Cara menyimpan nanas di rumah

Bagaimana cara menyimpan nanas di rumah? Masalah ini timbul dalam jangka masa cuti bagi banyak keluarga. Nanas masih merupakan buah yang mahal dan tidak muncul di atas meja setiap hari. Oleh itu, keinginan untuk mengekalkannya lebih lama adalah wajar. Sudah lama dia tidak berbohong. Cepat matang dan merosot. Apa yang perlu dibuat? Baca cadangan dengan teliti.

Syarat am

Seperti buah tropika mana pun, nanas memerlukan sikap yang istimewa. Sudah tentu, dia tidak akan berbohong selama enam bulan, tetapi menyimpannya selama 10-15 hari cukup realistik. Ia tidak akan berfungsi untuk menjadikannya segar lebih lama, rakan ini sangat berubah-ubah.

Nanas yang belum masak, yang paling sering dijumpai di rak, boleh disimpan sehingga 20 hari dalam keadaan tertentu. Benar, rasanya sedikit lebih rendah daripada buah masak.

Petua. Anda boleh membeli buah yang belum masak, simpan di dalam peti sejuk. 3 hari sebelum perayaan atau waktu penggunaan yang dimaksudkan, biarkan buah pada suhu bilik. Dalam tempoh ini, ia akan matang. Sudah tentu, anda tidak perlu mengharapkan kemanisan itu, tetapi banyak buah eksotik yang dimakan sedikit belum masak. By the way, juiciness dan aroma akan kekal terbaik.

Cara memilih nanas untuk simpanan

Sekiranya puncak ceria mudah diregangkan, maka nanas seperti itu sudah matang dan anda perlu menggunakannya secepat mungkin.

Pada kerak "kerucut" tidak boleh dilapisi keputihan. Dan biarkan penjual memastikan bahawa ia adalah lapisan lilin semula jadi. Tidak betul. Plak semacam itu adalah tanda pertama acuan baru lahir.

Secara semula jadi, tidak seharusnya ada kerosakan luaran.

Petua. Sekiranya anda mengambil buah di tangan anda, maka semestinya berat. Aroma janin harus dirasakan pada jarak 20 cm.

Keadaan simpanan

Untuk mencapai jangka hayat maksimum, anda perlu mengikuti beberapa peraturan:

1. Simpan nanas di dalam peti sejuk di petak sayur.
2. Suhu yang sesuai untuk buah ialah 8-10 ° C. Sekiranya lebih rendah, nanas akan kehilangan rasanya; jika lebih tinggi, ia akan cepat merosot.
3. Kelembapan mestilah sekitar 90%. Dengan penurunan kelembapan, janin akan layu, dengan peningkatan, ia akan membentuk.
4. Nanas dibungkus dengan kertas, meninggalkan lubang kecil. Sebaik sahaja ia basah atau lembap, ia akan segera berubah.
5. Daripada kertas, anda boleh membungkus buah itu ke dalam beg plastik. Hanya perlu membuat banyak lubang di dalam beg supaya janin tidak reput.
6. Apabila pemeluwapan muncul, "kerucut" dilap kering dan pembungkusannya diganti.
7. Periksa buah belukar secara berkala. Apabila bintik-bintik gelap atau lapisan coklat kelihatan, ia segera ditarik keluar. Mereka membersihkan tempat yang rosak, dan selebihnya dimakan. Untuk simpanan lebih lanjut, buahnya tidak sesuai.

Keadaan ini sesuai untuk buah masak dan belum masak. Manipulasi seperti itu cukup untuk mengekalkan nanas selama kira-kira 2 minggu tanpa tanda-tanda kerosakan.

Petua. Agar buahnya tidak "tersekat", ia dibalikkan 4 kali sehari. Contohnya, dari sisi ke sisi. Anda boleh meletakkan nanas, kemudian meletakkan dan sebaliknya.

Cara menjaga nanas dalam jangka masa yang lama

Untuk jangka masa yang lebih lama, terdapat tiga jalan keluar dari situasi tersebut:

• pemuliharaan
• pengeringan
• pembekuan

Nanas kalengan dalam rasa dan bau tidak kalah dengan segar.Tambahan, sirap yang sangat wangi dan manis bukan sahaja boleh diminum, tetapi juga digunakan dalam masakan. Terdapat banyak resipi untuk bilet dari "cone berry", mereka boleh didapati secara percuma Anda boleh menyimpan buah-buahan dalam tin selama lebih kurang satu tahun.

Nanas kering sedikit kehilangan nutrien dan vitamin. Dan rasa ternyata menjadi amatur. Tentunya, tidak ada persoalan mengenai kegembiraan. Tetapi nanas gula-gula sangat wangi. Membakar dengan mereka hanya ilahi. Potongan kering boleh disimpan selama 8 hingga 10 bulan.

Tetapi buah beku sama sekali tidak kalah dengan yang baru dipetik. Ia memelihara semua vitamin, mineral. Rasa, aroma, pulpa berair - semua ini masih ada. Dan bromelain yang terkenal tidak hilang di mana sahaja.

Untuk memudahkan makan buah setelah pencairan, jangan memasukkannya ke seluruh peti sejuk. Buah mesti dibasuh, dibersihkan dari timbangan, inti. Potong ke dalam kepingan atau kiub (seperti yang anda suka), tuangkan ke dalam beg, diikat rapat, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk. Dalam bentuk ini, nanas boleh disimpan sehingga 5 bulan. Daripada beg, anda boleh menggunakan bekas plastik tertutup khas untuk pembekuan.

Petua. Jangan buang bahagian atas janin jambul. Dari situ anda boleh mencuba menanam tanaman baru. Buahnya harus menunggu lama, tetapi percubaan botani akan membawa beberapa saat yang menyenangkan.

Maklumat berharga

1. Nanas tidak boleh terlalu berat. Kadang-kadang penjual merendam buah di dalam air sehari sebelum penjualan. Jadi mereka tepu dengan kelembapan, tetapi jangan menjadi lebih sedap.
2. Pada suhu bilik, buah disimpan tidak lebih dari 4 hari.
3. "Shishkoagoda" adalah buah dengan aroma yang kuat. Sekiranya anda meletakkannya di rak peti sejuk atau kabinet dengan produk, kemudian anda boleh "menikmati" sosej, keju, roti atau bijirin dengan bau nanas yang berbeza.
4. Tidak kira bagaimana janin disimpan, ia harus diingat - dalam bentuk apa pun, ia adalah perengsa kuat saluran gastrointestinal.
5. Penyimpanan buah tanpa peti sejuk harus dilakukan di tempat yang gelap dengan pengudaraan yang baik.
6. Sebilangan buah tidak boleh ditumpuk bersebelahan. Sekurang-kurangnya 5 cm antara tong mestilah.
7. Buah utuh boleh disimpan sehingga 18-20 hari, dipotong - tidak lebih dari 3 hari. Walaupun begitu, dengan syarat ia ditutup dengan penutup atau filem tebal.
8. Nanas diletakkan secara berasingan dari buah mana pun, jika tidak, ia cepat busuk.

Bagaimana cara menyimpan nanas di rumah? Adakah perlu? Nanas mesti dimakan secepat mungkin! Atau berikan kepada seseorang dengan cepat. Kemudian makan bersama!

Video: Khasiat Nanas