Cara membersihkan lobak dengan cepat

Memasak kaya dengan rempah aromatik dan perasa yang enak, yang membolehkan hidangan biasa dibuat lebih halus dan menyenangkan. Sekiranya anda ingin menambah kepedasan dan kepuasan, maka lobak kuda akan menjadi pilihan terbaik. Sebagai tambahan kepada keparahan, ia kaya dengan enzim pencegahan sejuk, jadi anda dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menjadikan hidangan lebih enak dan tepu. Tetapi ketika membersihkan lobak, kesulitan tertentu mungkin timbul, kerana, selain bau akut dan air mata, ia meninggalkan bintik-bintik di tangan yang dapat memprovokasi terjadinya reaksi alergi dan kerengsaan. Peretasan kuliner yang berguna akan membantu membersihkan lobak kuda dan menjaga kebersihan tangan.

Adakah perlu mengupas lobak?

Soalannya relevan kerana banyak yang memutuskan untuk menggunakan lobak dengan kulit, tetapi adakah ia selamat? Pertimbangkan perkara utama yang akan membantu anda memahami cara menyediakan lobak kuda untuk digunakan dengan betul.

Horseradish adalah sumber zat dan enzim yang bermanfaat yang mempengaruhi fungsi organ dalaman. Penggunaan aktif produk dicatat dalam rawatan urolithiasis, dengan sendi yang meradang, untuk menghilangkan bintik-bintik usia untuk membersihkan kulit, dan produk ini meningkatkan sistem pencernaan untuk mempercepat metabolisme dan menormalkan berat badan.

Anda boleh menggunakan daun tanaman dan ubi akarnya dalam diet. Tetapi daunnya lebih banyak diminati dalam pemuliharaan, tetapi untuk akarnya, daun ini sesuai untuk memasak daging, ikan, hidangan jeli, kentang goreng dan banyak hidangan lain. Terdapat banyak resipi untuk memasak dengan penambahan lobak, jadi anda boleh memasak karya memasak yang tidak biasa dan berkhasiat.

Semasa menyediakan lobak, anda perlu mengupasnya, kerana tempurung yang padat menimbulkan kesulitan ketika menggunakan. Dan jika anda menggunakan pucuk muda, mereka akan senang dengan kelembutan dan kelembutan strukturnya. Semasa pematangan jangka panjang, lobak menjadi lebih padat, jadi tidak begitu mudah mendapatkan pulpa.

Horseradish adalah perasa yang lebih rendah daripada semua mayonis, saus tomat, dan mustard yang biasa kerana jangka hayatnya pendek. Dan selain itu, lobak merujuk kepada produk semula jadi yang dipenuhi dengan zat dan enzim yang berguna, oleh itu, walaupun penggunaan jangka pendek, ia mempunyai banyak kelebihan pemakanan berbanding dengan menyimpan saus tomat dan mayonis.

Pembersihan lobak yang betul dan cepat

Horseradish mempunyai struktur bahan yang boleh menyebabkan koyakan, jadi penting untuk memilih kaedah pembersihan dengan betul agar tidak menyusahkan diri sendiri. Sekiranya anda mengambil kira semua kehalusan, maka siapkan produk tidak sukar.

Pilihan yang ideal adalah menggunakan akar lobak sepanjang 50-60 sentimeter, kerana ini adalah buah masak yang digali pada bulan September. Mereka dipenuhi dengan zat dan mineral berguna, jadi tubuh akan sangat bermanfaat.

Untuk membersihkan buah, anda perlu mendapatkan alat berikut untuk dipilih:

1. Pisau tajam yang digunakan untuk memotong kulit nipis.
2. Pisau untuk mengupas sayur-sayuran.
3. Lapisan besi yang sesuai untuk membersihkan kulit lembut. Untuk pucuk muda, pilihan ini sangat sesuai, dan jika anda perlu menyediakan akar yang matang, kaedahnya harus lebih praktikal.

Kerja persiapan
Persiapan untuk bekerja adalah jaminan prestasi yang betul tanpa kesulitan. Anda perlu mempertimbangkan petua berikut:

1. Lobak segar harus dibiarkan dalam air sejuk selama 5-6 jam, dan jika sayur sudah lama berada di dalam peti sejuk, tetapi tempoh rendaman harus ditingkatkan menjadi 3-7 hari.Kulitnya jenuh dengan air dan akan menjadi lebih elastik, sehingga lebih mudah dikupas.
2. Setelah merendam, lobak harus dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam, maka akan lebih mudah membersihkannya. Kupas akan membeku dan mudah menjauh dari pulpa. Dan selain itu, proses pemprosesan sedemikian memperlambat pembebasan bahan pemedih mata.
3. Penyediaan memerlukan banyak masa, jadi lebih baik membersihkan lobak dengan sedikit, dan kaedah pemprosesan dan penyimpanan yang berbeza memungkinkannya mengekalkan sifat rasa dan aroma untuk jangka masa panjang.

Penyimpanan lobak

Sekiranya kita mempertimbangkan penyimpanan lobak dalam bentuk mentah dan tidak dikupas, boleh dilakukan beberapa hari, dengan syarat rejim suhu yang stabil dikekalkan. Akar lobak dikupas bertahan tidak lebih dari 17 jam. Tetapi untuk produk parut, kemudian di dalam balang kaca tertutup boleh disimpan lebih dari sebulan di rak bawah peti sejuk. Perkara yang paling penting adalah memilih buah-buahan berkualiti tinggi dan tidak rosak untuk diproses, kerana jika tidak, jangka hayat dikurangkan beberapa kali.

Bagaimana cara mencuci tangan dari lobak?

Horseradish adalah sayur dengan zat khas yang secara harfiah memakan kulit dan mengetatkannya. Dan juga lobak boleh menyebabkan bau tangan yang tajam, jadi setelah menyiapkan sayur, anda perlu memilih kaedah pembersihan tangan yang cekap dan berkesan.

Terdapat beberapa kaedah yang membolehkan anda membersihkan sisa lobak dari tangan anda, mengeluarkan semua jus sayur dan mengembalikan kelembutan kulit. Anda boleh memilih kaedah apa pun, dan jika perlu, anda boleh menggabungkan beberapa teknik:

1. Lemon sangat sesuai, yang perlu anda gosokkan jari anda dan tahan selama 2-3 minit untuk melarutkan sisa-sisa lobak dari tangan. Kemudian tangan dicuci dengan air suam dan sabun ringan. Anda juga boleh mengoleskan tangan anda dengan krim kegemaran anda untuk melembutkan kulit yang diketatkan.
2. Anda boleh menggunakan mandi air suam dengan sabun di mana tangan akan dikukus selama 10-15 minit. Selepas prosedur, anda perlu mengoleskan tangan anda dengan krim berkhasiat untuk mengelakkan kulit kering.

Kulit bersih dan licin dijamin dengan menggunakan kaedah pembersihan yang tepat dan dengan teknologi yang tepat.

Video: cara membersihkan dan menggosok lobak