Мога ли да ям ананас при диабет?

Всички плодове са високо ценени, но не и в онези случаи, когато става въпрос за пациенти с диабет. Много от тях са висококалорични и в допълнение с висок гликемичен индекс, в резултат на което могат да навредят на човешкото здраве. Ананасът обаче съдържа бромелайн, който при поглъщане активира дейността на хранопровода. На този фон се подобряват метаболитните и други важни процеси. Струва си веднага да отговорите на въпроса: да, яденето на ананас е разрешено с представеното неразположение. Но първо първо.

Състав и свойства на ананасите

При човек с диагностициран диабет панкреасът, както и ендокринната жлеза са силно засегнати. Поради хормоналните промени метаболитните процеси се нарушават, съставът на кръвта се влошава, тялото функционира неправилно и имунната система пада.

Поради състава си ананасът се цени от пациенти с диабет. Отвъдморският плод концентрира много вещества, включително витамин Е (естествен антиоксидант), ретинол (младежки витамин). Плодът също е богат на витамин РР, желязо, калий. Съдържа фосфор, натрий, калций.

Благодарение на постъпващите протеинови съединения усвояването на глюкозата от кръвта се забавя, следователно нейните скокове и в резултат на това влошаването на здравето са изключени. Ананасът също е богат на фибри, витамин С, лимонена киселина. В комбинация тези вещества повишават имунитета с порядък.

Всички пациенти с диабет коригират храненето си само чрез гликемичен индекс, съдържание на калории и полезност. Отвъдморските плодове отговарят на всички горепосочени изисквания. Индексът му не надвишава 66 единици, калорийното съдържание е 50 единици.

Въпреки факта, че е разрешено да се използва ананас с представената болест, все още не си струва да се подлагате на него. Всичко е в съдържанието на захариди, които могат да навредят на диабетици тип 2.

Ползите от ананаса при диабет

Тъй като плодът е известен с натрупването на ценни вещества, струва си да се имат предвид полезните му качества специално за пациенти с диагностициран диабет. Списъкът включва:

1. Стимулиране на мозъчните неврони, подобряване на най-важните когнитивни функции.
2. Успокояване и нормализиране на психоемоционалната среда на пациента.
3. Повишена защита по време на сезонни вирусни инфекции, по време на командировки и извън сезона.
4. Пречистване на кръвни канали от холестеролни отлагания, предотвратяване на атеросклероза.
5. Анестезия на мускулни крампи и стави при наличие на наранявания или заболявания.
6. Мониторинг на показатели за вътречерепно и кръвно налягане, намаляване на главоболието.
7. Лечение и профилактика на разширени вени.
8. Предотвратяване на затлъстяването, както и борбата срещу съществуващ проблем.
9. Ускоряване на всички метаболитни процеси в организма.
10. Борбата срещу токсични вещества, свободни радикали, метални соли, тяхното заключение.
11. Повишена зрителна острота.
12. Подобряване на електролитния баланс и въглехидратния метаболизъм.
13. Повишено усвояване на протеини.
14. Ускоряване на производството на тестостерон, повишена потентност в мъжката половина на населението с диабет.
15. Възстановяване на увредените клетки на панкреаса, подобряване на работата му.
16. Увеличаване, борба с депресията и проблеми със съня.

Ценните качества не завършват с тези свойства. Основният благоприятен ефект върху здравето на диабетиците се крие в съдържанието на бромелаин в плода. Това вещество подобрява дейността на панкреаса, улеснявайки хода на заболяването.

Правила за ананас

1. Точното количество плодове, разрешено за консумация, ще бъде указано от лекаря. Всичко зависи от това в кой стадий е заболяването.Трябва обаче да се придържате към следните препоръки: с втория тип не можете да ядете повече от 0,2 кг. ананас ежедневно. Трябва да се разбере, че ежедневната консумация може да доведе до шипове на захарта.
2. Необходимо е да комбинирате правилно ананаса с други компоненти, като постоянно отчитате калориите на продукти, които вече са консумирани на ден.
3. Преди да ядете представения плод, получете одобрението на ендокринолога. Поради факта, че всеки организъм е индивидуален, лекарят ще даде своите препоръки.
4. Със сигурност вече сте разбрали, че нарязаните и консервирани плодове в захарен сироп в буркани е строго забранено за консумация. Става въпрос изключително за пресен плод.
5. С ананас направете плодови салати. Идеално е да се комбинира със семена от нар, манго, диня, папая. Можете също така да консумирате сок от ананас.

Ястия с ананас

Енергийна салата

1. За да приготвите вкусно лакомство, ще ви трябва половин средно голям ананас, киви, зелена ябълка, 10 бр. череши и пресни от 1 лайм. Пригответе плодовете по познатия ви начин. Нарязваме на малки кубчета.
2. Не забравяйте да премахнете семената от черешата. Смесете всички съставки и подправете с сок от лайм. Също така в салатата трябва да се добавят 20 g. конфитюри и свежи листа от мащерка. Разбъркайте лакомството и се насладете.

Салата с пилешко ананас

1. Това ястие има отлична хранителна стойност, но остава напълно диетично. Сварете пилето и нарежете на кубчета. Комбинирайте месото с ананас и няколко кисели краставички.
2. Много е важно да се запази допустимото количество тропически плодове. Не злоупотребявайте с ананас. Пикантната салата може да бъде подправена с малко количество нарязан чесън. Поръсете ястието със сирене и изсипете сок от лайм, разбъркайте.

Сладко от ананас

1. Вземете пресен и узрял ананас с тегло не повече от 500-600 гр. Обелете тропическите плодове и нарежете на ситно. Поставете приготвения продукт в тиган с дебели стени. Налейте в малко количество филтрирана вода.
2. Сварете състава, докато се образува хомогенна маса. В готовото сладко се оставя да се добавят не повече от 10 грама. сорбитол или фруктоза. Оставете лакомството да вари само преди дегустация. Много е важно да следите кръвната захар през целия ден.

Консервирани ананаси

1. Тази опция е разрешена да включва закуски в диетата, ако болестта е слаба. За да приготвите лакомства, изсипете 0,7 литра в яхнията. вода. Загрейте течността на печката и инжектирайте 0,2 кг. подсладител. Резултатът е сироп.
2. Натрошете 1 кг. обелен ананас и залейте готовия сироп. Оставете състава да се влива в продължение на 6 часа. След това изсипете сиропа в тенджера и отново заври. След това отново изсипете ананаса. Разпределете лакомството върху бурканите и ги дръжте на хладно.

Сушен ананас

1. Изберете 4 узрели ананаса със среден размер и ги обелете по класическа технология. Натрошете тропическия плод на филийки или пръстени. Поставете продукта върху лист за печене, покрит с пергамент. В този случай фурната трябва да се нагрее до 70 градуса.
2. Имайте предвид, че в този режим ананасите ще се готвят много дълго време. Процесът ще отнеме повече от 20 часа. В резултат плодовете ще бъдат еластични и гъвкави.

Ананасът е одобрен плод, който често се въвежда в диетата на пациенти със заболяване. Важно е обаче да знаете, че в големи количества отвъдморски зародиш ще навреди. Следователно, дозирайте консумираните порции, преди да въведете ананас в диетата, получете одобрението на специалист.

Видео: какви плодове могат да ядат диабетици