Cara membekukan buckthorn laut untuk musim sejuk

Buah-buahan laut-buckthorn sangat diminati kerana kemasukan bahan-bahan yang tidak tergantikan dalam jisim. Produk ini diperoleh untuk masa depan, untuk tujuan ini mereka menggunakan prosedur pembekuan. Selepas itu, buah-buahan yang bermanfaat dapat dinikmati sepanjang tahun, kerana di dalam peti sejuk buah tersebut dapat disimpan dalam jangka masa yang sangat lama. Tetapi jangan sampai mendahului diri kita, pertimbangkan ciri terpenting dalam urutan seterusnya.

Ciri Produk

1. Makanan pencuci mulut, pastri, minuman, barang-barang dalam bentuk jem, dan lain-lain disediakan berdasarkan bahan mentah. Sekiranya pembeku dibezakan oleh ciri keseluruhan yang baik, maka anda boleh menghantar seluruh cawangan yang dilapisi buah-buahan berair untuk diproses. Ini sama sekali tidak membahayakan produk.
2. Sekiranya anda melakukan manipulasi dengan betul dan mengambil kira nuansa yang paling penting, anda akan dapat menyimpan senarai bahan kimia hampir pada tahap awal. Senarai vitamin hampir tidak hilang, begitu juga dengan sebatian mineral.
3. Asid askorbik sebahagiannya meninggalkan buah, yang mampu runtuh di bawah pengaruh suhu beku. Walau bagaimanapun, jumlah yang tinggal pada akhirnya akan memenuhi sepenuhnya keperluan harian orang dewasa dalam vitamin ini.
4. Ciri khas asid askorbik adalah ketidakstabilannya. Walaupun anda tidak membekukan produk, vitamin C masih akan meninggalkan komposisi sebahagiannya. Secara harfiah hilang pada suhu bilik. Semasa berumur di dalam peti sejuk, kira-kira 15% daripada jumlah keseluruhan hilang.
5. Berdasarkan data terkini, kaedah pemprosesan di rumah jauh lebih selamat. Apabila produk dihantar ke kedai, ia diangkut untuk masa yang lama sebelum itu. Buah terakhir tidak lagi dapat membanggakan kualiti berharga mereka, hampir tidak berguna.

Manfaat dan keburukan

1. Kesan positif dicapai kerana kemasukan asid askorbik dalam jumlah yang mencukupi. Ini penting untuk sistem kekebalan tubuh manusia, kerana ia mempunyai kualiti pengencangan yang sangat baik. Pada masa yang sama, vitamin adalah antioksidan yang membersihkan darah dan organ dalaman.
2. Teh diambil berdasarkan bahan mentah yang disajikan semasa serangan musiman influenza, jangkitan virus pernafasan akut, jangkitan pernafasan akut, dan lain-lain. Jika buah-buahan dibekukan, mereka ditambahkan ke dalam bubur dan menunggu pembubaran dalam komposisi panas. Hidangan ini sangat digemari oleh kanak-kanak, menguatkan badan mereka.
3. Asasnya merangkumi banyak bahan yang dapat mencegah mutasi sel. Dengan latar belakang ini, pencegahan serius terhadap pembentukan onkologi dilakukan. Radikal bebas, garam logam berat, racun dan racun lain dihentikan.
4. Walau bagaimanapun, sekilas berharga, produk ini mempunyai sisi lain dari duit syiling. Ini terdiri daripada larangan pengambilan dengan adanya patologi sistem pencernaan. Perkara yang sama berlaku untuk penyakit pankreas dan hati. Perlu juga diambil kira kemungkinan alergi terhadap bahan mentah.

Penyediaan

1. Hanya buah-buahan yang sudah matang sahaja yang dibenarkan menjalani prosedur ini. Contohnya mempunyai senarai bahan berharga yang mengagumkan, serta mudah bertolak ansur dengan kesan suhu beku. Penting agar buah beri berpigmen dengan warna oren.
2. Apabila perhimpunan berakhir, sangat tidak digalakkan untuk terlalu lama menggunakan produk terlalu lama pada suhu bilik. Dalam masa enam jam, anda perlu memulakan penyortiran dan pemprosesan untuk penghantaran seterusnya dalam keadaan sejuk. Jika tidak, pemecahan semula jadi vitamin bermula.
3. Aktiviti persediaan terdiri daripada beberapa peringkat. Anda perlu menghilangkan dahan besar, jika perlu, keluarkan buah dari mereka.Anda juga perlu mengeluarkan dedaunan, dan kemudian bilas bahan mentah di bawah paip sekurang-kurangnya 4 kali. Dengan setiap bilas, tangkai dan ranting kecil akan pergi, ia tidak diperlukan. Secara selari, perlu untuk menolak spesimen yang manja, mereka sendiri akan terapung di dalam air.
4. Apabila pembilasan selesai, langkah seterusnya bermula. Ini terdiri dalam pencarian yang menyeluruh. Buah-buahan yang telah dihancurkan dikecualikan atau dibiarkan untuk membuat teh atau diproses dalam bentuk jem, jem, kompot, makanan lain dari rancangan seperti itu. Anda boleh mengambilnya untuk dibakar atau pencuci mulut, serta digabungkan dengan gula pasir dan kisar.
5. Apabila anda pasti bahawa semua buah berkualiti tinggi dan benar-benar bersedia untuk penyimpanan jangka panjang di dalam peti sejuk, bersiaplah dengan sudu berlubang. Tangkap buah beri, letakkan di atas kertas berlapis atau tuala kain. Pengeringan akan memakan masa maksimum setengah jam, tetapi tanpanya anda tidak boleh meneruskannya.

Pembekuan

1. Tidak banyak variasi penyediaan produk untuk penggunaan musim sejuk. Klasik dianggap rendaman buah beri yang biasa untuk prosedur ini di dalam peti sejuk beku. Ini cukup mudah. Anda perlu mengambil papan untuk memotong makanan, piring rata dengan diameter besar atau kadbod biasa, dilapisi dengan polietilena.
2. Selepas ini, beri diletakkan di sebelah satu sama lain, tetapi jaraknya sekurang-kurangnya minimum. Kerana buah-buahan melekat bersama semasa pemprosesan, yang akan menyulitkan penggunaannya berikutnya. Oleh itu, setelah anda meletakkan bahan mentah di permukaan rata, celupkan dulang ke dalam peti sejuk dan tunggu sehingga buckthorn laut mengeras sepenuhnya.
3. Apabila ini berlaku, tanggalkan dulang. Ambil beg plastik bersih untuk makanan atau bekas dengan penutup kedap udara. Pindahkan beri beku ke dalamnya dan tersumbat. Masukkan semula ke dalam kamera, nikmati pada bila-bila masa sepanjang tahun.
4. Sebagai alternatif untuk sachet dan bekas, anda boleh menggunakan bekas dan peranti lain yang dapat menahan penurunan suhu yang mendadak. Ramai suri rumah mengamalkan kaedah menukar buah ke dalam cawan biasa dengan jumlah 200-500 ml. Tetapi penting untuk diingat bahawa mereka dipenuhi dengan beri ketika mereka sudah beku.
5. Masuk akal untuk menyentuh satu lagi variasi menarik, yang lebih mengingatkan pada produk separuh siap. Untuk melakukan ini, anda perlu melakukan aktiviti persediaan, seperti yang dijelaskan di atas. Seterusnya, buah segar direndam dalam pengisar, penuai atau tatal ke keadaan puri dengan kaedah lain. Gula ditambahkan ke dalam komposisi secukupnya, kemudian isinya dibungkus dalam bekas dan dihantar ke peti sejuk. Mudah dan senang.
6. Terlepas dari kaedah mana yang anda sukai, sangat penting anda mempunyai maklumat mengenai berapa lama produk anda dapat berada di dalam ruangan. Ringkasnya, anda perlu mengetahui tarikh luputnya. Sekiranya rejim suhu stabil dan berjumlah sekitar -18 darjah, maka dalam bentuk ini buah atau gruel dengan gula akan bertahan hingga sembilan bulan. Tetapi suri rumah dengan berani meninggalkan buah beri selama setahun.

Dalam bahan hari ini, kami meneliti maklumat yang sangat berharga yang membolehkan anda menikmati produk yang lazat dan berguna sepanjang tahun. Yang paling penting, ingat bahawa perlu mencairkan bahan mentah dengan cara semula jadi. Jika tidak, semua faedah akan hilang.

Video: cara menyediakan buckthorn laut untuk musim sejuk