Mohou těhotné ženy jíst celer?

Jaro se blíží a zahradní postele jsou zelené s různými bylinkami a kořením. Nastávající matka aktivně připravuje saláty, které budou užitečné pro její zdraví i pro vývoj dítěte. Specifický pikantní celer je vynikající volbou pro těhotnou ženu, protože obsahuje značné množství užitečných prvků.

Chemické složení a přínosy

Celer je považován za jednu z nejpopulárnějších zeleniny na světě. Kořenové a křupavé stonky se používají pro potraviny, což umožňuje misce dát jedinečnou chuť a vůni. Ale především je kultura ceněna pro své bohaté složení:

• vitaminy různých skupin (B, C, A, E, K a další);
• organické a mastné kyseliny;
• antioxidanty;
• mikro a makro prvky (draslík, selen, hořčík, zinek, železo, fosfor, síra, mangan a další);
• zaměnitelné a esenciální aminokyseliny (tyrosin, asparagin);
• ethery;
• vlákniny.

Rostlina přináší největší užitek v čerstvé formě - lze ji přidat do salátů nebo použít jako samostatnou přílohu.

Celer je díky svému složení velmi užitečný během těhotenství.

1. Omlazení. Mastné kyseliny a antioxidanty přispívají k obnově buněk a jejich regeneraci.
2. Uklidňující účinek. Šťáva z řapíkatého celeru uklidňuje nervový systém a zpomaluje produkci stresových hormonů, což zajišťuje bezpečný a zdravý spánek pro nastávající matku. Celer také zabraňuje rozvoji neurózy, záchvaty paniky a deprese.
3. Zlepšuje trávení. Estery ve složení koření stimulují chuť k jídlu a zvyšují sekreci kyseliny chlorovodíkové a také přispívají k produkci trávicích enzymů. Dietní vláknina zajišťuje normální tvorbu stolice a včasné pohyby střev, což je důležité pro nastávající matky s chronickou zácpou.
4. Snižuje příznaky alergie. Celerové antioxidanty včas detekují histamin, vážou ho a odstraňují z těla.
5. Snižuje zánět. Estery a vitaminy posilují lidskou imunitu a také pomáhají zmírňovat příznaky zánětu: otok tkáně, zarudnutí, otupění, bolest.
6. Reguluje rovnováhu voda-sůl.
7. Snižuje hladinu glukózy v krvi a špatný cholesterol.
8. Zlepšuje kardiovaskulární systém. Koření čistí stěny krevních cév od aterosklerotických a cholesterolových plaků, trénuje srdeční sval, zlepšuje průtok krve.
9. Vyvolává močopudný účinek. Celer odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla, a tak se vyrovnává s otoky těhotných žen.
10. Vytváří projímadlo. Odvar rostliny se úspěšně používá při léčbě chronické zácpy a hemoroidů u nastávajících matek.
11. Léčí infekce moči. Šťáva a vývar se používají k léčbě infekčních a zánětlivých onemocnění (uretritida, pyelonefritida, glomerulonefritida, cystitida a další).

Jak používat

Nejužitečnější čerstvý celer. Listy a stonky rostliny se používají jako přísada do salátu a kořen se strouhá a přidává do polévek, hlavních jídel.

Také ze surovin si můžete připravit odvar nebo infuzi, vymačkat čerstvou šťávu.

Nastávající matce se doporučuje pít půl sklenice takového nápoje denně, aby se posílil trávicí systém a udržovala imunita. Odborníci na výživu doporučují ředění čerstvé vody v poměru jedna ku jedné. Také musíte pít šťávu nebo odvar v malých porcích (celý denní objem rozdělte na několik přístupů). Takový nápoj se nejlépe vstřebává půl hodiny před jídlem.

Během přípravy šťávy se ujistěte, že semena rostlin, která mohou být toxická, se do ní nedostanou.Mohou také zvýšit tonus dělohy, který v případě neúspěšného těhotenství zvyšuje riziko potratu v raných stádiích nebo v pozdějším předčasném porodu.

Je vhodné ochutnat celerová jídla olivovým olejem nebo nízkotučnou zakysanou smetanou, aby zůstala nejen zdravá, ale také nevyživující.

Je-li kořen koření přidán do polévek a příloh, pak by množství nemělo být více než dvě polévkové lžíce na 1 kg hotového jídla.

Vedlejší účinky

I když budoucí matka nemá kontraindikace k použití celeru, je žádoucí omezit jeho použití na 12 týdnů těhotenství.

Nemůžete používat kořenící a těhotné ženy s následujícími příznaky a patologiemi:

• pyelonefritida těhotných žen;
• gestační nebo diabetes mellitus;
• urolitiáza a další choroby močového systému;
• bolest v dolní části zad a břicha;
• vaginální výtok s krví;
• zvýšený tón dělohy, pocit „kamenného“ břicha;
• zvýšená kyselost žaludku a související patologie (gastritida, vřed, kolitida, plynatost, pálení žáhy);
• individuální nesnášenlivost produktu;
• alergie na žlutou a zelenou zeleninu a ovoce, bobule.

Komplikace těhotenství (oddělení placenty nebo hematomu, patologie struktury dělohy, retardace intrauterinního růstu, riziko potratu, ischemicko-cervikální nedostatečnost atd.).

V případě těžké toxikózy může koření dráždit žaludeční sliznici a zhoršit stav (vyvolat zvracení).

Pikantní greeny také stimulují zvýšenou tvorbu plynů ve střevech, takže po jídle můžete „rachotit“ žaludek a nadýmat. Pokud je tento stav pozorován v pozdějších stádiích, může nastávající matka zažít těžké nepohodlí, protože přeplněné střevo bude vyvíjet tlak na dělohu a způsobovat bolest břicha (oblast kolem pupku).

Po 30 týdnech těhotenství je třeba celer pečlivě jíst, aby nedošlo k předčasnému porodu.

Lékaři také nedoporučují jíst koření pro ženy, které plánují těhotenství pouze v aktuálním menstruačním cyklu.

Mladé stonky celeru jsou vynikajícím doplňkem každého jídla, dodávají mu charakteristickou chuť a vůni. Kromě toho jsou velmi dobré pro zdraví, zejména pokud přijmete preventivní opatření a nezneužíváte odvarů a šťávy z čerstvých bylin. Pokud během používání koření došlo k nepříjemným pocitům a nepříjemným příznakům, musí být příjem okamžitě zastaven.

Video: výhody a poškození celeru