Vai ir iespējams zīdīt olas?

Barojot bērnu ar krūti, sievietei jāievēro skaidri noteikumi, kas saistīti ar uzturu. Lielāko daļu pārtikas produktu nevar ēst, uzturs ir diezgan niecīgs un vienmuļš, kas var negatīvi ietekmēt gan tikko kaltas mātes vispārējo veselību, gan viņas garastāvokli - īpaši pēcdzemdību periodā. Tāpēc GV speciālisti iesaka iepriekš sastādīt pareizo ēdienkarti, lai gan mamma, gan mazulis justos lieliski. Šeit mēs apsveram, kā vistas un paipalu olas var parādīt māšu un bērnu veselībai, kādas ir to priekšrocības un kaitējums, kā arī to, kā sagatavot olu ēdienus barojošām mātēm.

Vispārīga informācija: kā tiek izmantotas olas?

Olas tiek uzskatītas par vienu no visizplatītākajiem produktiem - no tiem var pagatavot ne tikai atsevišķus ēdienus, bet arī produkts tiek pievienots maizei, visu veidu konditorejas izstrādājumiem un makaroniem, mērcēm un saldējumam. Šāda izplatība sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, liek uzdot loģisku jautājumu - vai olas sabojās bērnu? Ekspertu viedokļi par šo tēmu atšķiras. Daži apgalvo, ka nelielu pārstrādātu olu daudzumu ir atļauts ēst pēc pāris nedēļu dzemdībām, savukārt citi stingri iesaka atteikties no šī produkta vismaz 6 mēnešus, ja māte baro bērnu ar krūti.

Sākumā apsveriet olu ēšanas priekšrocības. Vissvarīgākais - tie satur olbaltumvielas, kas ir vienkārši nepieciešamas gan mātei, gan bērnam normālai attīstībai un labsajūtai. Jāatzīmē arī, ka šim produktam ir salīdzinoši mazs kaloriju saturs - 150 kaloriju daudzums uz 100 gramiem.

Olas satur arī bagātīgu ķīmisko sastāvu - tajās ir daudz B, A, H, E vitamīna - trūkst tikai C vitamīna, ko var viegli iegūt no citiem produktiem. Tas pats attiecas uz mikroelementiem - tikai bora un silīcija nav, viss pārējais atrodas olās. Pirmajā vietā ir kobalts, kam seko selēns, sērs, dzelzs, fosfors.

Zinātnieki jau sen ir konstatējuši, ka paipalu olas ir veselīgākas nekā vistas olas. Tāpēc, ja mamma nolēma iekļaut šo produktu savā uzturā, tad ieteicams sākt ar paipalu olām.

Galvenie patēriņa ieguvumi:

1. Viņi stabilizē hormonālo fonu - un šis faktors ir īpaši svarīgs sievietēm pēcdzemdību periodā.
2. Stipriniet imūnsistēmu.
3. Tie veicina garīgo attīstību, normalizē nervu sistēmu lielā B vitamīnu satura dēļ.
4. Viegli sagremojams (97%), kas nozīmē, ka olas ir ļoti barojošas - atkal ar zemu kaloriju saturu.

Vai es varu ēst čaumalas?

• molibdēns;
• fluors;
• dzelzs
• vara utt.

Var secināt, ka apvalks ir arī ļoti noderīgs produkts. Bet šeit ir svarīgi atzīmēt svarīgu faktu - jūs varat izmantot īpaši labi sakustinātus čaumalas, sakarā ar to, ka salmonellas infekcija ir lieliska no neapstrādāta čaumalas.

Kāds kaitējums ir olu ēšanai?

Kā jau minēts iepriekš, daudzi ārsti apgalvo, ka mammai nav vēlams ēst šo produktu ar HB. Apsveriet, kāpēc viņu viedoklis ir pamatots:

1. Ja produkts netiek pietiekami termiski apstrādāts, pastāv liela varbūtība inficēties ar salmonelozi. Ievērības cienīgs ir fakts, ka ar mātes pienu tas netiek pārnests bērnam - bet tas joprojām var būtiski kaitēt mātes veselībai.
2. Olas (it īpaši, ja tās tika ceptas) satur augstu “sliktā” holesterīna līmeni. Tam ir īpašība nogulsnēties uz artēriju sienām - un tas ir tiešs ceļš uz asinsvadu aizsērēšanu, un līdz ar to arī insultu. Tāpēc nav ieteicams ēst olas lielos daudzumos.
3. Ja barojoša māte pērk mājās gatavotas olas, tas ir labi, jo veikalu produkti satur daudz antibiotiku. Tikai pateicoties viņiem, ražotājiem izdodas saglabāt vistu dzīvotspēju, jo viņi visu savu dzīvi pavada slēgtos būros. Tieši antibiotikas var provocēt patogēnas mikrofloras veidošanos mātes ķermenī, ko bērnam var pārnest kopā ar pienu.
4. Hormonus var saturēt arī veikalu olās - pats ražotājs tos iepazīstina. Un, ja mājas sēklinieki veicina hormonālā fona normalizēšanu, tad ar veikalā nopirktajiem produktiem ir tieši pretēji - viņi tikai to pārkāpj.
5. Izraēlas Veselības ministrija veica pētījumus, kas parādīja, ka olās ir arī liels daudzums nitrātu. Tie nav droši zīdainim.

Kā redzat, izmantojot olas, mamma var ne tikai uzlabot veselību, bet arī to sabojāt. Īpaši tas attiecas uz lielveikalos iegādātiem produktiem. Tāpēc uz izvēli jāpieiet ar visu atbildību.

Vai no olām var attīstīties alerģija?

Jūs varat uzreiz atbildēt, ka jā, tas ir diezgan iespējams. Šis faktors ir saistīts ar faktu, ka produkti satur 4 alergēnus proteīnus:

• konalbumīns;
• ovalbumīns;
• lizocīms;
• ovomukoīds.

Visi no tiem ir potenciāli draudi mammas un viņas mazuļa veselībai.

Zinātnieki ir spējuši noteikt, ka produkts var izraisīt vairākas alerģiskas reakcijas:

• ekzēma - izsitumu parādīšanās epidermā;
• problēmas ar izkārnījumiem - proti, caureja (to dažreiz pavada slikta dūša);
• Quincke edēma - sejas vai ekstremitāšu palielināšanās, ir dzīvībai bīstama;
• zarnu dispepsija - gremošanas traucējumi;
• alerģisks rinīts - citiem vārdiem sakot, iesnas;
• bronhiālā astma - elpošanas ceļu iekaisums, var attīstīties hroniskā formā.

Ja māte jutās normāla pirms grūtniecības, kad olšūnas tika ieviestas uzturā, maz ticams, ka tas nākotnē apdraudēs viņu, kā arī bērnu. Tomēr jums tas ir jāspēlē droši un zīdīšanas laikā pareizi jālieto olas.

Kur sākt?

Eksperti ir vienisprātis, ka optimālais laiks, kad varat sākt ēst olas, ir mēnesis pēc piegādes. Tajā pašā laikā jums nav nepieciešams ēst veselu dzeltenumu uzreiz - pietiks ar 1/3, lai pēc tam redzētu, kā bērns reaģēs uz jauno produktu.

Ja viss iet kārtībā, mazulis jūtas labi - jūs varat ēst olas, pakāpeniski palielinot to skaitu. Bet tad atkal - to maksimālais skaits ir tikai trīs gabali nedēļā.

Daudziem cilvēkiem patīk ēst jēlas olas. Kopumā tas nav vēlams, ņemot vērā lielo salmonellu infekcijas risku. Zīdīšanas laikā mātei būs pilnībā jāatsakās no neapstrādātu olu ēšanas.

Ceptas un vārītas olas: kuru variantu izvēlēties?

Ārsti saka, ka vislabāk ir ēst vārītu pārtiku - jo ceptas olas satur lielu daudzumu holesterīna.

Turklāt ceptas olas:

• var provocēt grēmas;
• slikti uzsūcas ķermenī;
• satur maz barības vielu.

Vislabākais variants ir gatavot lēnas plīts tvaicētas vieglas omletes. Ja vēlaties, varat olu apcept, bet tas jums būs jādara bez eļļas, īpašā pannā ar nelipīgu pārklājumu. Pirms cepšanas labi nomazgājiet olu un ziepes - tas palīdzēs atbrīvoties no salmonellas.

Labākais variants ir vārītas olas.Vāra 8 minūtes pēc ūdens viršanas, tas būs pietiekami, lai iznīcinātu patogēnos mikrobus. Ievērības cienīgs ir fakts, ka 8 minūtēs ola tiks vārīta cieti vārīta - šis produkts satur mazāk barības vielu nekā tad, ja olu vārītu mīksti vārītu.

Lietošanas noteikumi

Apsvērsim, kādi ārstu ieteikumi jāievēro, lai olšūnas neradītu kaitējumu veselībai:

1. Ēst produktu bez garšvielām un mērcēm - sakarā ar to, ka pēdējie var ievērojami pasliktināt mātes piena kvalitāti un garšu (ir gadījumi, kad bērniņš pat atteicās no krūts).
2. Vislabāk ir apvienot olas ar vārītām graudaugiem - bet tikai ar tādu, kas jau ir pazīstams mazulim un ir labi panesams.
3. Mēs veicam pirkumu tikai pārbaudītās vietās - lai izvairītos no salmonelozes, kā arī no saindēšanās ar antibiotikām.
4. Pirms vārīšanas olu iemērciet ūdenī - ja tā nogrimst līdz apakšai, tas nozīmē, ka tā ir svaiga un jūs varat to ēst (ja ola uznirst, tā jau ir sastāvējusies, un no šāda produkta labāk ir atteikties).
5. Pirms vārīšanas olas jāmazgā ar ziepēm - atkal tas ir nepieciešams, lai atbrīvotos no patogēniem.
6. Ēst produktu tikai pēc termiskās apstrādes.
7. Olas uzturā ievada pakāpeniski, vienlaikus ir jāuzrauga mazuļa stāvoklis.
8. Ja ir novērotas alerģijas pazīmes, atceliet produktu un konsultējieties ar pediatru.

Vai ir iespējams ēst paipalu olas?

Paipalu olu patēriņš ļauj:

• atjaunot spēku pēc dzemdībām;
• uzlabot dzirdi, kā arī redzi;
• uzlabot gremošanas traktu;
• stiprināt kaulu audus.

Kā redzat, olas ir neskaidrs produkts. Neskatoties uz to, ka tie ir neticami noderīgi, jums tie jāēd piesardzīgi, vienlaikus sākot ar mazām porcijām un produktus iegādājoties tikai no uzticamiem piegādātājiem.

Video: kas notiks, ja katru dienu apēdīsit trīs olas