Carote - proprietà utili e controindicazioni

Le carote sono le uniche verdure che quasi tutti noi abbiamo mai assaggiato e quasi a tutti è piaciuto. È un eccellente assistente nella lotta di una persona per mantenere la sua salute, per donare al corpo bellezza, vitalità e giovinezza. Ma il valore speciale di questo prodotto consiste nel contenuto dell'elemento carotene, analoghi ai quali e la quantità del suo contenuto in un volume così grande non si trovano più in nessun altro prodotto o verdura. Successivamente, forniamo un'analisi dettagliata.

Le proprietà curative delle carote

1. Le carote includono un gruppo di vitamina B, oltre a vitamine C, A, E, PP e K. Inoltre, contiene magnesio, ferro, manganese, fluoro, potassio, iodio, fosforo, diversi tipi di oli essenziali, steroli ed enzimi necessario per mantenere il corpo in ottime condizioni.
2. Le carote sono un buon aiuto per rafforzare e ripristinare il sistema immunitario, specialmente durante il periodo di riabilitazione.
3. La carota ripristina la struttura del sangue, ha un effetto sull'aumento del livello di emoglobina.
4. Partecipa alla rimozione delle tossine dal corpo umano.
5. Ha un effetto benefico sul metamorfismo metabolico del corpo.
6. Aiuta a far uscire il corpo dalla depressione, che viene spesso osservata durante la carenza di vitamine.
7. Le carote hanno un effetto benefico sull'attività dei vasi sanguigni e sul lavoro del sistema cardiaco. Ciò è dovuto principalmente agli elementi di potassio.
8. La carota aiuta ad alleviare la costipazione; positivo per il corretto funzionamento del tratto gastrointestinale. La migliore lavorazione degli alimenti contribuisce alla presenza di una grande quantità di fibre nelle carote.
9. La medicina tradizionale aderisce alla versione secondo cui le carote in purè di patate in uno stato simile aiutano a guarire meglio da ustioni e piccole ferite, ed è anche consuetudine usarlo per ripristinare la pelle dopo il congelamento.
10. Le carote sono il terzo prodotto più importante, dopo mirtilli e fragole, che aiutano a ripristinare la vista.
11. Le proprietà asettiche del succo di carota sono paragonabili a quelle degli agrumi. Si consiglia l'assunzione per via orale con infiammazione della gola e della cavità orale.
12. Il succo di carota è usato nel trattamento della stomatite nei bambini. La sua efficacia è già stata dimostrata attraverso la ricerca scientifica.
13. La consistenza del miele e del succo di carota viene efficacemente utilizzata nel trattamento della bronchite infantile e dell'adulto.
14. Le carote sono leader tra i prodotti volatili.
15. Il succo di carota ha proprietà antisettiche e antinfiammatorie.
16. Si raccomanda di usarlo in qualsiasi forma per le donne in gravidanza e in allattamento.
17. Il succo di carota, infatti, come le carote stesse, porta ad un aumento del latte materno durante l'allattamento.
18. Le carote hanno un effetto positivo sulla salute, sulle condizioni esterne e interne della cavità orale, sulle gengive.
19. Il prodotto a base di carota è un eccellente stabilizzatore per il ripristino e la crescita sana di capelli, pelle e unghie.
20. Studi scientifici dei principali laboratori europei hanno dimostrato sperimentalmente gli effetti positivi del succo di carota sull'inibizione dell'invecchiamento umano.
21. La purea di carote è una fonte di antiossidanti.

Esattamente 34 kcal è contenuto in 100 g di carote, il che rende questo prodotto dietetico e povero di calorie.

Carote controindicazioni

1. È severamente vietato mangiare carote per le persone con ulcera duodenale e ulcera allo stomaco.
2. Se una persona ha pronunciato intolleranza al carotene individuale.
3. In reazioni allergiche acute.
4. L'uso di carote ha controindicazioni acute per i processi infiammatori dell'intestino tenue.
5. Un consumo eccessivo di purea o succo di carota è spesso irto della comparsa di un colore arancione all'interno dei palmi, del viso e dei piedi della persona, che indica un eccesso di vitamine del gruppo A nel corpo umano.

Nonostante la presenza di effetti collaterali e carote nelle carote, ha ancora un gran numero di effetti benefici sul corpo umano.

La giusta scelta di carote

L'opzione migliore di tutte sono le carote della loro "produzione", coltivate personalmente nel villaggio o nel loro cottage estivo. Tuttavia, non tutti possono vantarsi di tale opportunità. Molte persone sono costrette ad acquistare questo ortaggio nei supermercati o sul mercato. Inoltre, l'acquirente ha sempre una scelta: acquistare carote coltivate in casa o importate. Tuttavia, tutti gli acquirenti concordano su una cosa: le colture da radice dovrebbero avere una dimensione media, essere uniforme e di consistenza densa.

Le carote in forma semi-morbida non dovrebbero essere prese, perché praticamente non contengono la giusta quantità di elementi utili, vitamine e microrganismi. Diversi tronchi di carote dovrebbero informare l'acquirente in merito al contenuto in eccesso di un insieme dannoso di pesticidi in esso contenuti. E di recente, puoi vedere un'ampia gamma di colori di questo prodotto: dal giallo brillante, all'arancione al rosso brillante. L'opzione migliore per mangiare sarà la seconda, con una ricca tinta arancione.

Conservazione delle carote

Il miglior supporto di memorizzazione per questo prodotto è una stanza fresca e buia. La cantina è più adatta a questi scopi. Con una tale interazione delle condizioni descritte, può essere conservato a lungo e conservare le sue migliori proprietà. I cittadini di solito conservano le carote a lungo con un frigorifero. È meglio sbucciare, grattugiare e piegare le carote in un contenitore sigillato. Inoltre può essere riposto nella camera inferiore del frigorifero.

Come mangiare le carote per maggiori benefici
La vitamina del gruppo A contenuta nel succo di carota, con il massimo beneficio per il corpo, è meglio combinata con il grasso animale. La carota si abbina bene con panna e panna acida. La ricetta per il caviale crudo, grattugiato su una grattugia fine carote e aglio condita con maionese o panna acida è eccellente. Il grasso del latte insieme al carotene della carota forma una vitamina stessa, che viene assorbita più rapidamente dal corpo.

Fatti interessanti sulla carota

1. La prima menzione di questo raccolto di radici risale al secondo millennio a.C. La sua patria storica è la costa mediterranea e il territorio del moderno Afghanistan.
2. La coltivazione primaria di carote non era fatta per il cibo ma per scopi di profumeria. La più grande richiesta tra i principali profumieri in Europa ha goduto di semi e foglie di carota.
3. Ad oggi, le carote hanno l'area di coltivazione più ricca: dal territorio del Nuovo Mondo alle terre della Nuova Zelanda e dell'Australia.
4. Le carote hanno la loro capitale - la piccola città di Holtville (Stati Uniti). Una volta all'anno (febbraio), la direzione della città organizza un festival delle carote. Il festival inizia con la "destinazione" della "Regina delle carote". E poi gli abitanti iniziano una competizione gastronomica nella migliore preparazione di questo ortaggio. Comune anche in questa giornata di gare, in cui l'attrezzatura sportiva è sostituita dai frutti delle carote.
5. Contrariamente alla credenza popolare, le cime delle carote sono commestibili. Diverse cucine del mondo, viene aggiunto ai primi / secondi piatti. Varie insalate possono essere preparate da esso e utilizzate sotto forma di foglie di tè.
6. La carota più lunga della Terra è riuscita a far crescere un residente nel Regno Unito. La lunghezza di questo raccolto di radici ha raggiunto circa sei metri. E le carote più “pesanti” sono state coltivate da un residente dell'Alaska con un peso totale di quasi 9 kg.

risultati

1. Le carote hanno una serie di effetti positivi sulla salute umana.
2. Il succo di carota è un deposito di vitamine, minerali e oligoelementi naturali.
3. Le carote contengono la massima quantità di carotene.
4. Le carote sono coinvolte nella regolazione di quasi tutti i sistemi del corpo, dal nervoso all'immunitario.
5. Insieme alle proprietà positive, le carote hanno anche effetti collaterali, che non dovresti dimenticare.
6. Le carote sono attivamente utilizzate in cosmetologia.

Caro lettore, sai quasi tutto di carote. E ascoltare i nostri consigli o no dipende da tutti. Sii in salute!

Video: benefici per le carote