Възможно ли е да кърмите свинско месо?

След раждането идва най-важният етап за всяка майка - храненето на бебето. За да задоволите напълно нуждите на малко тяло от хранителни вещества, диетата на кърмеща жена трябва да бъде висококалорична и да съдържа всички необходими вещества, включително протеини. Следователно месото трябва да присъства в менюто на кърмачка, тъй като този продукт е основният източник на животински протеини.

Вярно, че не всички видове месо са полезни при лактация. Известно е, че тлъстите храни могат да причинят чревни разстройства у бебето или да причинят алергии. Да, и самата жена на мазни храни ще донесе малка полза.

Предвид всички възможни рискове, повечето педиатри имат негативно отношение към включване на свинско месо в менюто на кърмеща майка, като я съветват да избере по-малко опасни диетични меса за нея. Но има и тези експерти, които вярват, че с правилния избор на продукта и правилното приготвяне на ястия, свинското месо само ще обогати диетата на кърмеща жена и няма абсолютно никаква вреда за бебето.

На кое месо да се даде предпочитание

Въпреки че свинското има приятен вкус и е лесно да се готви, нежелателно е да го използвате за мама, поради високото съдържание на мазнини в продукта, особено в началния етап на кърменето. В такова месо се увеличава съдържанието на липиди и холестерол, което може да причини запек у бебето и самата жена. Да, и фигурата на такава храна няма да повлияе на най-добрия начин. Ето защо, в първите месеци на хранене на бебе, все още трябва да се въздържате от консумация на такъв висококалоричен продукт. Но в по-късните етапи такова месо може напълно да разнообрази диетата.

Полезни качества на свинско месо

Свинското е шампион по съдържание на мазнини и протеини. Тези компоненти имат добра способност - затоплят тялото, което е особено полезно в студения период. Като хранителен продукт, свинското месо има висока енергийна стойност. Дори малка порция месо, изядена на масата, стимулира тонуса и придава сила. Освен това, при редовна консумация на свинско месо в организма, се получават следните полезни трансформации:

• нивото на хемоглобина се стабилизира;
• състоянието на съдовите стени се подобрява, което влияе благоприятно на кръвообращението;
• контрактилитетът на сърдечния мускул се нормализира;
• костната тъкан се укрепва и това е особено важно за растящото тяло на бебето;
• хормоналната активност е регулирана;
• възможностите на имунната система се увеличават.

Проучванията показват, че свинското месо помага за справяне с депресивните състояния и дори подобрява настроението. В допълнение, високото съдържание на протеини и витамини от група "В" влияе благоприятно върху структурата на косата и ноктите. Следователно ястията от свинско месо ще помогнат на жена до известна степен да поддържа красотата си. Витамините от тази група допринасят за бързото възстановяване на жените след раждането.

Защо яденето на свинско месо е опасно

Парадоксално е, че именно полезните свойства на свинското месо могат да имат отрицателен ефект върху организма. По този начин високото съдържание на мазнини в продукта е основната причина за образуването на холестеролни плаки в съдовете, което впоследствие води до инсулти и инфаркти. Мастните храни влияят отрицателно върху функциите на черния дроб, той също не оказва най-доброто въздействие върху бъбреците. Затова при проблеми с храносмилателната система е по-добре да се изоставят ястия от свинско месо.

Когато кърмеща жена яде това месо, съдържанието на мазнини в кърмата може да се увеличи няколко пъти. Но това не може да се счита за добър знак, тъй като такова наситено мляко може да причини тежка диария или запек у бебето. Такова хранене може дори да доведе до интоксикация на малък организъм. Ето защо, ако една жена иска да разнообрази диетата си с малка порция свинска яхния или сочен котлет, трябва да се вземат предвид всички недостатъци, които този продукт дава.

Условия за ползване

За да може едно вкусно свинско ястие да не стане виновник за банално отравяне и да не причини други щети, специалистите по хранене специално за кърмещи майки са разработили няколко полезни препоръки. Ние ги предоставяме тук изцяло:

1. Специалистите препоръчват да започнете да въвеждате свинско месо в диетата само след като бебето навърши три месеца от момента на раждането.
2. Когато избирате месни продукти от тази категория, трябва да дадете предпочитание на парчета, в които има малко мазнини. Нейният дял не трябва да надвишава 10% от общата маса на продукта.
3. По-добре е да купувате прясно, а не замразено месо. Когато избирате, определено трябва да направите такъв тест: леко натиснете върху повърхността на месото, ако след това няма вдлъбнатина на повърхността, тогава продуктът е с добро качество.
4. Цветът също има значение. Качественото прясно свинско месо ще има бледо розово отенък.
5. Свинското месо трябва да се готви дълго време, преди да стигне до трапезата на кърмещата майка. Най-добрият вариант за готвене е метод на пара или печене във фурната. Задушено свинско е разрешено. Всички други методи, включително приготвянето на барбекю и месо - скара, са неприемливи в диетата на жената по време на лактация.
6. По-добре е да ядете ястия от свинско месо сутрин.
7. Първият курс трябва да бъде месен бульон. Той не трябва да бъде прекалено концентриран, така че може леко да се разрежда с преварена вода.
8. Когато бебето свикне с промените в менюто на мама, можете да въведете ястия от висококачествено месо. Основната порция не трябва да надвишава 50 грама. Постепенно тази доза ще се увеличи, но не трябва да надвишава 150 g.
9. Можете да разнообразите менюто със свинско месо не по-често от две, в крайни случаи три пъти седмично.
10. И накрая: кърмеща майка трябва да помни рисковете, свързани с преяждането. Само спазването на мярката ще направи месните ястия наистина полезни.

Важен момент! С кърменето възможността за консумация на полупечено месо изобщо не се разглежда, защото е много опасна.

Правила за съхранение на месни продукти

Ако месото, закупено в магазина, не се използва веднага, препоръчително е да го пуснете в бизнес през следващите два дни. Всички посочени периоди от време продуктите могат да се съхраняват в хладилника на горния рафт. Ако времето за съхранение се увеличи, тогава трябва да поставите месото във фризера. Там може да се съхранява не повече от три месеца. Освен това е строго забранено да се размразява и след това отново да се замразява месо.

Преди да се сложи в камера с ниска температура, месото трябва да бъде старателно почистено от отпадъци, отстранете опаковката. В никакъв случай не трябва да го миете. Свинското месо се измива преди готвене. За краткосрочно съхранение е разумно да използвате съдове с капак, за да предотвратите попадането на микрофлора и въздух върху повърхността на продукта.Като алтернатива можете да увиете парче месо с прилепващ филм.

Следвайки тези прости препоръки, всички рискове ще бъдат сведени до минимум, а максималната полза ще бъде получена от продукта.

Видео: рецепти за кърмачка