Jak si vyrobit mléčný čaj

Čaj po mnoho staletí zůstává v mnoha zemích oblíbeným osvěžujícím nápojem. V kulturách Asie, Afriky a Evropy existují čajové obřady, které kultivují správné používání tohoto nápoje. Čaj je bohatý na přírodní antioxidanty a minerály, které stimulují a léčí tělo.

Mezi prospěšné vlastnosti čaje:

• posílení nervového systému, pomoc v boji proti stresu;
• eliminace toxinů z těla, čištění krve;
• tonický efekt, osvěžující tělo;
• čištění buněk a zrychlení jejich regenerace;
• posílení imunity;
• stimulace zdravého trávení, uspokojení pocitu nervózního hladu.

Čaj se podává teplý a chladný, oslazený as různými přísadami. Pro pocit jemných tónů vynikajících odrůd se čaj pije ve své nejčistší formě. Ale často je tento nápoj nabízen jako zákusky a pečivo po jídle.

Jednou z nejoblíbenějších čajových přísad na světě je mléko. Krémový čaj má jemnou, mírně kořenitou vůni, vyživuje tělo, pomáhá obnovit sílu a relaxaci.

Jak si vyrobit mléčný čaj

Aby čaj přinesl maximální výhody, musíte jej vařit správně. Zde jsou některá základní pravidla:

1. Čaj by neměl být vařen. Aby si nápoj uchoval všechny prospěšné vlastnosti sběru čaje, vařená voda se používá k vaření, ochlazená na 70–80 stupňů. Zelené a bílé odrůdy lze nalít do 60 stupňů.
2. Podíl mléka použitého na čaj je 70 ml na 1 šálek (200 ml).
3. Nejprve trvejte na vaření asi 15 minut. Chutnou infuzi si vezměte asi 1 čajovou lžičku suchého sběru.
4. Chcete-li elitu různých čajů odhalit lépe ve své vůni, zahrejte nádobí před nalitím tekutiny. Nalijte vroucí vodu na konvici nebo šálky.
5. Při podávání čaje s mlékem se mastný produkt nejprve nalije na dno šálku. Protřepejte krém v šálku, jako by rozmazal stěny, takže na okrajích nebude hnědý povlak čaje. Při použití filtrované nebo minerální (nesolené) vody je také menší sediment.
6. Do mléčného čaje lze přidat další přísady: cukr, med, zázvor, skořice, kardamom, karamel, máta.
7. Nekombinujte mléko a citron v čaji - od kyseliny, koagulátů mléčných bílkovin a zhoršuje se chuť nápoje.
8. Stejné čajové listy lze nalít podruhé, ale ne více než dvakrát. Ve „vařeném“ čaji nejsou žádné užitečné ingredience a příjemná kyselá chuť.

Lahodné recepty z mléčného čaje

Mléčný čaj obsahuje zdravý vápník a výživný krémový tuk. Pomáhá to uspokojit hlad, zlepšit trávení, zvýšit obranyschopnost těla a obnovit vzhled.

Pro ty, kteří nemají rádi klasický černý čaj, existuje několik možností náhrady. Například teplý mléčný nápoj s medem. Zahřejte mléko a roztavte med. Přidejte 1 velkou lžičku sladkosti do sklenice tekutiny, ale každá se může zaměřit na svou vlastní chuť. Aby byl koktejl vylepšen, přidává se do něj skořice a v chladném období - zázvor takový nápoj vyléčí nachlazení, posílí imunitu, zlepší fungování srdce a ledvin, pomůže zahřát, rozšiřuje krevní cévy.

K čajovým lístkům přidejte koření. Sladký mléčný čaj s kořením připomíná sladkou chuť. Ale také v mléčném čaji můžete přidat okvětní lístky růží, jasmín, broskev, bezinky. Takové nápoje dávají sofistikovanou a vzdušnou kytici chuti. K mléčnému čaji můžete přidat také několik kapek pomerančového oleje, borůvek nebo malin - ovocné koktejly vás rozveselí, posilují zdraví a pomáhají relaxovat.

Pro milovníky zeleného čaje existuje recept na oolong (oolong) s přídavkem mléka. Jemná kouřová chuť této odrůdy je příjemně změkčená krémem.

Zvláštní indikace

Čaj s mlékem může pomoci normalizovat metabolismus a zhubnout. K tomu je třeba pít před jídlem půl hodiny nebo 40 minut po jídle. 2-3 šálky denně pomůže obnovit a vyčistit tělo.

Pokud uvažujete, zda je mléčný čaj užitečný nebo škodlivý pro kojení, můžete být v klidu. Čaj s mlékem obsahuje méně kofeinu a neovlivňuje složení tajemství prsu. Pokud však chcete během kojení tělo posílit, odborníci doporučují věnovat pozornost bylinkovým čajům s meduňkou, heřmánkem nebo tymiánem.

Čajový nápoj nemá žádné kontraindikace. Nejezte to před spaním, nepijte více než tři porce denně a nenechávejte čajové lístky déle než jeden den - jinak v něm začne plíseň. Ve všech ostatních případech bude čaj chutným a zdravým nápojem pro dospělé a děti kdykoli.

Video: jak vyrobit indický mléčný čaj