القرع أثناء الحمل - فوائد ومضار

إذا كنت بحاجة إلى اختيار خضروات يمكنك من خلالها طهي العديد من الأطباق الصحية واللذيذة ، فعليك الانتباه إلى اليقطين. يتم استخدامه ليس فقط لجعل الحبوب معروفة للجميع ، ولكن أيضًا العصائر والحلويات والمعلبات والفطائر والحساء والسلطات والمخللات والمقلية والمستوردة ببساطة الخام. يحتوي اليقطين على أنواع مختلفة ، والتي يعتمد عليها طعم الطبق المحضر والتكوين والقيمة للجسم.

خصائص مفيدة اليقطين

يمكن تحديد مدى فائدة المنتج للأم الحامل من خلال التكوين. قد تختلف قليلاً اعتمادًا على تنوع القرع وظروف النمو ، ولكنها بشكل عام تحتوي على المركبات التالية المهمة لجسم الإنسان:

1. فيتامينات معظم فيتامينات ب ، بما في ذلك الريبوفلافين وحمض الفوليك (B9) والثيامين وغيرها. بالإضافة إلى ذلك ، في اليقطين هناك فيتامين C ، A ، E ، PP ، K ، T - نادر ، ولكن.
2. المعادن تعتبر القرع واحدة من الشركات الرائدة في المغذيات الكبيرة والصغرى. بكميات كافية ، تحتوي الخضروات على: البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والكبريت والفوسفور والحديد واليود والفلور والنحاس والمنغنيز والزنك.
3. الألياف الغذائية والبروتين والبكتين والأحماض العضوية والنشا والرماد والكاروتين.

يحتوي اليقطين على محتوى منخفض السعرات الحرارية نسبيًا ، مما يسمح بنسبه إلى منتج غذائي. في كل جزء من الجنين ، أي اللب ، التقشير ، البذور ، يحتوي على عدد مختلف من المركبات. لذلك ، من الأهمية بمكان ليس فقط كيفية طهي الخضروات ، ولكن أيضًا الأجزاء التي يتم استخدامها في تحضير الطبق.

ما هو استخدام اليقطين في الحمل

بالنسبة للأمهات الحوامل ، يمكن أن يكون اليقطين إضافة مفيدة للنظام الغذائي ، ويتم استخدامه بأي شكل من الأشكال. الخيار الأفضل هو اللب الطازج والعصير الطازج. حتى الثمار المعالجة حرارياً إلى الحد الأدنى ، ولكن مع ذلك ، لها تأثير إيجابي على الجسم.

يمكن أن تظهر القرع أثناء الحمل الخصائص المفيدة التالية:

1. الوقاية من فقر الدم. غالبًا ما تتم ملاحظة قفزات الهيموجلوبين في الأمهات الحوامل ، ويساعد المحتوى الكافي من الحديد وحمض الفوليك والمركبات الأخرى على تطبيع هذا المؤشر.
2. تحفيز حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك. الاختلالات المعوية لدى النساء اللواتي يحملن طفلاً شائعة. مع الاستخدام المنتظم لليقطين ، يمكن التعامل مع هذه المشكلة.
3. تأثير مدر للبول. يتم التعبير عنه باعتدال ، لكنه يسمح لك بإزالة السوائل من الجسم على الفور ، لمنع التورم. جنبا إلى جنب مع السائل ، يتخلص الجسم جزئيا من المواد الضارة والسموم والأملاح.
4. الحفاظ على التطور الطبيعي لنظام الهيكل العظمي ، ونظام الحركة في الطفل بسبب مجموعة العناصر النزرة.
5. تحسين عمليات التمثيل الغذائي ، مما يزيد من وظائف جميع الأعضاء الداخلية.
6. يسمح المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية وفي نفس الوقت القيمة المتعلقة بالفيتامينات والعناصر الكلية والصغرى ، بالإضافة إلى المركبات الأخرى المفيدة بنفس القدر ، للمرأة بالتحكم في الوزن دون التضحية بالصحة.
7. انخفاض في تراكم الكوليسترول وتطبيع الضغط وتخثر الدم.
8. الوقاية من نقص الأكسجين في الجنين ، مما يعني ضمناً تزويد الجسم بالأكسجين بشكل كافٍ.
9. تأثير مهدئ سهل ، مع الاستخدام المستمر ، النوم أفضل.
10. انخفاض علامات التسمم ، بما في ذلك الغثيان وفقدان الشهية.
11. الحفاظ على مستوى الرؤية وحالة الجلد والشعر والأسنان. يتم تحقيق ذلك إلى حد ما بسبب وجود فيتامين أ ، مركبات طبيعية مهمة أخرى.
12. لأغراض تجميلية. أثناء الحمل ، قد تظهر مشاكل في الجلد والشعر ، والاستخدام الخارجي لباب اليقطين يحارب بنجاح عددًا من الاضطرابات الجلدية.

من أجل أن يصبح استخدام اليقطين مفيدًا حقًا للأم والطفل المستقبلي ، من الضروري استبعاد موانع الاستعمال ، مع مراعاة قواعد اختيار وتحضير ثمار النبات.

ضرر القرع في الحمل

يمكن أن يصبح أي منتج من المفيد ضارًا إذا تم استهلاكه بشكل يتجاوز المقاييس. بالنسبة لليقطين ، من الأفضل أيضًا ملاحظة الكمية أو تناول ما لا يزيد عن 0.5 كجم من اللب يوميًا أو شرب ما لا يزيد عن 250 مل من العصير الطبيعي. في معظم الحالات ، حتى مع زيادة الجرعة ، لا تحدث ردود فعل سلبية ، ولكن من الأفضل أن تلعبها بشكل آمن أثناء الحمل.

على الرغم من فائدة اليقطين الاستثنائية ، هناك بعض الحالات التي يمكن أن تضر بالصحة:

1. التعصب الفردي ، حساسية من العناصر التي يتكون منها التكوين.
2. أمراض الجهاز الهضمي ، خاصة مع الاختلالات المعوية المرضية ، القرحة ، التهاب المعدة.
3. داء السكري.

إذا تم تشخيص أمراض خطيرة من النوع المزمن أو الحاد ، فيجب الاتفاق مع الطبيب على إمكانية تناول منتجات القرع.

كيف تأكل القرع للخير

لكي يصبح اليقطين في النظام الغذائي منتجًا مفيدًا فقط ، يجب مراعاة قواعد معينة في إعداده واستخدامه اللاحق. وهي تشمل الشروط التالية:

1. على الرغم من إمكانية تخزين اليقطين لعدة سنوات ، فأنت بحاجة إلى اختيار الفواكه الطازجة للطعام. من المستحسن شراء الفواكه من موردين موثوق بهم ، ولكن من الأفضل أن تأخذها من الأصدقاء أو تنموهم بنفسك.
2. قبل الطهي ، يمكنك نقع اليقطين في الماء لبعض الوقت ، صب الماء المغلي على القشرة إذا كنت تنوي استخدامه في الطعام (في بعض الأحيان يكون هذا مهمًا ، لأنه يحتوي على الكثير من العناصر النزرة المفيدة).
3. تحتاج إلى البدء بملعقة صغيرة لمنع تفاعلات الحساسية في الجسم ، واضطراب الجهاز الهضمي. يوصى به لجميع النساء الحوامل ، حتى لو لم يكن هناك سابقًا عدم تحمل الفرد للمنتج. في حالة عدم وجود نتائج غير سارة ، يمكن تضمين اليقطين في النظام الغذائي اليومي ، ولكن مع مراعاة الجرعة اليومية الموصى بها (لا تزيد عن 0.5 كجم في اليوم من اللب و 200 مل من العصير غير المخفف).
4. لتحقيق أقصى فائدة ، من الأفضل التخلي عن المعالجة الحرارية الطويلة. خيار رائع - لب طازج ، على البخار ، مسلوق. يمكن للأطباق التي تحتوي على وفرة من الزيت ، مثل الخضار المقلية ، أن تؤثر سلبًا على وظائف الجهاز الهضمي والجسم ككل.
5. تعتبر العصائر والبطاطس المهروسة وحبوب الإنتاج الصناعي أقل قيمة من المنتجات المماثلة المصنوعة في المنزل من الخضروات الطازجة.

سيساعد التقيد بالقواعد البسيطة على استكمال القائمة بمنتج مفيد ولذيذ يمكن استخدامه في إعداد مجموعة متنوعة من الأطعمة. يتماشى اليقطين بشكل جيد مع أطباق اللحوم والخضروات الأخرى ويمكن استخدامه كطبق مستقل.

بالإضافة إلى اللب ، تحظى الزبدة بشعبية خاصة. يتم ذلك عن طريق عصر البذور ، ويعتبر التركيب أكثر قيمة ، حيث أن جميع المواد تتركز إلى حد أكبر فيه. يكفي تناول ملعقة صغيرة من الزيت يوميًا ، وهذا يكفي للحفاظ على الجسم أثناء الحمل.

يمكن أن يكون اليقطين أثناء الحمل علاجًا مفيدًا ، حيث يزود الجسم بالفيتامينات الضرورية والمركبات الأخرى اللازمة لرفاهية المرأة وتنمية طفلها الذي لم يولد بعد.

فيديو: فوائد ومضار القرع للجسم