Menuai lobak untuk musim sejuk: resipi

Rimpang, yang terkenal dengan khasiat berharga, semakin popular. Suri rumah yang berpengalaman mengetahui secara langsung betapa pentingnya untuk menyediakan pemuliharaan tepat pada masanya untuk musim sejuk. Selain fakta bahawa putaran membantu menjaga kesihatan, mereka sering bertindak sebagai makanan tambahan untuk makanan utama. Dalam artikel hari ini, kita akan mengkaji lobak dan kesan penyembuhannya pada tubuh manusia. Dianjurkan untuk mengambil akar dalam bentuk apa pun untuk meningkatkan fungsi sistem imun dan pemulihan umum.

Penerangan

1. Horseradish merujuk kepada tanaman sayur-sayuran yang telah terkenal sejak zaman kuno. Eropah dianggap sebagai tempat kelahiran produk yang dipersembahkan, iaitu bahagian tenggaranya. Pengusaha tempatan mula menanam tanaman itu dan memakannya sebagai makanan. Sudah tentu, mereka tidak langsung sampai ke sini. Pada mulanya, produk ini digunakan secara eksklusif dalam bidang perubatan rakyat. Kerana keparahannya, ia dianggap sebagai agen antipiretik, anti-radang dan imunomodulasi yang sangat baik.
2. Tumbuhan ini tergolong dalam tanaman tahunan, adalah sebahagian daripada keluarga salib. Ia dibezakan oleh ciri keseluruhannya, serta bahagian tanah yang subur. Dia mempunyai banyak daun memanjang, tepinya bergelombang dalam gelombang. Oleh itu, bundle dalam bentuk jenis outlet diperoleh. Petioles memanjang dan separa lurus.
3. Di bahagian atas bahagian batang terdapat cabang. Petiole itu sendiri mencapai hingga satu meter, walaupun spesimen besar juga dijumpai. Apabila berbunga bermula, anda dapat melihat formasi keputihan di bahagian atas. Selepas itu, polong berbentuk bujur memanjang muncul di atasnya, berukuran setengah sentimeter. Di setiap pod terdapat biji, sebagai peraturan, ada 4 buah.

Penyimpanan

Perlu diingat bahawa akar tanaman berjaya digunakan dalam perubatan rakyat. Dengan bantuan bahan mentah seperti itu, penyembuh tempatan dapat menyembuhkan patologi yang cukup serius. Jika tidak, produk boleh disediakan dengan pelbagai cara. Semua akan bergantung pada pilihan anda yang lebih jauh.

Ruang bawah tanah

1. Kaedah penyimpanan ini sangat sesuai untuk anda sekiranya anda mempunyai ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah. Berkat ini, menyiapkan perasa tidaklah sukar. Sebelum menghantar bahan mentah untuk penyimpanan, bersihkan akarnya dan keringkan sehingga bersih. Ini paling baik dilakukan di luar rumah.
2. Untuk tujuan tersebut, anda perlu mendapatkan kotak kayu. Isi bahagian bawah dengan pasir halus. Letakkan kekosongan berturut-turut. Tambahkan pasir di antara mereka. Perlu diingat bahawa setiap akar harus ditaburkan dengan pasir di semua sisi.
3. Sebagai alternatif, gunakan kotak buih. Masukkan bahan mentah yang sudah siap di dalamnya. Simpan produk di balkoni. Dalam kes ini, penting untuk mengekalkan kelembapan pasir yang optimum. Semburkan dari botol semburan setiap 10 hari.

Peti sejuk

1. Harap maklum bahawa dengan kaedah penyimpanan ini, bahan mentah akan berada pada suhu positif. Oleh kerana ciri ini, produk mesti disiapkan, memerhatikan beberapa kehalusan. Bilas akar sehingga bersih dengan air yang mengalir. Keluarkan kulit dengan cara yang mudah.
2. Biarkan bahan kerja kering di udara terbuka selama 2 hari. Selepas itu, potong benda kerja dengan kepingan yang tidak lebih dari 5 cm.Jika anda ingin mencapai simpanan paling lama, gunakan bekas yang ditutup.
3. Lipat setiap tulang belakang dalam beg yang terpisah, bersih dan kering. Sebaiknya gunakan beg dengan gesper khas. Anda juga boleh menyoldernya sendiri.

Pembeku

1. Perlu diperhatikan bahawa produk yang dimaksudkan dapat dibekukan dengan pelbagai cara. Potong bahan mentah menjadi kepingan dan masukkan ke dalam beg. Hantar ke peti sejuk. Pada waktu yang tepat, dapatkan bumbu dan gunakan seperti yang diarahkan.
2. Sebagai alternatif, anda boleh melakukan cara lain. Kisar produk, campurkan dengan sesuatu jika mahu. Hantarkan kosong ke beg dan beku. Gunakan juga mengikut keperluan.

Dalam bentuk kering

1. Bilas akar mengikut teknologi klasik dan keringkan. Kupas dan potong dengan kepingan rawak. Keringkan dengan pengering elektrik atau ketuhar. Sekiranya boleh, lakukan prosedur di luar tempat teduh.
2. Setelah anda menyediakan bahan mentah dengan betul, ubah menjadi serbuk menggunakan pengisar kopi atau pengisar. Perasa ini mesti disimpan di dalam bekas kaca tertutup. Berkat ini, semua sifat dan aroma yang bermanfaat dari produk akan terpelihara.
3. Sekiranya anda ingin menyimpan kepingan akar kering, lebih baik lakukan ini dalam beg yang diperbuat daripada kain kapas. Penyediaan ini banyak digunakan untuk membuat sos, salad dan sup. Perasa berjalan lancar dengan ikan dan daging.

Kesan pada badan

Sebelum meneruskan persiapan, masuk akal untuk mempertimbangkan kesan positif budaya yang dipersembahkan pada tubuh manusia.

1. Dalam bidang kosmetologi, perubatan rakyat, keunggulan kuliner, bukan hanya rimpang digunakan, tetapi juga jus berdasarkannya. Ia mempunyai ciri-ciri anti-radang dan antiseptik. Membunuh mikroflora patogen dan menetapkan motilitas usus. Terdapat produk yang tidak menentu dalam produk yang memusnahkan mikroba dalam sistem pernafasan.
2. Sekiranya bahan mentah diambil secara sistematik, ia akan merangsang sistem pencernaan, membangkitkan keinginan untuk makanan, dan meningkatkan fungsi organ kencing dan pembiakan. Ada yang berpendapat bahawa produk tersebut dapat memecah dan mengeluarkan formasi pada buah pinggang. Tetapi pernyataan ini belum dipelajari oleh doktor, jadi mungkin sukar untuk dibicarakan.
3. Sifat rizom untuk meningkatkan aliran keluar hempedu dan meningkatkan aktiviti hati sudah terkenal dan dikaji dengan terperinci. Anda juga perlu memakan akar dengan gastritis yang didiagnosis, yang berkembang dengan latar belakang keasidan yang rendah. Perhatian khusus harus diberikan kepada kesan positif budaya pada otot jantung, sistem vaskular, kelenjar tiroid dan organ dan sistem utama lain.
4. Cecair dikeluarkan dari akar, yang kemudian menjadi asas untuk rawatan radang amandel, jangkitan virus pernafasan akut, selesema dan masalah lain dari rancangan tersebut. Tumbuhan ini dirawat dengan sinusitis, tuberkulosis, bronkitis, pleurisy, sakit gigi dan sakit kepala. Ia bertindak paling baik pada rongga mulut, membunuh bakteria, mencegah kerosakan gigi, penyakit periodontal dan stomatitis. Produk ini juga melegakan penyakit gusi.
5. Makanan ringan buatan tangan harus diambil oleh kategori orang yang selalu menghadapi tekanan emosi yang kuat, bekerja untuk haus, dan terlibat dalam kerja fizikal dan mental. Juga bermanfaat untuk mengkonsumsi formulasi untuk pasien diabetes, karena lobak memiliki kemampuan menurunkan konsentrasi glukosa.
6. Minyak pati yang terdapat dalam jumlah yang baik menyokong kekuatan dan keanjalan saluran darah. Enzim khas memperkaya darah dengan nutrien, dan juga melawan aterosklerosis, vena varikos, neuralgia, tekanan darah rendah, dan penyakit onkologi. Beberapa kajian membuktikan keberkesanan rimpang dalam rawatan barah.
7. Kualiti yang berharga tidak hanya merangkumi aktiviti organ dalaman. Kilang ini digunakan secara luaran. Dengan pertolongannya, osteochondrosis, sciatica, arthrosis, arthritis dan masalah lain seperti ini dapat disembuhkan.Apabila rimpang diproses menjadi gruel, ia disapu pada sendi yang sakit untuk melegakan kekakuan dan rasa tidak selesa. Juga, ubat seperti itu dapat merawat jangkitan kulat, lebam dengan lecet dan luka, pigmentasi yang teruk.
8. Tidak hanya sistem akar yang memiliki sifat berharga, mereka juga memiliki risalah. Dalam komposisi mereka terdapat banyak serat makanan, mudah menguap, eter, dan sebatian penting lain. Dedaunan semasa penerimaan meningkatkan rembesan jus gastrik, membantu mencerna makanan berat, mencegah sembelit dan pengumpulan produk reput. Tincture pada dedaunan digunakan sebagai alat memerangi virus.
9. Tidak hairanlah mereka mengatakan bahawa produk ini berguna untuk separuh manusia. Ia digunakan untuk merawat penyakit yang berkaitan dengan sistem pembiakan dan kencing dari seks yang lebih kuat. Sekiranya rasa terbakar dan sensasi tidak menyenangkan lain muncul semasa kencing, mereka dirawat dengan infus lobak dan produk lain dengan memasukkan produk ini. Juga, komposisi meningkatkan potensi.

Kontraindikasi

1. Kelebihan produk ini adalah ia hanya boleh dimakan sebagai makanan, digunakan sebagai perasa atau sebagai ubat. Masalahnya ialah bahan mentah juga mempunyai aspek negatif.
2. Perlu diketahui bahawa produk tersebut meningkatkan keasidan perut, anda juga boleh menghadapi kolitis. Dilarang memakan bumbu untuk gangguan usus akut dan penyakit buah pinggang.
3. Penting untuk mengetahui bahawa bahan mentah yang dibentangkan dikontraindikasikan semasa melahirkan bayi. Komposisi aktif boleh membahayakan ibu dan bayi masa depan.

Horseradish mempunyai komposisi yang berharga. Oleh itu, masuk akal untuk mendapatkannya untuk masa depan. Terokai kaedah popular untuk menyimpan produk anda. Gunakan perasa mengikut keperluan. Ingat bahawa dengan pengambilan biasa secara sederhana, anda akan mendapat keuntungan secara eksklusif. Pertimbangkan kontraindikasi.

Video: betul rumah