Výhody a poškození popcornu pro lidské tělo

Popcorn se pyšní místem mezi lidmi, kteří pravidelně navštěvují kino. To je také spotřebováno v zábavních parcích a doma s rodinou. Mnoho lidí si oblíbilo popcorn pro svou sladkou a naopak slanou chuť. Na tomto základě vyvstává mnoho otázek, které se vztahují k výhodám a škodám zachází. Podívejme se podrobněji na všechny aspekty.

Fakta o výživě popcornu

1. Je známo, že popcorn je vyroben z kukuřice. Obsahuje mnoho živin, včetně škrobnatých sloučenin. Současně se obsah kalorií zvyšuje úměrně tomu, jak se kukuřice suší, a poté se mění na popcorn. Během tepelného zpracování se voda vypaří, zrna se stávají téměř beztíže.
2. Po zaschnutí však kukuřice neztrácí své prospěšné vlastnosti. Popcorn centruje kolem 80 g. sacharidy na 100 g. produkt. Současně je obsah kalorií v občerstvení 400 kcal. Vzhledem k tomu, že popcorn je lehký, musíte se velmi těžko pokusit spotřebovat tolik kalorií.
3. Při přípravě popcornu se používá rostlinný olej, který kalorii zvyšuje o řádovou hodnotu. Také se přidává cukr a jiná sladidla, sůl. Obsah kalorií v karamelizovaném popcornu je 460–470 Kcal.

Popcorn akce

• produkt se solí zvyšuje krevní tlak, což je důležité pro hypotenzivní pacienty;
• karamelový popcorn na zdraví;
• odstraňuje škodlivý cholesterol, proto se používá k prevenci aterosklerózy;
• zabraňuje rozvoji osteoporózy;
• zvyšuje střevní motilitu;
• podporuje rychlou stravitelnost potravin;
• předchází onkologickým onemocněním;
• udržuje v tónových kognitivních funkcích;
• účastní se hubnutí, navzdory vysokému obsahu kalorií;
• zadržuje mladistvou tkáň v celém těle.

Výhody popcornu

1. Kukuřičná zrna zahrnují klíčky, otruby, endosperm. Všechny tyto prvky jsou koncentrovány v ječmeni, pšenici, rýži a dalších obilovinách. Cenné látky jsou nezbytné pro plné fungování lidského těla.
2. Produkt je bohatý na vitaminy skupiny B, vlákninu a minerální sloučeniny. Dietní vlákna zlepšují pohyblivost střeva, ničí škodlivou mikroflóru a bojují se zácpou. Systematickým příjmem popcornu zlepšíte vstřebávání potravy a zabráníte její fermentaci v dutině vnitřních orgánů.
3. Vitaminy skupiny B, jmenovitě riboflavin a kyselina pantothenová, nepříznivě neovlivňují psychoemocionální prostředí člověka. Popcorn pomáhá vyrovnat se s úzkostí, nespavostí, letargií a špatnou náladou.
4. Tokoferol v kombinaci s retinolem tvoří silné duo antioxidantů. Tyto vitaminy zabraňují předčasnému stárnutí tkání, zlepšují stav pokožky a vlasů.
5. Složení popcornu obsahuje speciální sloučeniny, které mají schopnost odstraňovat škodlivý cholesterol ze stěn krevních kanálů. To vše vede k prevenci aterosklerózy, křečových žil, tromboflebitidy.
6. Popcorn rozšiřuje krevní kanály a zlepšuje průtok krve do vnitřních orgánů. Ten zase začíná pracovat harmonicky a v plné síle.
7. Zkušení kardiologové jednomyslně tvrdí, že kukuřici v jakékoli formě musí jíst lidé, kteří mají sklon ke kardiovaskulárním patologiím. Popcorn zabraňuje srdečním onemocněním, mozkové mrtvici, infarktu myokardu.
8. Ve skořápce kukuřice se hromadí mnoho vlákniny a polyfenolů, nejúčinnějších antioxidačních látek.Popcorn podporuje odtok žluči, normalizuje játra a čistí jeho dutinu od toxických sloučenin.
9. Četné studie vědců ukázaly, že v jedné porci popcornu bylo koncentrováno více antioxidantů než 100 gramů. ovoce nebo zelenina. To vám umožní odstranit volné radikály, které poškozují buňky těla.
10. Pro seniory je užitečné jíst popcorn, aby se zabránilo tvorbě senilní demence. Tento typ kukuřice se také používá k prevenci Alzheimerovy choroby, Parkinsonovy choroby, noční slepoty, osteoporózy.
11. Přes obsah kalorií se popcorn týká produktů s nízkým glykemickým indexem. Z tohoto důvodu jedno nebo dvě porce nepoškodí zdraví lidí s diabetem. Kromě toho pacienti s celiakií nebudou mít zdravotní problémy kvůli obsahu lepku v popcornu.

Jak snížit poškození způsobené konzumací popcornu

1. Nekupujte hotový popcorn v pouličních stanech, v bazaru, v obchodě. Místo kukuřice dávejte přednost sušenému ovoce nebo nesoleným ořechům.
2. Pokud existuje silná touha po popcornu, kupujte zrna od důvěryhodného prodejce, který následně vytvoří pochoutku. Zboží můžete zakoupit ve velkém.
3. Při výběru hotového popcornu riskujete přibývání na váze nebo „potěšení“ konzervačních látek a palmového oleje. A zrna kukuřice tyto látky neobsahují, popcorn vyrobíte doma pomocí mikrovlnné trouby nebo sporáku.
4. Mikrovlny mají negativní vliv na kukuřičná jádra. Lepší obsah nalít do hluboké hrnce a vařit na sporáku. Podle potřeby namažte dno nádoby kukuřicí nebo olivovým olejem.
5. Fanoušci sladkého popcornu v procesu vaření nalijte zrna cukerným sirupem. Ti, kteří mají rádi slaná jídla, posypou kukuřici solí. Postupujte podle svých osobních preferencí.

Mateřský popcorn

1. Dívky by měly nést popcorn opatrně, zatímco nesou plod. Výhody a poškození tohoto produktu jsou velmi pochybné. Spravedlivější sex se proto zajímá o naléhavý problém.
2. Je třeba mít na paměti, že popcorn, který není připraven doma, nemůže být užitečný. Při přípravě produktu se používají škodlivé potravinářské přísady, olej není první čerstvost a barviva. Proto se jíst popcorn během těhotenství nedoporučuje.
3. Můžete se dívat z druhé strany. Pokud zvolíte vysoce kvalitní čerstvou kukuřici, diverzifikujete obvyklou stravu. Doma se doporučuje vařit popcorn na pánvi. V mikrovlnné troubě často dochází ke spálení surovin. V malých porcích bude užitečný domácí popcorn.

Popcorn pro děti

1. Všechny děti milují spíše populární pochoutku a mohou jíst téměř neomezené množství. Rodiče by měli vědět, že popcorn, který se prodává v zábavních centrech, má mnoho syntetických přísad, barviv a látek zvyšujících chuť.
2. Podobnému produktu se nejlépe vyhneme. Pokuste se dítěti vysvětlit, že je rozmazlený a nestojí za to jíst. Najděte alternativu ve formě takových sladkostí, například přírodní marmelády, ovoce, ořechy.
3. Před odjezdem do kina použijte malý trik a krmte své dítě pravidelným jídlem. Získejte více zdravého občerstvení předem, které vaše dítě miluje. Pokud je to možné, připravte si popcorn doma.
4. Při přípravě surovin tedy můžete sami kontrolovat množství přidaného cukru nebo soli. Přírodní popcorn v tomto případě přinese dětem nepochybný prospěch. Je důležité nedávat vašemu dítěti příležitost se přejídat. Jinak se setkáte s řadou problémů.

Harm popcorn

1. Je dokázáno, že popcorn je návykový, nezanedbávejte spolehlivou skutečnost.Odborníci na výživu a přívrženci zdravého životního stylu nedoporučují jíst popcorn více než 1krát za měsíc.
2. Upozorňujeme, že diacetyl by neměl být součástí polotovarů ani hotových surovin. Látka je škodlivá pro lidské tělo. Nejčastěji se diacetyl nachází v hotovém popcornu, který se prodává v zábavních centrech.
3. Diacetyl je aromatické činidlo. Látka je mimořádně škodlivá pro dýchací systém. Zneužívání takového popkuse často vede k tvorbě fibrózy v plicích.
4. Bylo prokázáno, že nepřirozený popcorn přispívá k Alzheimerově chorobě. Aromatické přísady v konečném produktu negativně ovlivňují gastrointestinální trakt. Často se vyvíjí gastritida, poté vřed, plynatost žaludku a kolitida.
5. V průmyslovém měřítku se popcorn často vaří v palmovém oleji. Produkt je známý svými negativními účinky na tělo. Po zahřátí uvolňuje rostlinná kompozice pro člověka nebezpečné karcinogeny. Látky přispívají k rozvoji rakovinných buněk aktivací volných radikálů.
6. Při smažení popcornu v palmovém oleji získává hotový produkt zpravidla významný obsah kalorií. Sušená zrna mají asi 400 kcal na 100 gramů. Po vyrobení popcorn stoupne indikátor na úroveň 1200 Kcal. Pokud zneužíváte produkt, zvažte obezitu.
7. Když je produkt připraven v průmyslovém měřítku, přidají výrobci velké množství cukru nebo soli. Přebytek této látky v lidském těle vede k vážným poruchám, zejména k rovnováze mezi vodou a zásadami. Cukr vede k rychlému přibírání na váze a cukrovce. Funkce slinivky břišní se zhoršuje.

Popcorn je nepochybně pro lidské tělo dobrý, pokud ho konzumujete s mírou. Děti s potěšením kliknou na popcorn pro sledování karikatur a dospělí jej používají při odjezdu do kina. Vzhledem k vysokému obsahu kalorií byste neměli produkt zneužívat. Pak budete mít prospěch pouze pro sebe.

Video: popcorn - výhody a škody