أوراق الكرنب - الخصائص والتطبيقات الطبية

في الطب الشعبي ، يتم استخدام كل من المستحضرات العشبية وأجزاء من النباتات نفسها على نطاق واسع. شعبية بشكل خاص هي تلك الثقافات التي تنمو في كل مكان. بالإضافة إلى الخصائص المفيدة ، لديهم ميزة أخرى كبيرة - منخفضة التكلفة. أحد هذه النباتات هو الملفوف. وهي مفيدة عند استخدامها داخليًا ومناسبة للاستخدام الخارجي. كيف وماذا يمكن معالجته بأوراق الملفوف؟

قليلا من الطالب الذي يذاكر كثيرا

الملفوف هو نبات زراعي من جنس الملفوف. في الوقت الحالي ، تنمو في كل مكان ، لأنها تزرع في الزراعة من بلدان مختلفة في جميع قارات الكوكب. أدى هذا الانتشار إلى ظهور العديد من أنواع الملفوف.

لا يستخدم الملفوف في الطبخ والطب التقليدي فحسب ، بل تزرع بعض أنواعه كنباتات زينة. هل تعلم أن هناك ملفوف ، تبدو أوراقه العليا مثل الورود الحمراء؟ هناك العديد من الحقائق المثيرة للاهتمام حول أنواع مختلفة من الملفوف ، لكن هذه المقالة تناقش فوائد الملفوف العادي ، لأنها الأكثر شيوعًا في القارة الأوروبية الآسيوية.

لا أحد يستطيع أن يقول على وجه اليقين من أين يأتي الملفوف البري. من المفترض أنه ظهر في البداية على ساحل البحر الأبيض المتوسط ​​، ولكن يعتقد أن جورجيا هي مسقط رأس الملفوف. الآن الملفوف منتشر على نطاق واسع لدرجة أنه يمكن العثور على وصفات مفيدة للأدوية من هذا النبات في كل بلد تقريبًا. لذلك ، على سبيل المثال ، في روما القديمة ، تم استخدام الملفوف لعلاج قرحة المعدة. تعتبر مرق الملفوف حتى يومنا هذا تغذية غذائية لمرضى الجراحة.

فوائد الملفوف وأوراق الملفوف

الملفوف ، مثل أي نبات آخر ، هو مخزن للفيتامينات والمعادن. الميزة الرئيسية للملف هو أنه يمكن أن يؤكل نيئًا. هذه هي الطريقة التي يمكنك من خلالها الحصول على أقصى فائدة من النبات. سر آخر هو أنه عندما تستهلك في الداخل ، لا يمكن امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون (A ، D ، E ، K). من أجل دخول الجسم ، هناك حاجة إلى الدهون. تعد سلطة الملفوف بالزيت طريقة رائعة للحصول على أقصى قدر من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء والدهون.

أيضا ، الملفوف مفيد لفقدان الوزن. يحتوي على الكثير من الألياف ، مما يسمح لك بخداع الجسم. يمكنك أن تأكل كمية كبيرة من الملفوف ، وتقتلها بالجوع ، ولكن في نفس الوقت تحصل على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، لأن الألياف لا يتم امتصاصها في جسم الإنسان.

ملفوف مناسب للاستخدام الخارجي. أوراق الملفوف العريضة ملائمة جدًا للتطبيق الخارجي ككمادات. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي على عصير ، وهو الفائدة الرئيسية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحضير decoctions من أوراق هذا النبات ، المستخدم خارجيا وداخليا.

فما هو غني جدا في الملفوف؟ توجد خصائصه المفيدة الرئيسية في وجود المواد التالية:

الفيتامينات: C (حمض الاسكوربيك) ، A (الريتينول) ، U (ميثيونين الأحماض الأمينية) ، PP (حمض النيكوتينيك) ، K (phylloquinone) ، المجموعة B (B1 ، B2 ، B3 ، B6).

العناصر النزرة في شكل أملاح: الكالسيوم والحديد وغيرها بكميات صغيرة.

الكربوهيدرات: الألياف والفركتوز والجلوكوز.

كمية صغيرة من البروتين والدهون.

سر فوائد الملفوف هو أن جميع المواد الضرورية مرتبة بحيث لا تتداخل مع دخول بعضها البعض إلى الجسم. لذلك ، يتم امتصاص فيتامين C في الجسم بالكامل تقريبًا ، وهو نادر حتى في الخضار والفواكه الغنية جدًا بهذا الفيتامين.من المثير للاهتمام أيضًا أن الملفوف لا يفقد خصائصه المفيدة فحسب ، بل يكتسب خصائص جديدة أيضًا. لذلك ، على سبيل المثال ، يظهر فيتامين ب 12 في مخلل الملفوف ، وهو غير موجود في منتج طازج.

متى يمكنني استخدام الملفوف

لذلك ، لقد قررنا بالفعل أن الملفوف نبات ليس لذيذًا فحسب ، بل أيضًا صحي. يبقى فقط لمعرفة كيف ومتى يمكن استخدامه. بمساعدة هذا النبات ، يمكن علاج الأنواع التالية من الأمراض:

1. الصداع. يجب استخدام أوراق الكرنب لعلاج هذه الأعراض. ما عليك سوى إرفاقه بجبهتك أو المعابد. للحصول على أفضل تأثير ، يمكنك التغلب على الورقة حتى يظهر العصير ، ثم إرفاقها فقط بالرأس.
2. التهاب الحلق. من الأفضل في هذه الحالة استخدام طريقة مثل الغرغرة. للقيام بذلك ، يمكنك تحضير عصير الملفوف مع الخلاط ومرق الملفوف. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون الضغط الدافئ على منطقة الرقبة مفيدًا. يمكن العثور على وصفات لإعدادها أدناه.
3. التهاب المعدة المفرط. في هذه الحالة ، يمكن استخدام عصير الملفوف و ديكوتيون بدلاً من مادة مضادة للحموضة. للقيام بذلك ، يجب استهلاكه قبل الوجبات بنصف ساعة قبل كل وجبة.
4. قرحة المعدة الهضمية. يتم علاجهم وفقًا لنفس مبدأ التهاب المعدة ، ولكن يتم تطبيقهم بالساعة.
5. التهاب المرارة ناقص الحركة. مرق الملفوف هو عامل مفرز الصفراء ممتازة. يمكن استخدامه في حالة وجود صعوبة في إفراز الصفراء.
6. التهاب خارجي. مع الالتهاب ، يمكن استخدام أوراق الكرنب كضغط. سوف يخفف التورم ويخفف الألم والاحمرار.
7. فتح الجرح. يمكن استخدام أوراق الكرنب وكذلك الموز في حالة تلف الجلد. ستوقف هذه الطريقة النزيف الشعري وتخلص من جرح مسببات الأمراض. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن تطبيق سوى أوراق الكرنب النظيفة على الجرح.
8. اعتلال الخشاء لعلاج هذا المرض ، تحتاج إلى أخذ بعض أوراق الكرنب النظيفة ، وضربها بمطرقة اللحم وتثبيتها على صدرك ، ووضع الكتان على القمة. حتى تتمكن من المشي طوال اليوم. أوراق الكرنب غير مرئية تحت الملابس ولا تسبب الانزعاج.
9. بيرنز. لعلاج الحروق ، من الضروري أخذ الأوراق الأكثر نضارة وغسلها جيدًا وطحنها في الخلاط ومزجها مع بياض البيض. ضعي الخليط الناتج على ضمادة معقمة وضعيه على الحرق لعدة ساعات. تسمح لك هذه الطريقة بتقليل درجة الحرق وتسريع شفاء الجلد.
10. الأمراض الجلدية. يمكن استخدام أوراق الكرنب للإكزيما ، والجلد ، والصدفية والتهاب الجلد التحسسي. الشيء الوحيد الذي يستحق أن نتذكره هو علاج أمراض البكاء بالوسائل الرطبة ، الجافة منها. على سبيل المثال ، يمكن استخدام ضغط الملفوف لعلاج الأكزيما الباكية. من الأفضل معالجة الإكزيما الجافة باستخدام ورق مجروش ببساطة في الخلاط إلى حالة فطيرة.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام الملفوف لفقدان الوزن والحصانة الشاملة. هناك رأي مفاده أنه بمساعدة هذه الخضروات يمكنك زيادة حجم الثدي في المنزل ، ولكن هذه الأسطورة لم يتم تأكيدها من قبل أي شخص. ولكن ، من المعروف جيدًا أنه يمكن استخدام الملفوف لإعداد أقنعة الوجه واليد المختلفة لتحسين حالة الجلد.

وصفات للعلاجات الشعبية بأوراق الكرنب

كما ذكرنا سابقًا ، يمكن استهلاك أوراق الكرنب داخليًا في شكل عصير أو ديكوتيون أو مكون من طبق أو يتم تطبيقه خارجيًا في شكل كمادات أو أقنعة. هناك العديد من الوصفات المجربة للمنتجات المفيدة ، والعنصر الرئيسي هو أوراق الكرنب. هنا بعض منهم:

1. مرق الملفوف. لإعدادها ، تحتاج إلى أخذ عدة أوراق كبيرة من الملفوف وتقطيعها وإضافة الماء وإشعال النار. يطهى لمدة 20 دقيقة بعد الغليان ، ثم يبرد في مكان مظلم وبارد.أثناء الطهي والتبريد ، يجب تغطية المرق بغطاء محكم.
2. ضغط بارد. لإعداده ، يجب أن تأخذ عدة أوراق من الملفوف ، وتقطعها حتى يبدأ العصير في الظهور. ثم يجب إرفاق الأوراق بالآفة المرضية في عدة طبقات وتثبيتها بضمادة.
3. ضغط ساخن. تحتاج أولاً إلى رش أوراق الملفوف بالماء المغلي وإرفاقها بالجرح قبل أن يبرد. على رأس الأوراق وضع ورق الشمع أو القطن بالتساوي. بعد ذلك ، يمكنك إصلاح ضمادة الضمادة.
4. علاج الجروح في حالة تلف الجلد ، لا يمكنك عمل ضغط ، ولكن تحضير معجون الملفوف. للقيام بذلك ، يجب سحق أوراق الملفوف إلى حالة طرية (من الأفضل أخذ أكثر الأوراق النضرة الموجودة بالقرب من قلبها). يتم تطبيق المعجون الناتج على الجرح بأيد نظيفة مثل كريم. كن حذرا: يجب أن تكون الأوراق نظيفة. قبل تحضير هذا المنتج ، من الأفضل غمر الملفوف بالماء المغلي.
5. قناع للبشرة الجافة. حقيقة مثيرة للاهتمام هي أنه بالنسبة للبشرة الجافة ، من الأفضل تناول الملفوف الخام العادي ، للبشرة الدهنية ، مخلل الملفوف أفضل. يجب تقطيع الكرنب الخام ، وخلطه مع صفار بيضة واحدة وملعقة صغيرة من زيت التجميل. يوضع على الوجه ويحفظ على الأقل نصف ساعة.
6. قناع للبشرة الدهنية. يجب خلط مخلل الملفوف مع بروتين بيضة واحدة ، يُخفق في رغوة سميكة. يجب أن يطبق أيضًا لمدة نصف ساعة على الأقل. يمكن تكرار الإجراء 2-3 مرات في الأسبوع.

وبالتالي ، يمكننا أن نستنتج أن الملفوف ليس لذيذًا فحسب ، بل أيضًا منتجًا صحيًا. يفيد الصحة على حد سواء عندما يؤخذ عن طريق الفم وعند تطبيقها خارجيا. المزايا الرئيسية للملف هو أنه غني بالفيتامينات والمعادن ، ولكن في نفس الوقت له تكلفة منخفضة. هذه الحقيقة تسمح لك باستخدامها لأغراض التجميل ، ولعلاج الأمراض المختلفة. الشيء الرئيسي هو تطبيقه بشكل صحيح.

فيديو: علاج المفاصل بأوراق الكرنب