على رفوف المتاجر الحديثة ، يمكنك العثور على العديد من الأصباغ التي يتم من خلالها طلاء البيض. أيضا ، توفر الشركات المصنعة مجموعة متنوعة من الملصقات والترتر وغيرها من الوسائل لتحقيق المطلوب. ومع ذلك ، يفضل بعض الناس إجراء التلاعب ، كما يقولون ، بالطريقة القديمة ، باستخدام قشور البصل والمكونات الإضافية. جميعها تعزز اللون ، وتجعل النتيجة النهائية مثيرة للإعجاب. يمكنك أيضًا تعديل الظلال بخلط مكونات إضافية. اليوم سوف ندرس مثل هذه الطريقة الشعبية والرخيصة نسبيًا للرسم.
الأنشطة التحضيرية
- قبل التلاعب الرئيسي ، تحتاج إلى الحصول على كمية القشر التي ستكون مطلوبة في المستقبل. بالنسبة للصنف ، يمكن أن تكون المواد الخام مختلفة تمامًا. يستخدم عادة المنتج من البصل الأحمر أو الأصفر.
- للحصول على تصبغ موحد مع النتيجة النهائية ، أرسل القشرة المجمعة إلى الماء البارد وانقعها لعدة أيام. يومين سيكونان كافيين. قبل النقع ، يتم غسل المواد الخام تحت الصنبور.
- ليست هناك حاجة لتحضير البيض كثيرا. كل ما تحتاجه هو إخراجها من البرد قبل ساعة من التلاعب (لتجنب التشقق من التغيرات في درجة الحرارة) ، ثم شطفها بمحلول إسفنجي وصودا. هذا الإجراء إلزامي للمساعدة في القضاء على مسببات الأمراض.
طرق تلطيخ
حتى الآن ، تُعرف الطرق الرئيسية لتنفيذ الخطة التي ورثناها عن الجدات. يتم وصف جميع الإجراءات في خطوات ، لذلك لا ينبغي أن يكون هناك أي صعوبات في تلطيخ. ما عليك سوى اختيار الخيار المفضل لديك والتصرف.
مخطط
- للحصول على خطوط طولية جميلة من اللون الأبيض مقابل خلفية عامة حمراء ، من الضروري تنفيذ نفس الإجراءات تقريبًا كما في الطريقة الأولى. ومع ذلك ، خذ أشرطة أو حبال مرنة بقطر لائق.
- لذا ، قم بعمل ضخ على القشرة ، وشطفها ونقعها لبضعة أيام. اغسل البيض ، ثم لفه بترتيب عشوائي أو متماثل بالحبال / الأربطة المرنة ، واغمسهم في المحلول وأرسلهم لمدة 7 دقائق.
- عندما ينتهي الوقت المحدد ، قم بإزالة المكونات بعناية ووضعها على المناديل. للتبريد السريع ، يمكنك غمس البيض في الماء البارد ، ثم تجفيف وإزالة العلكة. كل شيء سهل للغاية.
رخامي
- دائمًا ما تكون الخطوط العريضة للرخام رائعة ، وأريد التفكير في النمط مرارًا وتكرارًا. إذا قررت إحداث تأثير مماثل ، فكرر الخطوات خطوة بخطوة. قم بعمل ضخ ، مما يسمح للقشرة بالاستلقاء في الماء لعدة أيام.
- بعد ذلك ، قبل إرسال المنتج للطبخ ، صب القشرة الجافة على الصينية. اغمس البيضة في الماء ، لا تجف ، دحرجها على الفور على قشرتها. تلتصق الجسيمات ، وتلف كل مثيل بقطعة كابرون أو اربط بخيوط.
- انغمس في التسريب وضع الأطباق المقاومة للحرارة مع الغليان لمدة 7 دقائق. هذا هو متوسط مدة الإجراء ، ويمكن زيادته أو تقليله. ثم قم بإزالة المنتج وشطف وتنظيف بقايا الطعام. نظف بالزيت لإضافة اللمعان.
كلاسيك
- كما ذكرنا سابقًا ، فإن المادة الخام ، وهي المكون الأساسي ، منقوعة لعدة أيام. ونتيجة لذلك ، تحصل على ضخ مناسب للرسم. أرسل إليها بيضًا محضرًا بحيث يغطيها السائل بمقدار 0.5 سم أو أكثر.
- ضع أواني الطهي المقاومة للحرارة مع محتويات الطهي ، اتركها على نار هادئة لمدة 7 دقائق بعد بدء الحفر. يمكنك زيادة أو تقليل مدة الإجراء لتغيير الظل. ثم قم بإزالة المنتج بعناية ، ضعه على المناديل.لتبريد البيض في أقصر وقت ممكن ، اغمسهم في سائل بارد.
- وفقًا لهذه التقنية ، من الممكن تغيير تصبغ البيض من خلال استخدام قشور البصل من أي نوع ، سواء كان أحمر أو أصفر. الأهم من ذلك ، تذكر أن التسريب الذي يتم تخفيض المكون فيه يجب أن يتم قبل وقت طويل.
الدانتيل
- هناك العديد من الاختلافات في تصبغ المنتج ، على سبيل المثال ، يمكنك تكرار نمط الدانتيل. ستحتاج إلى القماش المناسب. لف البيض حوله. يمكنك استخدام جديلة مخرمة أو شريط أو قطعة قماش أو شبكة.
- لإصلاح اللف ، استخدم خيطًا أو شريطًا مطاطيًا. يمكنك حتى خياطة نهايات القماش. الضمادة لا تصمد دائمًا بشكل جيد ، لذا اغمر العينات في التسريب على القشرة بعناية ، باستخدام ملعقة طعام.
- على عكس الطرق الموضحة أعلاه ، يتضمن هذا الخيار معالجة حرارية أطول. عندما يبدأ التكوين في الغليان ، قم بغلي المكونات لمدة عشر دقائق على الأقل. بعد ذلك ، قم بإزالته واتركه يجف وإزالة الفائض.
في نقطة
- طريقة أخرى قديمة الطراز تنطوي على استخدام حبوب الأرز. لهذا الغرض ، يُشطف القشر ويُرسل إلى القدر ويُملأ بالماء. يبلغ عمره يومين على الأقل ، ثم يتحول النمط إلى شكل موحد.
- بعد ذلك ، رطب المنتج ، ثم دحرجه حتى يلتصق. عندما يكون السطح ممتلئًا ، لف الكابرون. إذا كانت هناك ثقوب ، فحاول إرفاق حبيبات الأرز بهذه الأماكن أيضًا.
- مع عناية خاصة ، اغمر العينات في المواد الخام المنقوعة في الماء ، وقم بتشغيل الموقد ، وضبط القالب وانتظر بدء الحفر. بعد ذلك ، حدد ما لا يقل عن 8 دقائق. من المستحسن زيادة المدة إلى عشر دقائق. عندما يبرد البيض ، دهنه بالزيت.
قياسا على جميع الاختلافات السابقة ، من الممكن تنفيذ التلوين عن طريق تغليف المنتجات في مختلف الأقمشة المزخرفة ، والضمادات ، وما إلى ذلك. لقد زودناك بأسهل الطرق وأكثرها نجاحًا في التنفيذ. سيتمكن الجميع من التقاط شيء لأنفسهم. جرب ، ابحث عن طرق لتنويع الصباغ. على سبيل المثال ، يمكنك التنقيط باللون الأخضر أو اليود.
فيديو: كيفية رسم البيض لعيد الفصح في قشر البصل
إرسال