هل من الممكن حساء البازلاء الحامل؟

أثناء الحمل ، يجب على المرأة أن تراقب نظامها الغذائي بعناية ، لأن المنتجات المستهلكة هي التي تغذي احتياطيات الفيتامينات والمعادن في جسمها. النظام الغذائي المتوازن والطازج والمتنوع هو المفتاح لتكوين طفل سليم في الرحم. إذا كنت تعبت من الحساء العادي ، فكر في حساء البازلاء اللذيذ والغني والصحي. سنتحدث اليوم عن فوائد ومضار البازلاء ، ونكتشف كيفية تأثيرها على جسم المرأة الحامل ، ونتعلم أيضًا كيفية طهي حساء البازلاء الصحي لأم مستقبلية.

فوائد حساء البازلاء أثناء الحمل

البازلاء هي واحدة من أكثر البقوليات المفيدة والضرورية لجسم الإنسان. يحتوي البازلاء على كمية كبيرة من البروتين والفيتامينات والعناصر النزرة والألياف الغذائية والمواد القيمة الأخرى. يعتبر حساء البازلاء ذو ​​قيمة كبيرة ؛ لقد كان دائمًا جزءًا من النظام الغذائي في رياض الأطفال والمستشفيات.

1. يحتوي حساء البازلاء على الكثير من البروتين ، وهذه هي مادة بناء أنسجة الجنين المتنامي في الرحم. بالإضافة إلى ذلك ، يتم امتصاص البروتين النباتي بشكل مثالي ، ولا يسبب ثقلًا وألمًا في المعدة.
2. البازلاء تساعد على خفض ضغط الدم في الجسم.
3. يقلل الاستهلاك المنتظم لحساء البازلاء تدريجياً من كمية الكوليسترول في الدم.
4. يحتوي البازلاء على الكثير من فيتامين سي الذي يدعم الجهاز المناعي.
5. البازلاء غنية بحمض الفوليك ، وهو ضروري للتكوين الصحي للجنين.
6. يحتوي البازلاء على الكثير من البوتاسيوم ؛ فهو يسهل عمل القلب ويحارب الوذمة.
7. يحتوي البازلاء على كمية كبيرة من الكالسيوم والفوسفور ، وهي ضرورية لصحة أسنان وشعر وأظافر الأم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن كمية كافية من هذه المغذيات الكبيرة تضمن النمو الصحي وتشكيل الجهاز العضلي الهيكلي للطفل.
8. يقلل البازلاء مستوى الجلوكوز في الدم ، وهو أمر مفيد جدًا لمرض السكري.

يمتص الجسم البازلاء بسهولة ، ويحفز التمعج المعوي ، ويخفف الإمساك ، الذي يحدث في كثير من الأحيان أثناء الحمل. ولكن ما هو خطر البازلاء؟

ما هو ضرر البازلاء أثناء الحمل؟

الميزة السلبية الرئيسية لحساء البازلاء هي تأثيره على الأمعاء. معظم الناس بعد تناول البازلاء يعانون من الانتفاخ وزيادة تكوين الغازات وانتفاخ البطن. خلال فترة الحمل ، لا يخلق هذا الانزعاج الجمالي فحسب ، بل يخلق أيضًا ثقلًا حقيقيًا في البطن. هذا ينطبق بشكل خاص على الحمل المتأخر ، عندما ينمو الجنين المتنامي بحيث يتم تشريد جميع الأعضاء. تضخم الأمعاء عدة مرات يخلق حمولة إضافية. لكن تذكر أن رد فعل الجسم هذا لا يحدث في الجميع - كل شيء فردي. إذا شعرت بعد تناول حساء البازلاء بالامتلاء الذي لا يطاق في المعدة ، فمن الأفضل رفض مثل هذا الطبق في المستقبل. بالإضافة إلى ذلك ، يجب استبعاد البازلاء من النظام الغذائي لأمراض الكلى ، وزيادة تجلط الدم ، والتهاب حاد في الأمعاء.

كيفية طهي حساء البازلاء الصحي؟

لإعداد دورة أولى لذيذة وصحية ، نحتاج إلى اللحوم والبازلاء والبصل والجزر والبطاطس.

1. يجب غمر البازلاء لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين لتسهيل الطهي. يتم طهي البازلاء المطحونة بشكل أسرع ، وفي بعض الأحيان لا يتم نقعها. ومع ذلك ، تذكر أن نقع البازلاء وغسلهما بالكامل يمكن أن يحمي المرأة من الانتفاخ المفرط.
2. بعد بلل البازلاء ، يجب غسلها وصبها بالماء العذب ووضعها على نار متوسطة لمدة ساعة تقريبًا.
3. بعد ذلك ، في حبة البازلاء ، تحتاج إلى إضافة قطعة من اللحم الدهني على العظام ، والبصل المفروم والجزر المبشور على مبشرة خشنة.
4. بعد ذلك ، تحتاج إلى الملح والفلفل وتترك لطهي الطعام لمدة 2-3 ساعات أخرى حتى ينضج اللحم بالكامل.
5. قبل الطهي بساعة ، تضاف البطاطس إلى الحساء إذا رغبت في ذلك.
6. يمكن إضافة اللحم المدخن إلى الحساء ، ويتم ذلك قبل نصف ساعة من الطهي ، ولكن إذا كان الطبق الأول مخصصًا للحامل ، فمن الأفضل عدم استخدامه.
7. طهي حساء البازلاء لفترة طويلة ، سيستغرق 3-4 ساعات. ومع ذلك ، عند الخروج ستحصل على حساء غني ولذيذ وسميك ، والذي سيكون دورة أولى رائعة.

عادة ، يتم تقديم حساء البازلاء مع البسكويت والأعشاب - البقدونس أو البصل. ولكن من الأفضل تقديم حساء البازلاء مع الشبت - وله تأثير طارد للريح وسيخفف من تكوين الغاز المتزايد.

البازلاء هي واحدة من أقدم البقوليات التي عرف عنها أسلافنا. حتى في مقابر الفرعون ، تم العثور على قرون البازلاء المجففة. تناول حساء البازلاء خلال فترة الحمل ، سيساعدك على اكتساب القوة والاستمتاع بالرائحة الغنية لطبق لذيذ.

فيديو: التغذية السليمة قبل الثلث