Съдържание на статията
Много жени, любители на мазнините, не искат да се отказват от него по време на лактация. Това не е изненадващо, защото такъв на пръв поглед прост продукт може да донесе огромни ползи за човешкото тяло. Поради кърменето обаче свинската мас не може да се абсорбира в тялото на бебето, идващо от майчиното мляко, тъй като се счита за тежък хранителен продукт. Оттук остро възниква въпросът: възможно ли е да се консумира в такова гъделичкащо положение? Нека се опитаме да го разберем заедно.
Ползите от мазнините
- Поради своята хранителна стойност, представеният продукт се въвежда в менюто за поддържане на сила и обмен на енергия. Мазнините насищат, удължават усещането за ситост за дълго време. Той има много витамини, които са полезни за хората. По-специално говорим за токоферол, ретинол, витамин D. Те са важни за поддържане на красотата и целостта на костите.
- Съдържащият се токоферол (витамин Е) е отговорен за нормалната хормонална среда, а също така намалява холестеролните плаки в кухината на кръвните канали. Грешка е да се смята, че мазнините са мазнини, няма да навредят на фигурата при умерен прием. И обратно, чрез увеличаване на метаболитните процеси, калориите се изгарят.
- Представените суровини имат една отлична способност - да свързват радионуклиди и да ги извеждат от тялото. Полезно е за профилактика на рака. Продуктът също почиства органите от токсични вещества, соли на тежки метали. Продуктът съдържа арахидова киселина, важен компонент на системите за хематопоеза и храносмилане.
- Мазнините се оценяват от кърмещи майки поради наличието на витамин D. Това вещество е необходимо за костната тъкан за поддържане на целостта. Бебетата се нуждаят от витамин D за формиране на опорно-двигателния апарат, профилактика и лечение на рахит. Според статистиката повече от 30% от децата след раждането изпитват дефицит на този витамин. Попълването му ще помогне на приема на свинска мас, картофи, овесени ядки, рибено масло, морски дарове.
- Мнозина погрешно смятат, че свинската мас е източник на масивен холестерол. Но всъщност в него има по-малко холестерол, отколкото в прословутото масло. Освен това, с дозиран прием, кръвните канали ще се изчистят от вредните вещества, а производството на червени кръвни клетки ще се подобри.
Правила за приемане на мазнини по време на лактация
- Опитните детски лекари не препоръчват да се консумира продукта на майки, които са родили преди по-малко от шест месеца.
- Първият прием се извършва с малка филия, като се комбинира с хляб. Други нови продукти не се въвеждат в този ден, така че можете да реагирате навреме, ако тялото на детето е изправено пред странични ефекти.
- В случай на обрив, зачервяване, подути участъци при детето приемането на този продукт се спира. Следващият опит се извършва след няколко месеца.
- Ако детето реагира нормално, трябва да продължите да консумирате мазнини, като постепенно увеличавате количеството.
- Трябва да се разбере, че по време на лактация се допуска само солена свинска мас без подправки. Не можете да ядете пушен продукт, както и закуски с много подправки.
- Не купувайте мазнини от съмнителен доставчик. По-добре е да извършвате осоляване у дома сами, за да се уверите в качеството.
- Ако кърмите, лекарите съветват да консумирате свински мазнини, а не глигани.
Селекция на мазнини
- Покупките се извършват на пазарите за месо. Уверете се, че избраният продукт има печат. Това показва, че проверката на ветеринарната служба е приключила. Ако е възможно, проучете документите за продукта.
- Не купувайте мазнини със сивкав или жълтеникав оттенък. Той е стар. Дайте предпочитание на парче нежен розов цвят, който мирише на сладко мляко.
- За да сте сигурни, че сте избрали продукт от свинско месо, опитайте да пукате месо в областта на кожите. Ако се оставя нормално, тогава свинската мас е свинско.
- Особено внимание се обръща на дебелината на парчето, която трябва да бъде в рамките на 2,5-4 см. Докоснете свинската мас. Ако е с високо качество, няма да се подхлъзне.
- Оценявайте кожата визуално и на пипане, важно е да се уверите, че няма четина. Тя трябва да е мека.
Как сами да осолите свинската мас
- Такъв продукт може да се приготви по различни начини. Ако намажете мазнината по сух начин, тя ще е готова след около 3 седмици. Точно този срок на годност на такъв продукт няма да надвишава 1 месец. Също така свинската мас може да се приготви в саламура.
- Процесът е доста отнемащ време, но срокът на годност на продукта се увеличава до 1 година. Ако готвите продукта, използвайки готвене или горещо осоляване, тогава всички вредни вещества в мазнината се унищожават. В резултат на това не рискувате да срещнете опасни инфекции или отравяне. Животното месо често е предразположено към това.
- Ако кърмите, тогава опцията с варени мазнини е най-подходящата и безопасна. Натрошете продукта с филийки с дебелина не повече от 3 см. Направете отвара от луковата кора. Сложете свинската мас във вряща вода. Черупката действа като багрило, нищо повече.
- Добавете сол в бульона на вкус, оставете да къкри продукта за около 15-20 минути. Струва си да се отбележи, че саламурата трябва напълно да покрива парчета свинска мас. След това, разтрийте продукта с подправка и сол. Изпратете детайла в хладилника. Срокът на годност на такива мазнини е около шест месеца.
- Ако не искате да се притеснявате много, можете да продължите по-лесния път. Натрошете свинската мас на малки парченца, настържете с подправки и поставете в найлонов плик. Оставете продукта на стайна температура за 12-15 часа.
- След това прехвърлете продукта във фризера за 2 дни. Имайте предвид, че сготвената по този начин свинска мас трябва да се консумира през първите 4 седмици. Важно е да знаете, че продуктът не се препоръчва да се търка с чесън, ако кърмите бебе.
Възможно увреждане на мазнини
- Не забравяйте, че животинският състав има много вредни качества. Важно е да се разбере, че свинската мас не е включена в списъка на здравословните продукти, както по време на кърмене, така и в обичайния начин на живот. Не забравяйте, че суровините са с високо съдържание на калории.
- Само 100 gr. мазнините съдържат до 800 kcal. 70% от продукта са само животински мазнини. Ако злоупотребявате с мазнините, скоро ще започнете активно да наддавате на тегло. Прасетата са безскрупулни животни, така че най-често са засегнати от различни паразити.
- Предвид всички неприятни факти, заслужава да се отбележи, че мазнините са най-добре подложени на термична обработка. Такива процедури ще сведат до минимум наличието на патогени. Най-голямата опасност е прясната розова мазнина.
- Ако често ядете мазнини в големи количества, може да се развие диабет. Това се дължи на факта, че животинските мазнини нарушават производството на инсулин в организма. Също така си струва да знаете, че прясната свинска мас има кратък срок на годност. Следователно, яденето на продукта в тази форма може лесно да провокира отравяне.
- Не се притеснявайте предварително, целият удар се поема директно от току-що направената мама. Вредните вещества в този случай не се предават чрез кърмата. Но ако отравянето се случи в тежка форма, бебето също е изложено на сериозен риск.
Тъй като мазнините са с високо съдържание на калории и хранителни вещества, те не трябва да се въвеждат в менюто за затлъстели хора. Но с малко наднормено тегло, продуктът ще помогне за насищане на организма с липсващите вещества.
Видео: правилно хранене за кърмене
за да изпратите