Lobio Kacang Merah: Resipi

Berdasarkan budaya yang dipersembahkan, anda boleh memasak puluhan atau beratus-ratus hidangan yang berbeza. Lobio masuk dalam kategori mereka, dalam bahan hari ini kami akan menawarkan variasi terbaiknya. Kami juga akan mengkaji aspek penting lain yang pastinya menarik. Kami tidak akan melengahkan masa, dan segera mendedahkan semua kad. Pertimbangkan perkara utama mengikut urutan keutamaan.

Penerangan dan Ciri

1. Lobio bermaksud karya masakan, yang dianggap sesuai dengan masakan Georgia. Penduduk tempatan tidak melepaskan masa untuk memberi makan keluarga dan tetamu dengan hidangan yang menarik. Selalunya, komposisi tidak hanya bebas, tetapi juga tambahan. Ia dianggap sebagai makanan ringan dan lauk pauk, semuanya bergantung pada hidangan. Ada yang menggunakan pengisian sebagai asas untuk kek yang dipanggil Lubian.
2. Ciri-ciri positif hidangan termasuk fakta bahawa ia disediakan dari produk yang benar-benar berpatutan yang boleh didapati di kawasan tanah air kita yang luas. Semua ramuan ada, komposisi disediakan, seperti yang mereka katakan, tanpa eksotik. Oleh itu, anda tidak perlu berkunjung ke pasar raya untuk mencari bahan rahsia.
3. Sekiranya anda menerjemahkan dari bahasa Georgia nama hidangan yang disajikan, anda mendapat "kacang." Ia dapat difahami, kerana ia bertindak sebagai komponen utama. Terdapat banyak variasi lobio, semuanya berbeza dalam komposisi komponen dan teknologi bahan kerja. Tetapi banyak resipi biasa di tanah air hidangan.
4. Seperti semua orang tahu, masakan Georgia berbeza kerana rempah-rempah dari pelbagai jenis digunakan dalam memasak. Merekalah yang memberikan hidangan "semangat" dan nota rasa istimewa. Tetapi kacang itu sendiri memainkan peranan yang sama pentingnya, ia diberi peringkat sebagai varieti merah. Biji-bijian seperti itu direbus dengan betul, memenuhi keperluan lain.
5. Dari segi rasa, bijirin kecil dan besar praktikalnya tidak berbeza. Walau bagaimanapun, perlu diambil kira bahawa yang pertama mencapai kesediaan berkali-kali lebih cepat. Mereka dicerna, terbuka sepenuhnya di bawah pengaruh perasa. Sekiranya boleh, keutamaan diberikan kepada produk seperti itu. Pertimbangkan juga ragamnya, ia mesti berwarna merah.
6. Biji-bijian mencapai kesediaan untuk waktu yang lama, jadi mereka memerlukan bantuan. Untuk tujuan ini, rendaman dilakukan. Produk dicuci dan dicelupkan ke dalam air sekurang-kurangnya 7 jam. Namun, jika merendam komposisi dari malam, ia akan menjadi lebih baik. Pada waktu pagi, kacang membengkak, anda boleh mula memasak. Merendam juga mencegah kesan negatif pada sistem pencernaan.
7. Setelah merendam, perlu disusun, tidak termasuk salinan yang tidak sesuai. Bagi bahan mentah segar, tidak perlu mencampurkannya dengan air dan mengekalkannya. Selepas merendam, memasak bermula. Biarkan komposisi di atas api sehingga lembut, tetapi pada masa yang sama mula berantakan.
8. Tukang masak yang berpengalaman di Georgia menasihatkan untuk menuangkan rempah mengikut citarasa anda walaupun dalam proses merebus. Kacang akan menyerap nota aromatik, yang hanya dianggap sebagai nilai tambah. Bersama dengan itu, daun bawang, daun balsem lemon atau pudina, bawang biasa, ketumbar, kemangi, gurih, dan lain-lain dibuang ke dalam air. Ambil apa yang ada, tetapi pada masa yang sama sesuai dengan hidangan yang disajikan.
9. Sekiranya semasa proses memasak anda merancang untuk memperkenalkan perasa yang longgar, maka fokuslah pada kategori berat badan. Jadi, dengan berat 0.5 kg. produk utama menyumbang kira-kira 2 sudu rempah. Mereka mungkin termasuk cengkih dengan lada dan kayu manis, ketumbar dengan safron, suneli, akar saderi, dll.

Resepi

Mengrelian

1. Agak biasa dan tidak rumit dalam pelaksanaan resipi.Untuk menggembirakan tetamu atau saudara-mara, jaga kehadiran komposisi asas ramuan. Anda memerlukan kira-kira 0.25 kg. bahan mentah utama, bawang, walnut (biji), wortel, cengkih bawang putih dalam jumlah 3 keping, seketul ketumbar atau pasli, secubit lada. Juga, tidak berlebihan untuk mengambil suneli sesuai selera anda, laurel, lada kacang, ketumbar. Ukur 4 sudu minyak dan satu sudu teh cuka terlebih dahulu.
2. Apabila senarai produk disusun, dan semuanya ada di hadapan anda, anda boleh mula memasak. Kacang dahulu. Ia mesti dibilas, dan kemudian direndam sepanjang malam atau sekurang-kurangnya 7 jam. Letakkan di atas pembakar dan tunggu permulaan memasak. Turunkan tepat pada masanya. Dalam proses memudar, tuangkan semua rempah dan garam hidangan.
3. Buat menggoreng dari cincang menjadi kiub atau setengah cincin bawang. Masukkan wortel di sini, teruskan hingga lembut. Pada akhir, masukkan cengkih bawang putih, menatalnya melalui penghancur khas atau hanya melalui parutan. Apabila goreng dimasak sepenuhnya, angkat dari api dan campurkan dengan kacang rebus.
4. Masukkan kacang kacang yang dihancurkan atau utuh di sini, uli. Tuangkan rempah dan potong greenfinch dalam mangkuk biasa. Masukkan cuka, yang, dengan cara itu, sering diganti dengan jus lemon. Masukkan garam mengikut citarasa anda, dan kemudian rasakannya. Hidangan biasanya dihidangkan pedas, jadi masukkan rempah yang sesuai.

Dengan daging

1. Satu lagi variasi hidangan yang enak. Dari daging anda boleh mengambil semua yang anda mahukan. Mematuhi diet adalah ayam atau ayam belanda yang sesuai, anda juga boleh mengambil arnab atau sapi. Daging akan memerlukan 0.5-0.6 kg. Ambil sebilangan besar tomato masak dan berdaging, 0,5 kg terlebih dahulu. kacang dari pelbagai yang sesuai. Anda perlu menjaga kehadiran roti hijau, tiga bawang, rempah mengikut budi bicara anda.
2. Oleh itu, mari kita memasak sendiri. Pertama, menggunakan teknologi standard, bilas dan rendam biji, biarkan selama 7 jam di dalam air. Seterusnya, basuh semula bahan mentah, hantar ke memasak dengan rempah. Biasanya paprika, lada, ketumbar dalam biji-bijian, oregano, dan lain-lain ditambahkan. Rebus hingga lembut dan matikan.
3. Kira sepertiga jisim, hancurkan kentang tumbuk. Biarkan biji yang tinggal dalam bentuk padat. Potong daging ke dalam kiub atau kepingan, goreng dalam minyak hingga lembut dan tuangkan ke dalam komponen utama. Hancurkan greenfinch di sini. Masukkan tomato dadu. Buat menggoreng dari bawang dan masukkan juga ke dalam semak biasa. Musim dengan garam, masukkan rempah, kacau dan perasakan.

Dalam bahasa Georgia

1. Hidangan yang disajikan mengikut resipi seperti itu dibuat secara tradisional dengan kacang walnut. Untuk melakukan ini, urutkan 200 gr. kacang. Bilas kacang dan masukkan ke dalam air sejuk untuk merendam. Sementara itu, ubah 5 ulas bawang putih menjadi gruel.
2. Lewati penggiling 100 gr. biji walnut. Goreng bawang cincang dalam kuali dengan minyak. Satukan gruel bawang putih dengan pala. Kacau bawang. Jatuhkan kacang di sini. Tuangkan dalam 200 ml. jus tomato dan campurkan rempah kegemaran anda.
3. Masukkan lada cili halus ke dalam makanan, hancurkan pasli segar. Tuangkan dalam 10 ml. cuka sari apel. Terus renehkan pinggan dengan api yang malas di bawah penutup selama 10 minit. Matikan plat panas. Biarkan produk menyuntik seperempat jam.

Untuk musim sejuk

1. Perlu diperhatikan bahawa hidangan kegemaran anda boleh disediakan tanpa masalah untuk musim sejuk. Kelebihannya ialah anda akan selalu mendapat akses ke salad yang indah. Dalam kes ini, semasa memasak produk, anda tidak boleh menyesal dengan pelbagai rempah dan rempah.
2. Pra-bilas dan rendam 0.5 kg. kacang. Biarkan kosong sepanjang malam. Hidupkan tepung dengan cara yang mungkin 100 gr. walnut. Potong 2 lada merah manis. Dadu bawang. Perahkan wortel melalui parutan.
3. Hantar sayur-sayuran yang sudah siap digoreng dalam minyak panas ke warna gangsa. Masukkan kacang cincang dan bawang putih cincang halus di sini.Campurkan bahan-bahan dengan teliti dan isi dengan 250 ml. jus tomato.
4. Uleni semua produk lagi dan teruskan dengan api yang malas selama seperempat jam. Tuangkan bumbu kegemaran anda jika perlu. Selari, sterilkan bekas kaca dengan penutup. Gulung bahan kerja dan tunggu penyejukan. Simpan di tempat sejuk.

Kesan pada badan

1. Selain memasak, perlu diketahui bagaimana kacang seperti itu berguna untuk manusia. Kelebihan kacang merah adalah walaupun selepas pendedahan termal, hampir semua komposisi berharga tidak hilang atau musnah.
2. Terutama positif, produk mempengaruhi tubuh yang sedang tumbuh. Kacang boleh diberikan kepada kanak-kanak seawal usia 3 tahun. Komposisi aktif bahan mentah dapat diserap dengan lebih baik oleh enzim lain yang disertakan dengan makanan.
3. Oleh itu, kacang digabungkan dengan sayur-sayuran dan pelbagai buah-buahan. Kesannya, badan kanak-kanak akan dapat menyerap jumlah elemen berharga yang maksimum. Walau bagaimanapun, kualiti berguna produk tidak berakhir di sana.
4. Pada dasarnya, produk seperti itu digunakan secara aktif dalam dietetik untuk memerangi berat badan berlebihan. Kesan positif pada tubuh dicapai kerana komposisi kacang yang unik. Akibatnya, semua proses metabolik dalam badan bertambah baik, dan selera makan semakin membosankan.
5. Perlu diingat, jika anda ingin mengucapkan selamat tinggal kepada kilogram yang tidak diingini dalam penurunan berat badan, hanya kacang merah yang digunakan. Selama seminggu, dengan cara ini anda dapat menurunkan berat badan hingga 6 kg. Di samping itu, selepas rawatan haba, produk tersebut tidak mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan.
6. Jika tidak, pengambilan kacang secara sistematik secara sederhana hanya akan mempengaruhi keadaan manusia secara positif. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa kontraindikasi yang harus dipertimbangkan sebelum mengambil hidangan.
7. Terutama produk seperti ini disyorkan untuk selalu dimasukkan ke dalam diet untuk seks yang lebih kuat. Kacang seperti itu adalah profilaksis yang sangat baik untuk melawan mati pucuk. Kacang sangat digalakkan untuk mereka yang menghabiskan masa lama di komputer.
8. Seiring dengan ini, adalah mungkin untuk mengatasi perkembangan kegemukan dan masalah lain yang berkaitan dengan kesihatan lelaki. Makan kacang secara sistematik akan memberi anda tenaga dan tenaga. Kekuatan muncul. Selain itu, kacang akan memberi banyak manfaat kepada tubuh wanita.
9. Kesan positif dicapai kerana banyaknya magnesium dalam komposisi produk. Kacang juga mengandungi kalsium dan sejumlah enzim berharga lain. Hasil daripada pengambilan produk secara sistematik, penyakit dan kerosakan gigi dapat dicegah. Komposisi aktif mempunyai kesan positif pada sistem pembiakan.

Hidangan yang dipersembahkan boleh disediakan tanpa masalah dan memiliki kemahiran masakan. Seorang suri rumah yang tidak berpengalaman dapat menangani tugas ini dengan mudah. Ikut arahan yang jelas dan anda akan berjaya. Selebihnya, pertimbangkan sifat bermanfaat produk dan jangan menyalahgunakannya. Jika tidak, anda mungkin menghadapi masalah yang bersifat tertentu.

Video: cara membuat lobio kacang merah