Pistacije - korisna svojstva i kontraindikacije

Mnogi su voljeli pistacije zbog svog posebnog ukusa, sposobnosti uzimanja ruku pri prestanku pušenja i, naravno, izvrsnih ljekovitih svojstava. Svi se orasi povoljno odražavaju na ljudsko zdravlje, ali pistacije će "nadmašiti" njihove kolege. Pogledajmo što je u osnovi svega ovoga.

Sastav pistacija

Orašasti plodovi ove vrste su proizvodi s visokom masnoćom. No uz to su obdareni proteinima, vodom, pepelom, saharidima prirodnog tipa, biljnim vlaknima i ugljikohidratima.

Pistacije nakupljaju mnogo vitamina, a svi pozitivno utječu na rad važnih sustava i organa. Njihovi vitamini dobivaju posebno mjesto u skupini B. Orašasti plodovi nisu lišeni pantotenske kiseline, riboflavina, piridoksina, tiamina, holina, niacina. Također ima smisla spomenuti retinol, biotin, tokoferol, askorbinsku kiselinu.

Mikroelementi zauzimaju časno mjesto na kemijskom popisu tvari. Teško je nabrojati ono što stvarno nije u pistacijama. Ovdje su kositar, stroncij, jod, kobalt, cink, mangan, titan, cirkonij, aluminij, selen, vanadij. Vrijedno je spomenuti i bakar, nikl, bor, željezo, molibden.

Makronutrijenata je manje, ali među njima su kalij, natrij, kalcij, klor, fosfor, sumpor, magnezij i silicij.

Uz svu tu raznolikost, kalorični sadržaj pistacija prilično je mali - samo 557 jedinica na 100 g porcije. Takve kalorijske vrijednosti u mliječnoj čokoladi. Ulje pistacije bitno je više - 900 kcal.

Korisna svojstva pistacija

1. Izgradnja mišića. Sastav orašastih plodova sadrži proteine ​​u velikim količinama. Pistacije moraju konzumirati sportaši za brzu izgradnju mišića i zbijanje kostiju. Donijet će neprocjenjivu korist prilikom gubitka kilograma.
2. Vaskularno čišćenje. Fitosteroli u kombinaciji s mineralnim spojevima pružaju sveobuhvatno čišćenje krvnih kanala od kolesterola i zbijanje stijenki krvnih žila. Sve to vodi prevenciji tromboze, ateroskleroze, varikoznih vena.
3. Proširenje mladosti. Unos tokoferola, koji se također naziva vitamin E, djeluje kao prirodni antioksidans. Spoj uklanja soli teških metala, radionuklide, toksine iz tijela, a također čisti crijevnu šupljinu od zagušenja.
4. Prevencija anemije. Samo 10 orašastih plodova dnevno ispunit će dnevnu potrebu za željezom. Ovaj mineralni spoj potreban je za sprječavanje anemije, poboljšanje sastava krvi i pojačavanje svih metaboličkih procesa.
5. Povećani imunitet. Zahvaljujući nakupljanju askorbinske kiseline, sprječavaju se sezonske epidemije gripa i SARS-a. Pistacije povećavaju zaštitne funkcije tijela tijekom izvan sezone. Trebaju ih jesti ljudi s niskim imunološkim sustavom po prirodi. Također, orašasti plodovi koriste se za čišćenje crijeva od parazitskih glista kao anthelmintik.
6. Poboljšanje potencijala Posebne tvari iz sastava proizvoda povećavaju dotok krvi u prepone, naspram ove pozadine, kod muškaraca se poboljšava potencija. Pistacije također povećavaju broj spermija i čine ih pokretnim. Sve to povoljno utječe na reprodukciju. Matice moraju biti unesene u jelovnik onih koji planiraju začeti dijete.
7. Liječenje dermatoloških problema. Na osnovi orašastih orašastih plodova priprema se maslac koji se široko koristi u području kozmetologije. Liječe dermatitis, psorijazu, ekcem, posjekotine i ogrebotine, lišajeve. Ulje se koristi za poboljšanje stanja kože i daje joj elastičnost.
8. Liječenje stomatitisa Na temelju pistacija pripremaju se dekocije, koje se naknadno koriste za ispiranje usne šupljine. Takve akcije mogu spriječiti stomatitis, karijes, krvarenje desni. Orahova kaša učinkovita je u liječenju dermatoloških problema.
9. Olakšanje jetre. Pistacije ubrzavaju povlačenje žuči, na pozadini kojih dolazi do poboljšanja u radu jetre i žučnog mjehura. Da biste to učinili, dovoljno je konzumirati 15 orašastih plodova dnevno. Enzimi uključeni u proizvod imaju pomoćni učinak kod jetrenih kolika.
10. Olakšanje umora. U pistacijama ima vitamina skupine B koji su odgovorni za pravilno funkcioniranje središnjeg živčanog sustava. Učestalom primjenom psiho-emocionalno okruženje se normalizira. Orašasti plodovi moraju se jesti s kroničnim umorom, izlaganjem stresnim situacijama i nesanici.
11. Kontrola dehidracije. Suvremeni tempo života ostavlja svoj trag na osobi. Loše navike, nedostatak sna, stres, loša prehrana - sve to vodi do dehidracije. Pistacije održavaju vodeno-alkalnu ravnotežu, sprječavaju usporavanje metaboličkih procesa.
12. Normalizacija stolice. S poremećajima stolice, proljevom i drugim tegobama takvog plana, korisne tvari se ispiraju iz tijela. Pistacije imaju adstrigentna svojstva. Njihov unos uklanja proljev, a uklanja i soli teških metala i radioaktivne tvari. Sve to dovodi do stabilnog probavnog sustava.
13. Poboljšanje vida. Karotenoidi, koji su dio orašastih plodova, pozitivno utječu na zdravlje očiju. Jačaju mišiće, podmazuju očnu utičnicu, potiču proizvodnju suza i uklanjaju suhoću. Pistacije treba jesti kategorije ljudi slabog vida i one koji puno rade za računalom ili voze automobil.
14. Borba protiv opstipacije. Sastav sadrži dijetalna vlakna koja sprečavaju opstrukciju crijeva i zatvor. Sustavnim unosom orašastih plodova sprječava se fermentacija hrane u crijevima, normalizira se asimilacija hrane, tijelo prima sve vrijedne tvari.

Upotreba ulja pistacija

1. Prije čišćenja svježe ulje je gusta tvar izražene zelene boje. Nakon postupka rafiniranja, sastav poprima žućkastu boju. Ovim postupkom ulje se zasićuje polinezasićenim masnim kiselinama (linolnom i oleinskom).
2. Ulje pistacije sve je više potraženo u svijetu kozmetologije. Poznati proizvođači aktivno dodaju sirovine profesionalnim proizvodima. Prednost ulja je u tome što u potpunosti čuva blagotvorni sastav svojstven zrnima. Aktivni sastojci su neophodni za njegu kože.
3. Najčešće je ulje dio uobičajene kozmetike. Oni uključuju kreme za zaštitu od štetnih utjecaja izravne sunčeve svjetlosti. Pripreme su izvrsne u borbi protiv pigmentacije kože.
4. Usmjerene kozmetičke kreme uklanjaju upalne procese na koži. Sastav u potpunosti hrani stanice, sprječava suhoću i ljuštenje.
5. U hladnoj sezoni proizvodi koji štite kožu od ispucavanja i smrzavanja vrlo su popularni. Krema savršeno vlaži pokrov, sprječava stvaranje pukotina i sličnih oštećenja.
6. Ulje pistacije u kombinaciji s terapeutskim esterima poboljšava cirkulaciju krvi u tkivima redom veličine. Kao rezultat toga, izbjeći ćete prerano starenje i starenje kože. Bore se počinju pojavljivati ​​mnogo kasnije.
7. Ulje pistacije pokazalo se izvrsnim u njezi kose i ploča nokta. Alat jača strukturu i sprječava oštećenje tkiva.
8. Visokokvalitetno pistacio ulje cijenjeni su od strane kulinarskih stručnjaka širom svijeta. Sastav je svojstven nježnoj aromi i izvrsnom ukusu. Proizvod se često koristi kao preljev za razne salate i umake. Okus jela se dramatično mijenja.
9. Dobro je jesti maslac za doručak, samo podijelite malu količinu svježeg kruha. Jednostavan sendvič dobiva jedinstveni okus i aromu. Ali nemojte pribjegavati prženju namirnica u takvom ulju.
10. U procesu toplinske obrade, sirovine gube na vrijednosti. Stoga se ulje mora konzumirati isključivo svježe. Ako uzmete samo 10 ml. sastav dnevno, tada ćete izbjeći probleme s kardiovaskularnim sustavom.

Kontraindikacije pistacije

1. Ako ste skloni alergijskoj reakciji na orašaste plodove, tada ne uključite pistacije u svoju prehranu. Također se možete posavjetovati sa stručnjakom. Alergolog će točno utvrditi možete li jesti proizvod i koliko.
2. Tijekom razdoblja gestacije, trebate se suzdržati od jedenja pistacija. Orasi mogu izazvati razvoj alergijske reakcije kod djeteta. U istu kategoriju spadaju i djevojke tijekom dojenja.
3. Zabranjeno je pucanje orašastih plodova ako imate protetske zube. Ali nemojte potpuno napustiti dobrote, upotrijebite drugi način vađenja jezgre. Orašasti plodovi mogu se drobiti pomoću kućanskih aparata.
4. Pistacije su jedna od niskokaloričnih vrsta orašastih plodova. Međutim, ne vrijedi zlouporabiti sirovine. Inače, možete naići na pretilost ili debljanje. Uvijek poštujte dnevnu stopu proizvoda.
5. Ne naslanjajte se na slane pistacije, takve orasi samo štete ljudskom tijelu. Samo će proizvod koji je bio izložen sušenju na suncu donijeti korist. Takve pistacije prirodne su i ne sadrže nečistoće.

Pistacije su jedan od rijetkih orašastih plodova koji imaju minimalne kontraindikacije i neprocjenjive koristi za ljudsko tijelo. Matice i ekstrakti iz njih imaju široku primjenu. Ulje se aktivno koristi u kuhanju i kozmetologiji. Uz pomoć jezgara možete značajno poboljšati zdravlje i riješiti se brojnih bolesti.

Video: za što su pistacije dobre?