulia mengandungi bahan penting seperti melanin. Komponen ini melindungi kulit dengan pasti. Pelbagai jenis produk keju yang terdapat di rak-rak kedai moden akan memikat pelanggan. Oleh itu, ibu mengandung boleh memilih produk yang layak untuk mejanya. Tetapi di sini timbul persoalan keju apa yang dapat dilengkapkan oleh wanita sebagai menu. Lagipun, setiap varieti mempunyai ciri tersendiri. Isu ini amat relevan bagi wanita yang menggemari keju biru. Ini mengenai produk luar biasa ini yang akan dibincangkan.

Ciri-ciri Pengeluaran

Teknologi pengeluaran keju melibatkan penggunaan bakteria khas yang mengaktifkan proses penapaian dalam susu. Lebih-lebih lagi, semasa pembuatan beberapa jenis keju dipasteurisasi, sementara yang lain tidak menjalani proses tersebut. Perkara ini harus selalu dipertimbangkan semasa memilih produk. Di samping itu, industri ini menghasilkan keju pelbagai jenis: keras dan lembut, diproses dan curd. Setiap nama produk mempunyai ciri kualiti tersendiri. Semasa membeli, pastikan anda mempelajari maklumat pada bungkusan. Sebagai peraturan, pengeluar selalu menunjukkan data tersebut: kandungan lemak, kandungan kalori, kehadiran bahan pengawet dan bahan tambahan lain. Untuk diet wanita hamil, pilihan terbaik adalah jenis keju diet.

Sifat berguna

Sekarang mari kita fokus pada nilai pemakanan dan kualiti keju yang berguna. Terdapat banyak dari mereka, jadi kami menyenaraikan kelebihan utama produk:

1. Semua keju tinggi kalsium. Mikroelemen ini bertanggung jawab untuk pembentukan kerangka bayi, dan membantu ibu menjaga gigi yang sihat dan mengelakkan masalah serius seperti osteoporosis.
2. Retinol, lebih dikenali sebagai vitamin A, adalah elemen yang sangat penting untuk perkembangan janin sepenuhnya.
3. Vitamin E, aka tokoferol, mencegah risiko keguguran.
4. Asid amino triptofan, yang juga terdapat dalam keju berkualiti tinggi, merangsang pengeluaran serotonin, yang bertanggungjawab untuk keadaan latar belakang emosi. Dalam kalangan ilmiah, elemen ini disebut "hormon kebahagiaan", kerana ia membantu mengatasi kemurungan dan meningkatkan mood.
5. Zat besi juga mengambil bahagian dalam banyak proses penting yang berlaku di dalam tubuh manusia. Dia akan membantu ibu masa depan mengatasi anemia.
6. Untuk perkembangan janin yang harmoni, Vitamin D sangat penting. Kekurangannya dalam tubuh ibu, dan dari sinilah janin memerlukan kekuatan untuk perkembangannya, secara negatif mempengaruhi keadaan tisu tulang. Kekurangan vitamin ini adalah punca riket pada anak kecil.

Pada pandangan pertama, nampaknya semua keju berguna untuk wanita hamil. Tetapi pada kenyataannya, situasinya tidak sepenuhnya jelas, kerana beberapa jenis keju dikontraindikasikan secara ketat untuk wanita dalam "posisi menarik".

Rahsia Keju Biru

Dalam proses pengeluaran jenis keju tertentu, acuan kulat digunakan. Oleh kerana penyertaan mikroorganisma ini, produk memperoleh rasa tertentu, yang sangat dihargai oleh gourmet.Tetapi ciri khas inilah yang mengecualikan kemungkinan penampilan keju biru pada menu wanita hamil. Kami menerangkan secara ringkas sebab sekatan tersebut:

1. Komposisi keju dengan acuan mempunyai kandungan asid laktik yang rendah, yang menghasilkan tanah yang baik untuk perkembangan flora kulat.
2. Sekali di saluran pencernaan, cetakan akan mengubah mikroflora, yang menyebabkan najis dan masalah usus lain.
3. Oleh kerana antibiotik diperoleh dari jamur, ia hanya dapat membunuh mikroflora yang bermanfaat, yang juga menimbulkan masalah usus yang serius.

Tetapi yang paling penting, bersama dengan spora jamur, listeria menembusi badan - bakteria yang menyebabkan penyakit serius yang boleh memberi kesan negatif kepada perkembangan janin.

Penting! Pengambilan keju acuan yang tidak terkawal oleh ibu masa depan boleh menyebabkan kemunduran janin atau memprovokasi kelahiran pramatang.

Walaupun dengan kehamilan yang normal, kegilaan keju dengan suplemen yang tidak biasa dapat menyebabkan meningitis pada bayi yang baru lahir atau radang paru-paru.

Keju mana yang mesti dikecualikan?

Untuk mengecualikan kemungkinan mikroflora patogen masuk ke plasenta, ibu hamil harus menolak jenis tersebut:

• keju biru;
• tidak termasuk jenis brie dan lembut;
• produk yang diperbuat daripada susu domba dan kambing juga berbahaya, kerana keju seperti itu tidak dipasteurisasi;
• dadih yang diproses dan berkaca adalah berbahaya;
• tidak diinginkan untuk menggunakan varieti masin, sebagai contoh, "Sulguni";
• Sebarang produk merokok dilarang sama sekali untuk wanita hamil.

Keju sedap dan sihat. Inilah kelebihan produk yang tidak dapat dinafikan. Tetapi ibu masa depan, ketika menyusun bakul runcit peribadinya, pertama-tama harus memikirkan kesihatan bayi, dan bukan mengenai cita rasa.

Video: 5 sebab untuk makan keju biru!