Výhody a poškození marshmallows pro zdraví těla

Marshmallows jsou chutná, neškodná a zdravá pochoutka, kterou lze snadno najít na polici jakéhokoli obchodu s potravinami. Jedinečností produktu je nízký obsah kalorií a vynikající chuť.

Tajemství marshmallows - jeho složení

Marshmallows, vyrobené podle klasického receptu, by měly být tvořeny ovocným a jablečným pyré, vajíčkem, cukrem a zahušťovadlem. Role posledně jmenovaného může být přiřazena želatině, pro kterou se používají chrupavky a šlachy zvířat. Díky této komponentě získávají marshmallows lehkou gumu.

Pokud je léčba odlišná v obsahu pektinu, vybaveného schopností lepení, je produkt hustý.

Nejchutnější však bude rozmanitost marshmallows, pro přípravu kterých se používá agar-agar. K jeho realizaci se používají hnědé řasy vody Černého moře, které jsou vybaveny zahušťovadlem. Marshmallows na podobné součásti se vyznačují vzdušností a lehkostí.

Marshmallows a jeho výhody - mýtus a realita

Mnozí si jsou jisti, že pokud je produkt chutný, je nutně škodlivý pro lidské tělo. To je však mýtus.

Například marshmallows. Při správném používání můžete počítat s mnoha výhodami pro tělo.

Důležité! V marshmallows není tuk. K přípravě produktu se používají ovocné pyré, vaječná bílá a přírodní zahušťovadlo.

Pochoutka připravená na agar-agaru se může pochlubit vysokým obsahem selenu a jodu (to je vysvětleno původem agar-agaru, pro přípravu kterého se mořské řasy odebírají). Tyto mikroelementy mají pozitivní účinek na fungování štítné žlázy, snižují riziko onkologie.

Marshmallows, obsahující takovou složku jako pektin, přinese každému, kdo se obává problému své dlouhověkosti, zvláštní výhody. Tato složka pomáhá lidskému tělu zbavit se toxinů, toxinů a dalších škodlivých složek a také posiluje imunitní systém a zabraňuje vzniku vředů. Vlákno v pektinu má pozitivní vliv na střevní funkci.

Želatina marshmallows má dobrý vliv na trávicí systém.

Studie prokázaly, že marshmallows mají obdivuhodný seznam užitečných vlastností, jmenovitě:
přítomnost antibakteriálních látek pomáhá odolávat vývoji zubního kazu;

• voňavý zápach působí jako přírodní relaxant;
• díky flavonoidům je zachována elasticita krevních cév;
• obsah antioxidantů v krvi se zvyšuje;
• Bromin má ohromující účinek na nervový systém.

Marshmallows obsahují rychlé uhlohydráty, které stimulují duševní aktivitu.

Odborníci na výživu poznamenávají, že marshmallows jsou také přirozeným lékem na bolest v krku. Jeho použití může mít změkčující účinek na suchý kašel. Flavonoidy snižují zánětlivý proces a hlen brání bakteriím v dalším šíření a pronikání do průdušnice.

Marshmallows lze podávat dětem, ale pouze od 3 let věku.

Je marshmallow schopen ublížit

Tato otázka mnoho vzrušuje. I přes působivou škálu užitečných vlastností si musíte pamatovat na pravděpodobné poškození, které marshmallows může způsobit:

1. Marshmallows jsou atraktivní v malém množství kalorií, cukr v tomto produktu je však stále přítomen, takže jeho nekontrolovaná spotřeba je plná rozvoje obezity. Ze stejného důvodu jsou léčení u diabetiků kontraindikováno. Mohou se však rozhodnout pro marshmallows, které místo glukózy používají fruktózu.
2. Při nákupu marshmallows je důležité věnovat pozornost jeho barvě. Světlý bílý produkt varuje, že neobsahuje umělá barviva. Ale barevné verze různých barev tohoto ošetření mají ve svém složení chemické složky, jejichž použití není nutné.
3. Marshmallow, přelitý čokoládou nebo posypaný kokosovými vločkami, přináší minimální užitek. Je v ní mnohem více kalorií, navíc je schopen vyvolat alergické reakce.

Marshmallows by neměli konzumovat osoby s poruchou metabolismu uhlohydrátů.

Marshmallow hubnutí

Ve srovnání s jinými cukrovinkami stojí za zmínku, že to jsou marshmallows, které jsou skvělé jako ingredience v nabídce, a to i pro ty, kdo se rozhodnou pro omezení a stravu.

Jemnost je nízkokalorická: 100 gramů produktu obsahuje 326 kalorií. Ti, kteří jsou přáteli s dietami, stejně jako kdokoli jiný, potřebují pozitivní emoce. Marshmallows jsou skvělý způsob, jak si dopřát něco chutného, ​​obsahujícího uhlohydráty, ale neobsahující tuky.

Navzdory skutečnosti, že během období hubnutí se obecně doporučuje úplně opustit sladké, 1 marshmallow denně nezkazí obrázek. Hmotnost jedné věci je asi 33 gramů, což odpovídá 100 kcal.

Výběr správného marshmallow

Při nákupu marshmallows v obchodě musíte být obzvláště ostražití a věnovat pozornost následujícím komponentám:

1. Kupte si přírodní produkt, který je bílý a neobsahuje barviva.
2. Dávejte přednost léčbě v průhledném balíčku, abyste ji mohli hodnotit vizuálně, což je důležité.
3. Pokuste se vyhnout barevným mnohobarevným marshmallows, protože jsou přeplněné škodlivými látkami.
4. Šedá barva marshmallows varuje před použitím suchého krému, vody nebo octa v přípravku.
5. Čerstvost marshmallows se kontroluje lehkým přitlačením prstů k povrchu. Pokud kliknete na produkt a poté jej rychle uvolníte, zobrazí se výzva k návratu do jeho původní podoby, což znamená čerstvost produktu.
6. Čokoládové marshmallows by měly mít lesklý povrch. Pokud to není dodrženo, znamená to, že pro výrobu byla použita cukrářská poleva vyrobená na základě sóji a tuku.

Vytváření zdravých marshmallows doma

Marshmallows lze snadno připravit samostatně doma, zatímco speciální kulinářské schopnosti nejsou vyžadovány. Níže uvedený recept pomůže připravit léčbu, která není v žádném případě nižší než standard GOST.

Želatina v množství 25 g. namočené v chladné vodě po dobu nejméně několika hodin, dokud se bobtná. Také 1 kg. cukr by měl být namočen ve sklenici chlazené vody, po rozpuštění se směs vaří po dobu 8 minut, poté se vyjme ze sporáku, přidá se želatinová směs a vše se šlehá míchadlem po dobu asi 10 minut.

K výsledné kompozici se přidá lžička citronu a vše se šlehá dalších 5 minut.

Budoucí marshmallow je položen na plech, který by měl být nejprve zakryt papírem a vložen do lednice, dokud neztvrdne. Stačí 4 hodiny.

Výsledná léčba bude vynikající alternativou k produktu v obchodě.

Marshmallow není jen sladký dezert, který ozdobí jakýkoli stůl, ale také produkt, který může být pro tělo užitečný. Díky nízkému obsahu kalorií, vynikající chuti a pozitivním vlastnostem dobrot se stal velmi populární. I lidé, kteří jsou kontraindikováni v cukrovinkách, si mohou dovolit jíst jednu marshmallow denně bez poškození těla.

Video: proč jsou marshmallows v bezpečí pro postavu