Ползите и вредите от рукола за жени и мъже

Зелените не са само тревата, която консумираме като храна. Това е цяла философия и част от храненето, заедно със зеленчуци и плодове. С помощта на зеленина можете да повлияете на организма - да промените скоростта на метаболизма му, да повлияете на храносмилането и други процеси. Зелените придават на ястията пикантен вкус и нежен, незаменим аромат. Днес ще поговорим за рукола - много здравословна и невероятно вкусна билка, която трябва да бъде на масата на всеки.

Рукола е позната на човека от повече от едно хилядолетие. Ако вкусите на това растение, то може да наподобява киселец. Рукола дава на някого нежен орехов вкус и аромат, за някого това е нюанс на горчица или черен пипер. Не само стъблата и листата на това растение отиват в храната. Невероятно ценно масло се добива от семена, което се използва в готварството, медицината и козметологията.

Това е много нискокалоричен продукт - в голям куп растения с тегло 100 грама се съдържат само около 25 калории. Затова рукола се препоръчва за отслабване. В него има много фибри, което допринася за усещане за ситост. Освен това рукола е наситен с голям брой витамини, мазнини, киселини и други вещества, които могат да променят здравето ви към по-добро. И така, как ругулата влияе на тялото ни?

Полезни свойства на рукола

Ако ядете тази зеленина през цялото време, след няколко дни можете да почувствате значителна промяна в организма.

1. Рукола перфектно влияе върху работата на стомашно-чревния тракт. Съдържа много диетични фибри, които не се обработват, а напротив, набъбват в червата и подобно на четка го почистват от изпражнения, които се натрупват в гънките на червата с години. Рукола е чудесен начин за прочистване на тялото и намаляване на холестерола в кръвта.
2. Рукола е най-добрият приятел за отслабване. Използвайки малка купа зеленчукова салата с рукола, можете да получите дълготрайно усещане за ситост с минимални калорични ястия. Освен това, ако ядете рукола редовно, това ускорява метаболитните процеси и подобрява метаболизма.
3. Това растение подобрява работата на нервната система, засилвайки обвивката на нервните влакна. Редовната консумация на рукола намалява риска от депресия, стрес, тревожност и панически атаки.
4. Рукола е чудесно растение за имунитет. Той перфектно се бори с микробите и бактериите в тялото. Рукола е полезно да се използва както в борбата с настинките, така и като профилактика. В някои страни е обичайно да се яде рукола активно през есента, за да се засили имунитетът преди сезона на грипа и настинката.
5. Рукола съдържа компоненти, които допринасят за предотвратяване на рак. Тоест, ако ядете рукола редовно, рискът от развитие на рак се намалява.
6. От древни времена това растение се смята за истински афродизиак за мъжете - рукола подобрява потентността и намалява риска от увеличена простатна жлеза.
7. Използвайки рукола, можете да контролирате кръвната захар и да намалите риска от диабет.
8. Растението допринася за усвояването на желязо от организма, което ви позволява да се справите с анемията, повишавайки нивото на хемоглобина в кръвта.
9. При редовна консумация на рукола, растението е в състояние да устои на развитието на подагра и заболявания на пикочно-половата система, тревата перфектно намалява кръвното налягане.
10. Ежедневната консумация на рукола допринася за подобряването на женската красота. Достатъчно количество микроелементи и витамини укрепва ноктите, костите и косата. По време на лактация рукола стимулира производството на мляко.

Рукола е прекрасно растение с отхрачващи, диуретични, антимикробни, антибактериални и успокояващи свойства. Тревата обаче не е подходяща само за консумация от човека.

Външна употреба на рукола

Тъй като растението има много полезни свойства, често се използва като лекарство за външна употреба. Рукола не е по-лоша от чистота, способна да се отърве от различни мазоли, полипи, брадавици и израстъци. Кашата от каша се използва за дезинфекция и заздравяване на рани, циреи и възпаления.

Но най-често руколата се използва в козметологията. Фитонцидите, които са част от зеленото растение, перфектно инхибират възпалението и дейността на мастните жлези. Приготвя се маска с рукола за борба с акне и черни точки. Редовните процедури с рукола ще направят лицето ви кадифено, чисто и гладко. Рукола има още едно изразено свойство, което се използва в козметологията - тази билка перфектно избелва кожата. Това ви позволява да се отървете от старчески петна, лунички, нежелан тен, прекомерно мургаво. В някои страни рукола се счита за "млада" трева, тъй като използването й в маски придава на кожата безпрецедентна еластичност и гладкост.

Рукола и нейното масло активно се използват за лечение на коса. Тъй като има изразен ефект на изгаряне, съставът се използва за събуждане на спящи фоликули и избавяне от загуба на коса. Маски на базата на масло от сок и рукола възстановяват и подхранват косата след боядисване и избелване.

Противопоказания за приемане на рукола

Както всяко лекарство и растение, рукола има списък на заболявания и състояния, при които не можете да ядете тази билка или да я правите с изключително внимание.

1. Рукола, подобно на магданоз, може да причини мускулен спазъм. Затова консумацията на тази билка в големи количества по време на бременност е изключително опасна, може да доведе до тонус на матката и дори до спонтанен аборт.
2. Тъй като рукола все още има парещ вкус, тя не трябва да се използва при заболявания на стомаха - гастрит или язва, особено с повишено ниво на киселинност.
3. В рукола има много летливи продукти, които могат да причинят алергична реакция, тоест се наблюдава индивидуална непоносимост към този продукт. Затова за първи път трябва внимателно да ядете рукола, като започнете с малки порции.
4. При заболявания на черния дроб и бъбреците е по-добре да откажете рукола.

При наличие на хронични заболявания, редовният прием на рукола трябва да бъде съгласуван с лекаря.

Как да използвате рукола правилно

Разбира се, много по-полезно е да ядете прясна рукола. Добавете зеленчуци към салатите, за да получите най-полезните свойства от него. Ето една рецепта за вкусна и здравословна салата. Сварете пилешкото месо и нарежете. Добавете доматите и краставиците, нарязани на едри парчета. Не забравяйте да добавите зелени - копър и рукола. За да получите богат вкус, пригответе дресинг от зехтин, подправки и чесън. Ще получите не само много здравословна, но и безумно удовлетворяваща и нискокалорична салата.

Има още една популярна рецепта, която ще ви помогне преди труден работен ден. Смелете куп рукола в блендер, изсипете вряла вода и оставете за 10-15 минути. След това трябва да прецедите състава и да пиете с една глътка. Това ще ви даде тласък на енергия и сила за целия ден. Ако искате да подобрите сексуалните способности на мъж, пригответе му такава смес. Смесете ситно нарязаната рукола с черен пипер и мед. За да увеличите потентността, този състав трябва да се приема всеки ден за супена лъжица. В допълнение, той е прекрасен сос за месо - лечението може да бъде не само полезно, но и вкусно!

Пресният сок от рукола може да се използва за премахване на лунички и старчески петна - сокът се прилага по посока. Но за младостта и еластичността на кожата от рукола, можете да приготвите отвара или тинктура за алкохол. Избършете кожата с това съединение, за да се отървете от акне и бръчки.Много е ефективно да замразите сок от рукола и да избършете лицето с кубчета лед сутрин и вечер. След само няколко дни такива процедури лицето ще стане много по-свежо и еластично.

Рукола често се използва в готвенето, не за лечение, а за да придаде на ястията деликатен, богат вкус. Тревата се сервира прясна и задушена като самостоятелно ястие или гарнитура. Месото и рибата се приготвят с рукола, растението се комбинира с боб, ориз и морски дарове. Рукола се добавя към маринати, сосове и дори десерти. Салата с рукола и чери домати с подправка и дресинг от слънчогледово масло е много популярна. Яжте рукола по всяко време и под всякаква форма, грижете се за здравето си и укрепвайте имунитета!

Видео: рукола (рукола) полза и вреда