Křen - užitečné vlastnosti a kontraindikace

Křen je oblíbená kořenitá koření každého, která se hodí k aspickým a dalším pokrmům. Málokdo však ví, že kořen má skvělé léčivé vlastnosti. To může být právem považováno za všelék pro mnoho nemocí, nepočítaje komplexní onemocnění. Křenový kořen a šťáva z něj jsou žádané. Abychom však nebyli neopodstatnění, zvažujeme užitečné vlastnosti podrobněji. Budeme také studovat poškození.

Co je to rostlina

Křen je trvalka, která je odolná vůči mrazu a extrémním teplotám. Kořen je běžný v naší zemi, Evropě, Asii a dalších oblastech, kde není permafrost. Rostlina přežije chlad, ale v takovém počasí nebude schopna neustále růst. Ve volné přírodě se kořeny šíří podél řek a jiných vodních zdrojů.

Křen patří do rodiny zelí. Rostlina dosahuje výšky 1,5 m a délka listů se pohybuje mezi 18–55 cm. Listy se sbírají do svazku, křen má velký kořen, který se často používá při lidovém léčení.

Rostlina začne kvést za 12-13 měsíců po výsadbě. Přitom se objevují malé bílé květy, ze kterých se následně vytvoří oválné ovocné lusky. Délka těchto lusků je přibližně 5,5 cm. Kvetení nastává v období od začátku července do poloviny srpna. V krabici pod jsou čtyři semena.

Téměř všichni lidé jsou obeznámeni s drsnou vůní a specifickou chutí křenu. Svou popularitou se rovná hořčici a dalším horkým kořením. Křen má kromě základů pro občerstvení cenné vlastnosti, jejich lidoví léčitelé se rádi používají v alternativní medicíně.

Složení a výhody křenu

Z jiných důvodů se jako potravinový produkt a uvnitř používá pouze kořen rostliny. V lékařské praxi však použití našlo listy a šťávu z kořenů. Křen se používá jako kompozice od mnoha nemocí díky jedinečnému seznamu užitečných prvků.

Soustřeďuje se tak poly- a monosacharidy, organické kyseliny, proteinové sloučeniny, škrob, minerály, rozsáhlý vitaminový komplex. Kromě toho není produkt zbaven tuků, dehtu a dusíkatých sloučenin.

Pokud uvedeme prvky podrobněji, bude situace následující. Ve složení křenu se z minerálů extrahuje hliník, železo, hořčík, mangan, fosfor, sodík, draslík, síra, měď, vápník a chlor.

Co se týče vitamínového seznamu, zvláštní místo je dáno skupině B. Křenové kořeny akumulují thiamin, pyridoxin, kyselinu listovou, niacin, riboflavin a další vitaminy skupiny B.

Ne bez účasti kyseliny askorbové, tokoferolu, retinolu, beta-karotenu. Složení kořenů je 5-6krát více vitamínu C než v notoricky známém citronu.

Křen vděčí za vůni éterickým olejům, které se hromadí v kořenech kořenů. Estery mají baktericidní a protizánětlivé vlastnosti.

Šťáva obsahuje lysozym, ničí škodlivé mikroorganismy, odstraňuje strusky a toxiny. Sloučenina je přítomna ve slinách a slzách, ale když člověk onemocní, lyzozym je zničen a nemůže již vykonávat své funkce. Proto se tělo stává zranitelným a je vystaveno různým druhům bakterií.

Se systematickým příjmem křenu do jídla se snižuje pravděpodobnost nakažení chřipkou, SARS a jinými respiračními onemocněními.Peroxidáza je přítomna v křenu, enzym se přidává k lékům pro boj proti HIV.

Vzhledem k tomu, že rostlina obsahuje pouze přírodní sacharidy, jsou křenové kořeny indikovány pro použití u pacientů s diabetem. Rostlina potlačuje skoky v glukóze a zlepšuje průběh nemoci.

Kompozice obsahuje antioxidanty ve formě tokoferolu, retinolu a dalších prospěšných látek. Potlačují působení toxických látek, čistí játra a další vnitřní orgány.

Nedávné studie ukázaly, že i malý kousek křenu, žvýkaný po dobu 10 minut denně, zabraňuje onemocněním ústní dutiny, zejména zubnímu kazu, stomatitidě, krvácejícím dásním atd.

Výrobek obsahuje hořčičný olej, který má schopnost zvýšit chuť k jídlu a zvýšit pohyblivost střeva. Rostlina urychluje sekreci šťávy v žaludku, což snižuje frekvenci fermentace potravin v jícnu. Hořčičný olej navíc zabraňuje tvorbě kamenů a písku v ledvinách, močovém měchýři. To je možné díky zředění žluči.

Léčivé vlastnosti křenu

Kořen je uznáván jako účinná sloučenina v alternativní a tradiční medicíně. Je oceňován za následující schopnosti:

• snížená fermentace potravin ve střevní dutině;
• odebrání sputa z dýchacích cest;
• ulevující diabetes mellitus;
• prevence urolitiázy;
• snížení krvácení z dásní, léčba onemocnění ústní dutiny;
• boj proti parazitům (červům atd.);
• preventivní profylaxe;
• odebrání přebytečné tekutiny.

Křen je účinný lék na nemoci, jako jsou:

• dna
• sinusitida
• colpitis;
• bronchitida, pneumonie;
• astma
• akutní hepatitida;
• kašel
• gastrointestinální onemocnění;
• zánětlivé procesy sedacího nervu;
• svalové napětí;
• bolest kloubů.

Léčitelé používají kořeny jako prostředek k odstranění přebytečné tekutiny a ke snížení otoku. Svěží a odvar na listech léčí onemocnění ledvin. Při bolestech zad je nutné aplikovat drcenou kaši z kořenů, výron a bolest svalů se ošetřují stejnými prostředky.

Zlepšení stavu a zmírnění nepohodlí je způsobeno oteplovacím účinkem rostliny. Tyto obklady účinně zvládají revmatismus, dnu, artritidu, radikulitidu. Aby nedošlo k popálení, je vhodné umístit nastrouhaný křen na 1-2 vrstvy gázy a poté jej aplikovat na bolavé místo.

Rostlina se často používá k odstranění furunkulózy, zánětu, mastitidy. Tradiční medicína doporučuje odebírat ze semen rostliny prášek, aby odolával onkologickým onemocněním.

Použití křenu v alternativní medicíně

Citronová a křenová šťáva
Chcete-li připravit složení, musíte brousit křenový kořen a zmáčknout 130 ml přes sýr. šťáva. Zamíchejte ve 3 čerstvých citronech. Složky důkladně promíchejte a vypijte každé 15 ml. dvakrát denně. Ráno před jídlem a stejným způsobem na oběd.

Léčivo se dobře vyrovná se sinusitidou, astmatem, sinusitidou, špatnou chutí k jídlu, novotvarem ve formě písku v dutině ledvin a močového měchýře. Vezměte v úvahu, že při přijímání léku musíte zcela opustit mléčné výrobky a výrobky z kyselého mléka.

Medová a křenová šťáva
Protlačte mlýnkem na maso 1 kg. křenový kořen. Výsledná kaše se nalije 3 litry. vroucí voda. Trvejte na tom, aby bylo napraveno 10-14 hodin. Napněte léčivou směs. Tento postup se nejlépe provádí pomocí gázy složené v několika vrstvách.

V hotovém výrobku musíte promíchat 1 kg. květový med. Umístěte složení na sporák a nechte jej mírně zahřát, dokud nedojde k blížícímu se varu. Počkejte na chlazení. Vypijte každý po 50 ml. 3krát denně před jídlem.

Délka kurzu je měsíc. Poté musíte udělat přestávku 3 týdny. Dále lze postup opakovat. Tento nástroj se účinně vyrovnává s těžkým otokem a rozpadáním.

Voda a křenová šťáva
Rozemelte kořen rostliny a smíchejte kaši s filtrovanou vodou. Poměr složek by měl být 1 až 10. Trvejte na výrobku po dobu několika hodin, nezapomeňte na zátěž. Složení dokonale zvyšuje chuť k jídlu a bojuje s bakteriemi v ústní dutině a krku.

Proto lze nápoj použít jako oplach pro ošetření nachlazení. Neméně užitečné vlastnosti mají křenové listy. Zelení se aplikují na bolavé klouby a záda. Během nemoci se izolujte šátkem.

Výhody křenu pro játra

Pro zlepšení zdravotního stavu hepatitidy pomůže léčivé činidlo. Pro vaření je zapotřebí 1 kg. strouhaný křenový kořen a 3 litry. vroucí voda. Připojte komponenty a uzavřete uzavřeným víkem ve vhodné nádobě.

Trvejte na složení po celý den. Kmen klasickou technologií. Pití infuze se doporučuje pro 120 ml. 3krát denně.

S cirhózou životně důležitých orgánů musíte kombinovat 6 strouhaných křenových listů a 450 ml. vodka. Nalijte produkt po dobu nejméně 1 týdne. Po uplynutí nastaveného období tinkturu napněte.

Pijte 30 ml. složení třikrát denně po dobu půl hodiny před jídlem. Průběh léčby je 1 měsíc. Následuje týdenní přestávka. V případě potřeby postup opakujte. Tinkturu uložte do chladničky.

Výhody křenové šťávy

1. Nápoj se osvědčil v léčbě kurděje, zlepšení chuti k jídlu a zlepšení trávicího systému. Šťáva se používá jako expektorant a diuretikum. Složení se vyrovná s ledvinami a močovým měchýřem.
2. Šťáva se často používá jako anestetikum pro různé nemoci. Stačí připevnit krém na zanícené místo.
3. Fresh působí jako efektivní tonikum. Pomáhá s fyzickou únavou. Šťáva se také používá jako ústní voda pro bolest v krku, bolesti zubů a stomatitidu.
4. V lidovém lékařství najdete mnoho lékařských receptů. Med se v kombinaci s kořenovou šťávou z rostlin účinně vyrovnává s patologiemi jater. Tekutina se používá v kombinaci k tření zánětů u nemocných kloubů, revmatismu, kožních vředů a špatně se hojících ran.
5. Mnoho lidí neradi pije čistou křenovou šťávu z důvodu své horkosti a nepříjemné chuti. V tomto případě může být směs zředěna citronem čerstvým. Nápoj zvyšuje chuť k jídlu, pomáhá při střevní atonii, otoku a patologií ledvin.
6. Pro prevenci různých nemocí a podporu zdraví se doporučuje vzít 15 ml. křenová šťáva 4krát denně. Alternativou může být kaše z kořene rostliny. Složení musí být konzumováno 1krát denně po dobu 15 gramů.
7. Křen pomáhá zlepšit diabetes. Kombinujte kořenovou šťávu z rostlin a přírodní jogurt v poměru 1 až 10. Druhá složka může být nahrazena jogurtem.
8. Ke stabilizaci krevního tlaku s hypertenzí je třeba kombinovat šťávu z křenového kořene, mrkve a řepy. Vezměte 200 ml. každou složku a přidejte čerstvý 1 citron. Míchejte jídlo a skladujte v lednici. Pijte 120 ml. 3krát denně.
9. K normalizaci krevního tlaku můžete připravit infuzi na bázi křenu a vody. To provedete rozemletím kořene rostliny a naplněním filtrovanou vodou. Trvejte na nápravě po dobu dvou dnů. Nástroj také dokonale odstraňuje věkové skvrny a pihy. Stačí použít suroviny jako tonikum.

Křenové kontraindikace

1. Křen má díky ostré vůni a pálivé chuti negativní vliv na sliznice. Aby nedošlo k mnoha potížím, je důležité dodržovat denní sazbu produktu.
2. Během exacerbace je křen zakázán jíst s gastrointestinálními patologiemi. Do této kategorie patří lidé s onemocněním ledvin, u nichž je diagnostikována pankreatitida a individuální nesnášenlivost.
3. Nedoporučuje se zařazovat rostlinu do stravy malých dětí mladších 8 let.Také nejezte křen pro spravedlivý sex během těhotenství a během kojení.

Křen má mnoho užitečných vlastností. S rostlinou můžete zlepšit své zdraví a zbavit se řady nemocí. Je důležité produkt skladovat správně, zejména pokud je roztřepený. Cenná skladba surovin v tomto stavu rychle mizí. Skladujte buničinu ve skleněně uzavřené nádobě, v případě potřeby použijte. Naučte se výhody křenové šťávy a přidejte ji do každodenní stravy vaší rodiny.

Video: léčivé vlastnosti křenu