Kachní vejce - výhody pro zdraví

Úžasným produktem jsou kachní vejce. Výhody a škody z nich jsou velmi smíšené. A nemají širokou distribuci v naší potravinářské kultuře, aby se mohli dozvědět více. Pojďme na to společně, kdo může kachna vejce, kdo nemůže.

Jak jíst kachní vejce

Přísně po tepelném zpracování! Nikdy neporušujte toto pravidlo. Faktem je, že kachny jsou ve výživě poněkud nečisté. A kdo ví, co muck se podařilo zachytit na jejich životy? Ale všechny tyto mikroby a bakterie mohou být ve vejci. Proto - pouze při pečení nebo vaření vaříme.

Samozřejmě můžete vajíčka umýt pouze sodou nebo mýdlem na praní v tekoucí vodě. Vždycky to děláš, že? To však nezaručuje vnitřní čistotu. Proteiny a žloutky nelze prát.

Škodí kachní vejce

Hlavními důvody některých zdrojů jsou riziko alergických reakcí a poškození postavy. Jakákoli vejce mohou vyvolat diatézu, vyrážky nebo dokonce otoky. Proto by měla být kachní vejce konzumována s velkou opatrností a pečlivě naslouchat tělu. Při nejmenším onemocnění byste měli okamžitě přestat jíst tento kontroverzní produkt.

To platí zejména pro děti. Je nežádoucí dávat jim dokonce i kachní vejce do věku 7 let. A pro trávicí systém jsou velmi obtížné. To samozřejmě také není plus.

Pokud jde o poškození obrázku, jde o příliš vysoký obsah tuku. Odborníci na výživu doporučují, aby se do takové výživy nezapojovali, takže později nebudete překvapeni postavou na stupnici. Maximální přípustná dávka pro dospělého zdravého člověka je 2 vejce za 10 dní.

Výhody kachních vajec

Navzdory možným problémům s negramotným použitím mohou kachní vejce v některých případech přinést hmatatelné výhody.

S vyčerpáním a dystrofií. Mnoho lékařů důrazně doporučuje jíst kachní vejce pro lidi s diagnózou podvýživy. Přirozeně, v omezeném množství. Jinak místo budování svalové hmoty se tělo zapojí do ukládání tukových zásob.

Stejná funkce pomůže s těžkou fyzickou námahou a nedostatkem váhy. Kachní vejce jsou navíc silným zdrojem snadno stravitelného proteinu. Někteří sportovci používají tuto rozlišovací funkci pro své vlastní účely. Například, když potřebujete rychle vybudovat svaly před konkurencí.

Věděli jste? Ukazuje se, že kachní vejce se v potravinové kultuře často nepoužívají, protože mají neobvyklou vůni a chuť. Vejce všech vodních ptáků sin s touto nepříjemnou kvalitou. Málokdo má rád vůni tiny v talíři. Mimochodem, po tepelném zpracování nepříjemné jantarové zmizí téměř úplně.

Kachní vejce pro těhotné

Ženy, které plánují mít dítě a které jsou již v pozici kachních vajec, mohou nepochybně přinést mnoho výhod. Laboratorní studie prokázaly vysokou hladinu kyseliny listové ve složení. A tato látka je zodpovědná za správnou tvorbu mozku a celého nervového systému plodu.

Někteří lékaři jsou však velmi skeptičtí. Je to proto, že potenciální riziko infekce salmonelemi převáží všechny výhody. Koneckonců, tělo může získat kyselinu listovou z jiných zdrojů. Proto lékaři téměř jednomyslně doporučují odložit příjem takového dvojznačného produktu. Alespoň během těhotenství a časného kojení. Diatéza u dítěte nebyla zrušena.

Kachní vejce pro diabetiky

Velmi silně endokrinologové doporučují, aby diabetici opustili kachní vejce.Faktem je, že protein i žloutek obsahují poměrně velké množství kalorií. Proto bude glykemický index takového produktu poměrně vysoký.

Kromě toho se mnoho diabetiků zajímá o doprovodná onemocnění. A použití takového dvojznačného produktu v potravinách může vyvolat neočekávaný relaps. Zvláštní pozornost by měla být věnována těmto informacím lidem s onemocněním typu 2. Ve skutečnosti je to s takovou diagnózou, že nikdy nevíte, jaké další „překvapení“ může představit vaše vlastní tělo.

Kachní vejce v kosmetologii

Nyní není známo, kdo vynalezl použití tohoto produktu z vnějšku, nikoli zevnitř. Ačkoli, s vědomím chuti a vůně kachních vajec, existuje podezření, že by to mohl udělat kdokoli. Ve skutečnosti dobrota nezmizí. Nechcete to jíst? Proto budeme rozmazávat.

Například vlasy. Tradiční medicína zná mnoho různých receptů na masky pro hlavní hrdost žen. A mnoho z nich je docela staré. Ale v té době neexistovaly laboratoře, které by potvrdily přítomnost vitamínů B. ve složení vajec. Za růst a zdraví vlasů jsou zodpovědní právě tito soudruzi. Ve složení s různými přírodními složkami jsou masky:

• posílení
• varování před vypadáním vlasů
• restaurování
• krmení

Tip. Nikdy nepláchněte směs horkou vodou, pokud recept obsahuje syrové bílkoviny nebo žloutky kachních vajec. Pod vlivem horké vody hmota okamžitě koaguluje. Pak je téměř nemožné umýt hrudky z vlasů. Ano, a česání bude velmi problematické.

Ale nejen vlasy jsou užitečné masky z kachních vajec. Existují také prostředky na pleť obličeje na bázi bílkovin. Zejména tyto recepty budou užitečné pro majitele mastné a kombinované pokožky. Nejsou vhodné pro suché. Takové masky:

• utáhněte póry
• odstranit mastný lesk
• suché
• matování
• vyrovnaný tón

Samozřejmě to bude nějakou dobu trpět nepříjemným bahenním zápachem syrových vajec. Co ale můžete udělat pro krásu?

Zajímavá fakta

Dokonce i milovníci kachních vajec jsou velmi odrazováni od přílišného zájmu o ně. Trávicí systém je s takovou miskou obtížně zvládnutelný. A přejídání může způsobit rozrušení střeva. To platí zejména pro fanoušky nočního občerstvení. Pro žaludek jsou kachní vejce podobná hubám. Je těžké strávit a přínosy zdaleka nepřeváží újmu.

Laboratorní studie prokázaly přítomnost významného množství zinku a selenu v kachních vejcích. To je velmi velké plus. Protože bez první je normální obnova buněčných buněk a zachování ochranných funkcí těla nemožné.

Druhý je zodpovědný za pohodu bez léků. Ovlivňuje také správné fungování hormonů a správný obsah enzymů.

Některé zdroje tvrdí, že sušenka kachního vejce je mnohem lepší než její kuřecí protějšek. Údajně se konzistence stává jemnou, mastnou a vůně tiny zmizí.

Spěcháme rozptýlit mýtus. Konzistence hotového produktu zůstává prakticky nezměněna. Jas barvy těsta je však mnohem intenzivnější než příprava dávky slepičích vajec.

Tady jsou tak zajímaví cizinci - kachní vejce. Výhody a škody z nich jsou vám známy. Proto předtím, než je zahrnete do své stravy, zvažte výhody a nevýhody a nezapomeňte se poradit s kvalifikovaným specialistou.

Video: kachní vaječný koláč