Cara memasak jem buckthorn laut: 11 resipi

Sea buckthorn telah lama diketahui oleh kami kerana khasiatnya yang bermanfaat. Pada masa ini, banyak resipi berdasarkan beri kuning. Penyembuhan decoctions, kompot yang lazat dan makanan lain dimasak dari buckthorn laut. Beri tidak tekun tumbuh dan paling kerap tumbuh di alam liar. Sea-buckthorn dalam kualiti yang berguna adalah urutan yang lebih besar daripada banyak buah beri. Pertimbangkan resipi jem yang popular.

Jem buckthorn laut klasik

• gula pasir - 1.1 kg.
• Beri laut buckthorn (segar) - 1.2 kg.

1. Kumpulkan beri dari buckthorn laut, aturkan persiapan untuk ketibaan anda di rumah. Dengan cara biasa, selesaikan bahan mentah, buang buah yang manja. Bilas buckthorn laut dengan saringan, tunggu hingga kering.
2. Letakkan buah beri di atas kepingan, biarkan selama setengah jam hingga kering. Selepas ini, buah-buahan mesti diletakkan di dalam bekas yang sesuai, menusuk setiap jarum dengan jarum, tuangkan gula dan campurkan.
3. Biarkan produk dimasukkan ke dalam selama 5-6 jam. Seterusnya, ia mesti diletakkan di atas kompor, hidupkan kuasa minimum dan tunggu sehingga mendidih. Dengan penampilan gelembung, rebus komposisi secara harfiah 5-7 minit. Tutup jem dengan cara klasik.

Jam Beku Laut Beku

• air yang ditapis - 0,8 l.
• gula pasir - 1.6 kg.
• Beri laut buckthorn - 1 kg.

1. Keluarkan buckthorn laut dari penyejuk beku, urutkan, bilas dan jatuh ke atas ayak. Tunggu penyaliran semua cecair, selari, mulakan memasak sirap. Hantar air yang telah dimurnikan dalam periuk ke dapur, tunggu sehingga gelembung muncul.
2. Tuangkan pasir, kurangkan panas, jangan lupa mengubah komposisi secara sistematik. Rebus sehingga kristal gula larut sepenuhnya. Selepas ini, cecair mesti disalurkan ke kain cheesecloth dan kembali ke dapur semula.
3. Tunggu sehingga sirap mendidih. Letakkan buckthorn laut dalam mangkuk tahan panas, isi beri dengan komposisi manis dan panas. Biarkan selama beberapa jam. Setelah masa berlalu, buckthorn laut sekali lagi harus diletakkan di atas pembakar.
4. Hidupkan api, tunggu hingga mendidih, matikan kuasa minimum. Rebus selama 4-6 minit, matikan. Tuangkan selai buckthorn laut ke dalam balang yang telah disterilkan, gulung nilon. Terus sejuk.

Jem buckthorn laut dengan hawthorn

• hawthorn masak - 550 gr.
• gula - 1.4 kg.
• laut-buckthorn segar - 950 gr.

1. Susun bahan mentah, buang tangkainya, bilas dengan cara biasa dengan air yang mengalir. Buangkan beri ke dalam colander. Tunggu air mengalir sepenuhnya. Selepas manipulasi, rendam makanan ke dalam mangkuk pengisar.
2. Putar beri menjadi gruel halus. Seterusnya, kentang tumbuk yang sudah siap perlu dicurahkan ke dalam bekas logam. Masukkan gula, campurkan bahan. Hantarkan bekas yang berisi isinya dengan api minimum. Hangat hingga 80-85 darjah.
3. Selepas beberapa siri tindakan, bungkus makanan laut buckthorn dalam balang kering. Letakkan balang kaca jem di dalam periuk air panas. Disterilkan dalam cecair mendidih selama kira-kira sepertiga jam.
4. Perlu diingat bahawa penutup mesti ditutup dengan longgar. Pada akhir tempoh, gulung tin menggunakan teknologi klasik. Balikkan bekas, penebat. Selepas sehari, keluarkan jem untuk simpanan jangka panjang di tempat yang sesuai.

Selai buckthorn laut dalam periuk perlahan

• gula pasir - 1.3 kg.
• Sea-buckthorn (ambar) - 1.4 kg.

1. Dengan cara klasik, sediakan buah beri. Satukan buckthorn laut dengan gula dalam kuali logam.
2. Campurkan makanan dengan lembut, biarkan pada suhu bilik selama beberapa jam. Setelah itu, pindahkan komponen ke multi-mangkuk, atur program "Extinguishing".
3. Manipulasi perlu sekitar 1 jam. Buka penutup perkakas rumah, campurkan komposisi. Hasilnya, anda akan mendapat jisim tebal.
4. Tetapkan pada periuk perlahan mana-mana mod di mana makanan mendidih. Keluarkan busa jika perlu. Rebus makanan selama 10 minit lagi. Sebahagian bahagian pada bekas, gulung.

Jem buckthorn laut dalam pembuat roti

• jus lemon (segar) - 27 ml.
• Sea-buckthorn - 0,9 kg.
• gula pasir - 975 gr.

1. Letakkan beri buckthorn laut di atas kain, keringkan sebentar. Selepas itu, masukkan buah ke dalam mangkuk, isi dengan gula, campurkan.
2. Biarkan produk disuntik selama 2-3 jam. Letakkan bekas di atas api, tuangkan 200 ml air dan jus lemon segar. Rebus jisim sehingga produk pukal larut sepenuhnya. Ingatlah untuk mencampurkan komponen secara sistematik.
3. Tuangkan komposisi yang sudah siap ke dalam mangkuk pembuat roti. Tetapkan mod "Jam" pada perkakas rumah. Tutup penutup, tunggu sehingga program selesai. Seterusnya, makanan mesti diedarkan di atas bekas steril, ditutup dengan cara klasik.

Jem buckthorn laut dengan walnut

• air yang disucikan - 450 ml.
• gula - 975 gr.
• walnut (dikupas) - 225 gr.
• Beri laut buckthorn - 1.1 kg.

1. Hantar kenari yang dikupas ke penggiling kopi. Tuangkan komposisi yang dihasilkan dengan air, letakkan di atas dapur. Rebus kacang selama 20-25 minit. Sediakan beri secara selari.
2. Gosokkan buckthorn laut yang dibasuh dengan gula ke keadaan puri. Selepas masa memasak kacang yang telah ditetapkan, campurkan jisim beri. Hancurkan komposisi dengan baik.
3. Rebus makanan kira-kira 10-12 minit. Tuangkan makanan yang sudah siap ke dalam pinggan steril, gulung penutupnya. Simpan di persekitaran yang sesuai.

Jem laut buckthorn dengan epal

• epal manis dan masam - 950 gr.
• gula - 2.4 kg.
• laut-buckthorn matang - 900 gr.

1. Basuh buckthorn laut, letakkan di atas kain hingga kering. Seterusnya, kisar beri dengan setengah jisim pasir di dalam bekas yang mudah, ketepikan.
2. Keluarkan kulit dari buah, angkat bahagian tengahnya. Potong epal menjadi kiub, tutup dengan gula. Tuangkan dalam 120 ml. hantar air ke dapur. Setelah produk mendidih, reneh 8-10 minit lagi.
3. Putar epal menjadi gruel menggunakan penekan. Di sebelah jisim anda perlu menambah campuran buckthorn laut. Campurkan komponen, panaskan pada pembakar hingga 80-83 darjah.
4. Mendidih komposisi tidak dibenarkan, jika tidak, semua bahan berguna akan larut. Jisim panas mesti dituangkan ke dalam balang bersih. Masukkan bekas ke dalam kuali dengan air mendidih, sterilkan produk selama sepertiga jam, gulung.

Jam Benih-Buckthorn

• jus buckthorn laut segar - 950 ml.
• gula pasir - 1.4 kg.

1. Untuk penyediaan, buah-buahan yang baru dipetik diperlukan. Jus boleh didapati menggunakan juicer. Masukkan buah beri yang bersih, mulakan prosesnya.
2. Gunakan kuali keluli tahan karat yang sesuai. Campurkan komponen dalam bekas, hantar ke dapur. Kacau bahan hingga mendidih.
3. Tuangkan makanan panas ke dalam bekas kaca yang telah disterilkan, gulung penutupnya. Setelah sejuk, terus sejuk. Jangan takut dengan stratifikasi barang, ini adalah norma.

Jem buckthorn laut dengan labu

• Buckthorn laut (disediakan) - 2.9 kg.
• pulpa labu (segar) - 2.8 kg.
• oren (besar) - 1 pc.
• gula pasir - 1.6 kg.

1. Bersihkan, beri kering melalui pemproses makanan. Lipat kain lap dalam beberapa lapisan, peras produknya, dapatkan jus buckthorn laut.
2. Potong pulpa labu menjadi kepingan kecil. Tuangkan air mendidih ke atas oren, angkat semangat, kisar dengan pengisar. Satukan produk buckthorn laut dengan gula dalam periuk.
3. Letakkan bekas di atas api, tunggu sehingga gelembung muncul. Selepas itu masukkan kulit sitrus dan labu.Produk mesti dicampurkan dengan teliti dan direbus sekurang-kurangnya setengah jam.
4. Perhatikan labu: jika sudah menjadi telus dan lembut, selai sudah siap. Gulung produk menggunakan teknologi klasik, simpan di tempat yang sesuai.

Jem laut buckthorn dengan kayu manis dan madu

• kayu manis segar - 10 gr.
• madu (bunga) - 1 l.
• Buckthorn laut - 1.1 kg.

1. Sediakan buckthorn laut untuk memasak, buang tangkai dan buah yang rosak. Bilas buah beri dalam saringan, letakkan di atas kain, tunggu hingga kering. Tuangkan madu ke dalam kuali enamel.
2. Masukkan bekas dengan isi di atas dapur, nyalakan api minimum. Rebus komposisi sehingga mendidih. Pantau prosesnya dengan teliti, campurkan jisim secara berterusan, jika tidak, madu boleh terbakar.
3. Hantar buah beri dan kayu manis ke bekas biasa. Kacau makanan sehingga sebati. Rebus komposisi sehingga masak. Masa manipulasi akan memakan masa sekitar 40-50 minit. Selepas itu, gulung jem, biarkan sejuk.

Jem laut buckthorn

• gula pasir - 1.2 kg.
• buckthorn laut (disediakan)

1. Kisar buah yang sudah siap melalui ayakan halus; di pintu keluar anda akan mendapat bubur homogen. Untuk tujuan tersebut, anda juga boleh menggunakan pemproses makanan atau pengisar.
2. Tuangkan pasir ke jisim selesai, uli. Pindahkan bahan ke kuali yang diemail. Hantar api bekas. Panaskan komposisi homogen hingga 70-75 darjah. Mendidih dalam kes ini tidak dapat diterima.
3. Tuangkan jem masa depan ke dalam balang, sterilkan bekas kaca dengan cara klasik. Gulung capron. Jem hangat dengan kain tebal. Setelah seharian, tin harus dibersihkan di dalam bilik gelap dengan suhu di bawah suhu bilik.

Buckthorn laut mampu mengatasi banyak penyakit, beri juga digunakan untuk mengatasi kebotakan dan untuk menurunkan berat badan. Jem buah kuning boleh digabungkan dengan hampir semua buah, buah beri dan juga sayur-sayuran. Perlakukan rumah tangga dengan layanan yang tidak biasa. Gunakan jem buckthorn laut dan tingkatkan kesihatan anda dengan senang hati. Tambahkan juadah untuk pelbagai pastri dan minuman panas.

Video: jem buckthorn laut