Je to možné pro těhotnou houbovou polévku?

První kurzy jsou nedílnou součástí každodenní stravy moderního člověka, měly by je jíst také těhotné dívky. Houbová polévka je považována za zřejmý zástupce těchto jídel, její nízkokalorický obsah a výživnost způsobují, že se ženy mohou opírat o jídlo tohoto druhu. Mnoho budoucích matek se ptá na vhodnost zahrnutí hub do svého menu. Odborníci mají k tomuto tématu doporučení, budeme je studovat.

Cenné vlastnosti polévky

1. Hlavním pozitivním rysem je minimální počet kalorií. Mnoho těhotných dívek má nadváhu. Polévka za to nebude zodpovědná.
2. Každý ví, že houby jsou potraviny s vysokým obsahem bílkovin. Polévka založená na nich pomáhá pohybovému systému dítěte tvořit se správně a také zvyšuje stravitelnost vápníku tělem nastávající matky.
3. Díky antioxidantům v slušném množství dostupném v hubách působí polévka jako druh kartáče pro jícen a všechny nejdůležitější systémy těhotné ženy.
4. Přicházející beta-glukany zvyšují imunitní systém těla, takže ženy, které se nacházejí v raných stádiích těhotenství, musejí jíst hubovou polévku s častými intervaly.

Hodnotné vlastnosti zde samozřejmě nekončí. Vše záleží na zdravotním stavu budoucí matky a na reakci jejího těla na prezentovanou misku.

Pravidla pro používání a přípravu polévky

1. Hlavní věc je, že polévka se nevaří z hub získaných u silnic. Zvláštní pozornost je věnována také jejich vzhledu, hub, hub, lišek - jsou dietní a nejužitečnější.
2. Pokud nejste znalec, který dokáže rozeznat jedovatou houbu okem, nezkoušejte. Vyberte pouze ověřené odrůdy, o nichž není pochyb.
3. Houby nelze vařit, je lepší je trávit, aby se minimalizovala pravděpodobnost otravy. Některé dámy před vařením polévky navíc smaží nebo duší suroviny.
4. Pro lepší asimilaci produktu nasekejte houby na malé kousky během přípravy prvního pokrmu. Mohou být nakrájeny na kostičky nebo plátky podél nohy.
5. Je přísně zakázáno jíst nakládaný, jinak solený produkt, i když se polévka vařila na jeho základě. Vyberte čerstvé suroviny a poté je zpracujte.
6. Houby jsou ideálně kombinovány v prvních chodech s dalšími produkty, včetně kyseliny askorbové. Do polévky přidejte řepu, zelí, zelení, brambory, plátek citronu nebo plátky oliv. Celková doba vaření hub je 20 minut před polévkou, plus další čas spolu s dalšími složkami.
7. Pokud připravujete hříbkovou polévku z hříbků, oloupejte jí nohy, nedotýkejte se klobouku. Poté opláchněte suroviny a zahajte vaření. Žampiony nepotřebují předběžné čištění, stačí je opláchnout.
8. Co se týče lišek, vše je složitější. Nožku nakrájejte na dno, potom posuňte obrobek do vroucí slané vody a vařte po dobu jedné hodiny. Vypusťte, opláchněte houby a pokračujte v přípravě polévky.
9. S oleji je více problémů, odstraní film a vyčistí nohu. Poté se všechny houby pod tekoucí vodou opláchnou, vysuší a odešlou do polévky.
10. Velmi důležitý bod! Když vaříme houby, pošlete loupanou cibuli spolu s nimi na pánev. Pozorujte. Pokud se cibule změní na modrý pigment, znamená to, že mezi normálními houbami v nádrži je také jedovatá.

Výběr hub na polévku

1. Pokud nejste odborníkem na houby, zavolejte do obchodu příteli, který lépe určí kvalitu produktu.Nekupujte houby v zabalené formě, sbírejte je v pytlích podle hmotnosti.
2. Nikdy nekupujte suroviny na vývěskách, které se nazývají „rukama“. Protože lidé mohou sbírat téměř špinavé stopy. Kromě toho nemůžete zcela nevěřit outsiderovi. Možná si zaměří dobrou houbu s jedovatým atd.
3. Pokud jsou houby červi, jsou před vařením namočeny do slané vody. Připravte vysoce koncentrovaný roztok, nechte v něm houby 3-5 hodin. Ale lépe vyhoďte červivý produkt, jen pro jistotu.
4. Nikdy neskladujte houby v plastovém sáčku. Po vyzvednutí nebo nákupu se z nich pokuste připravit polévku okamžitě ve stejný den. Pokud ne, převeďte obrobek na papír a vložte jej do chladu.

Doufáme, že jsme pro vás dokázali zodpovědět důležité otázky. Houbová polévka může být konzumována během těhotenství, ale měli byste znát opatření. Důležitá pozornost je rovněž věnována přípravě surovin, samotnému procesu vaření a výběru produktu pro první chod.

Video: jak připravit houbovou polévku se sušenými houbami