Cloudberry - sifat dan kontraindikasi yang berguna

Cloudberries adalah beri yang tidak biasa, yang jarang diletakkan di rak pasar raya. Ia sukar ditanam, sehingga dapat dijumpai di beberapa wilayah Skandinavia dan Baltik, serta di utara Belarus dan Rusia. Selama beberapa dekad, penduduk tempatan menggunakan buah-buahan, daun, dan sepal berharga untuk tujuan perubatan. Belum lagi fakta bahawa beri masak mempunyai ciri rasa manis dan sangat menekankan rasa pastri manis atau sos daging.

Sifat penyembuhan dan ciri-ciri gastronomi yang baik menjadikan cloudberry sebagai tetamu selamat datang dalam makanan kita.

Komposisi kimia

Cloudberry yang tidak dikenali ramai memenangi pertandingan dengan oren, kerana mengandungi asid askorbik beberapa kali lebih banyak.

Juga dalam komposisinya, komponen berguna berikut diperhatikan:

• asid organik (malik, sitrik dan salisilik);
• asid lemak tak jenuh ganda (linoleik dan alpha-linoleik);
• unsur makro dan mikro (kalsium, natrium, aluminium, fosforus, magnesium, silikon, kalium, besi, dll.);
• vitamin kumpulan E, C, A, B dan bahkan PP;
• tanin;
• pektin;
• provitamin A karotenoid dan beta-karoten;
• antosianin;
• tidak menentu;
• antioksidan;
• alpha tokoferol;
• serat makanan dan serat.

Kandungan kalori cloudberry adalah sekitar 40 kcal per 100 g, dan nisbah komponen tenaga adalah seperti berikut:

• air - sehingga 83% daripada jumlah keseluruhan;
• protein - 0.8%;
• karbohidrat (fruktosa, mono- dan disakarida) - kira-kira 7.4%;
• lipid - tidak lebih daripada 0.9%.

Apa kegunaan cloudberry untuk badan?

Komposisi kualitatif yang begitu kaya telah menyebabkan masyarakat tempatan memanggil cloudberry “emas Artik”.

Asid askorbik, yang terkandung dalam buah beri berlebihan, menguatkan sistem imun dan merangsang sifat pelindung tubuh. Ia juga menyumbang kepada pengeluaran sel darah putih, yang memberikan tindak balas imun utama.

Vitamin A melindungi dermis dan mencegah penuaan pramatang. Ia juga membantu menguatkan penglihatan dan melambatkan kehilangan lebih lanjut dengan rabun atau rabun jauh.

Magnesium, vitamin B dan komponen lain dalam komposisi buah beri mempunyai kesan yang baik pada otak, meningkatkan kepekatan dan perhatian, meningkatkan ingatan dan prestasi.

Zat besi dalam komposisi buah beri terlibat dalam hematopoiesis dan pengeluaran sel darah merah. Pengambilan cloudberry secara berkala adalah pencegahan anemia kekurangan zat besi (anemia) yang sangat baik.

Serat mencetuskan sistem pencernaan dan pergerakan usus, mencegah kembung dan sembelit.

Gula semula jadi dalam cloudberry menyokong keperluan insulin tubuh dan mencegah terjadinya diabetes jenis 2.

Biji cloudberry mengandungi asid lemak tak jenuh ganda, yang mengatur tahap kolesterol bermanfaat dalam aliran darah.

Kalium membantu menurunkan tekanan darah, yang berguna untuk hipertensi dan keadaan yang berkaitan. Unsur surih juga mengatur rembesan cecair sel.

Antioksidan dapat mencegah timbulnya dan perkembangan tumor ganas, serta melambatkan proses oksidatif dalam badan (pencegahan asidosis).

Fenol dalam cloudberry melindungi daripada mikroorganisma patologi dan menghalang pembiakannya.

Penggunaan cloudberry dalam perubatan

Terima kasih kepada banyak komponen berguna dan berharga, cloudberry digunakan dalam pelbagai bidang perubatan sebagai makanan tambahan yang aktif secara biologi.

1. Ia mempunyai kesan diuretik. Doktor menetapkan cloudberry untuk meningkatkan kencing untuk penyakit sistem genitouriner, dan juga untuk menyahtoksin badan. Oleh kerana kualiti ini, cecair berlebihan dan sebatian berbahaya dikeluarkan dari badan, yang juga membantu mengurangkan bengkak.
2. Menindas perkembangan mikroflora patogen pada saluran pencernaan. Telah diketahui bahawa beri mempunyai kesan yang merugikan mikroba, bakteria dan beberapa parasit usus.
3. Menormalkan pencernaan. Cloudberry yang unik membolehkan anda memerangi gangguan usus dan sembelit secara serentak. Untuk mengurangkan cirit-birit, disyorkan untuk minum jus cloudberry segar pekat (cairkan 1 hingga 1 dengan air). Untuk kesan pencahar, daun semak diseduh dan rebusan digunakan tiga kali sehari setengah jam sebelum makan.
4. Menguatkan sistem vaskular. Antioksidan dan asid lemak membantu membersihkan saluran darah dari plak aterosklerotik dan kolesterol, dan mencegah terjadinya aterosklerosis. Juga, beri menguatkan dinding vaskular, mengembalikan nada semula jadi mereka, yang mempunyai kesan yang baik terhadap kerja sistem kardiovaskular.
5. Menormalkan peredaran darah. Jus Cloudberry mengatur sifat pembekuan darah. Juga, tokoferol dalam komposisi buah beri mengembalikan aliran darah di anggota badan, yang membantu mengurangkan sindrom kejang.
6. Membantu memulihkan sistem kencing. Jus Cloudberry disyorkan untuk diminum bersama kolik ginjal, sistitis, pielonefritis dan penyakit lain dari sistem perkumuhan.
7. Membantu melawan penyakit kudis. Penyakit yang tidak menyenangkan ini juga disebabkan oleh kekurangan vitamin C dalam menu. Cloudberry mengandungi lebihan asid askorbik, oleh itu ia menyumbang kepada penyembuhan cepat.
8. Menjana semula tisu. Masyarakat utara telah lama menggunakan jus beri untuk mengurangkan luka bakar semasa radang dingin. Daunnya sesuai untuk kompres terapi untuk luka bernanah, ruam kulit dan lepuh.
9. Aktif memerangi selsema. Gabungan dos kejutan vitamin C, antioksidan dan tanin dapat melawan selesema, selsema, jangkitan pernafasan akut dan SARS dengan berkesan. Teh dari daun dan sepal dari buah beri mendorong pembuangan dahak, melegakan sakit tekak.

Kelebihan cloudberry untuk wanita

Perlu diperhatikan secara berasingan bahawa komposisi kualitatif beri mempunyai kesan yang baik pada tubuh wanita.

1. Sangat sesuai untuk makanan diet. Pertama, komponen dalam komposisi merangsang metabolisme dan penyerapan lipid dan karbohidrat yang lebih lengkap. Kedua, kesan diuretik mendorong penyingkiran lebihan cecair dari badan, dan ini sekurang-kurangnya 1 kg berat badan yang tidak diingini. Ketiga, buah beri sendiri mempunyai kandungan kalori yang rendah, tetapi kerana fruktosa memenuhi selera makan dengan sempurna dan dapat menggantikan makanan ringan sepenuhnya.
2. Menggalakkan keremajaan sel. Vitamin A dan E dalam cloudberry merangsang pengeluaran kolagen dan melindungi tisu dari faktor berbahaya. Antioksidan meneutralkan pengaruh radikal bebas dan mencegah pengoksidaan, yang memanjangkan hayat setiap sel.
3. Kesan yang bermanfaat pada kehamilan. Cloudberry kaya dengan vitamin, mineral, asid organik, lemak tak jenuh ganda dan unsur surih, yang menyumbang kepada perkembangan bayi dalam kandungan secara harmoni. Vitamin E dalam komposisi memulakan proses pertumbuhan, yang penting pada trimester pertama, ketika sistem asas anak diletakkan dan dibentuk.
4. Menghasilkan kesan kosmetik. Di negara-negara CIS, ekstrak beri beri tidak hanya digunakan dalam farmaseutikal, tetapi juga dalam kosmetologi perubatan. Garis profesional untuk penjagaan kulit dan rambut menggunakan khasiat buah-buahan yang berharga, iaitu:

• kesan menenangkan (penjagaan kulit ketika panas kering atau sejuk pada musim sejuk);
• pertumbuhan semula tisu (pemulihan kulit selepas luka bakar dan radang dingin, dermatitis);
• kesan anti-radang (kosmetik dengan ekstrak cloudberry sesuai untuk kulit remaja yang terdedah kepada jerawat);
• peremajaan kulit (merangsang pengeluaran elastin dan kolagen, pemakanan sel);
• rangsangan pertumbuhan dan pengukuhan rambut, kuku.

Cloudberries kontraindikasi

Beri berharga jenuh dengan bahan ekstraktif dan mengandungi lebih banyak asid semula jadi, jadi terdapat sejumlah kontraindikasi untuk penggunaannya.

1. Penyakit saluran gastrousus: keasidan tinggi, pedih ulu hati, kolitis dan enterokolitis, gastritis, keadaan ulseratif, kembung perut, sembelit kronik.
2. Intoleransi individu terhadap cloudberry. Dengan berhati-hati, buah-buahan juga harus dimakan oleh orang yang alah kepada sitrus atau buah beri lain.
3. Penyakit sistem kardiovaskular (trombosis urat besar, tromboembolisme, tromboflebitis, vena varikos).
4. Tekanan darah tinggi Pesakit hipertensi tidak diinginkan untuk memasukkan beri asam ke dalam diet, terutama pada masa yang sama dengan mengambil ubat.
5. Gangguan pembekuan darah. Dilarang makan buah-buahan kepada pesakit yang menjalani terapi antikoagulan.

Cloudberries adalah gudang unsur sihat. Makan beri menguatkan sistem dalaman, meremajakan sel dan menyumbang kepada fungsi otak yang normal. Walau bagaimanapun, tidak ada salahnya menyalahgunakan buah, kerana kesan sampingan mungkin disebabkan oleh ekstraktif yang ketara.

Video: sifat berguna cloudberry