Zucchini nhuyễn súp: công thức nấu ăn

Zucchini luôn được coi là có giá trị về tác dụng của nó đối với cơ thể con người, và chúng vẫn còn như vậy cho đến ngày nay. Có khá nhiều biến thể của các món ăn dựa trên các loại rau được trình bày. Đồng thời, các công thức rất đơn giản và có một danh sách tối thiểu các sản phẩm đến. Rất thường xuyên, các bà nội trợ thu hoạch súp nghiền dựa trên zucchini. Nó được phân biệt bởi không gây dị ứng, dễ tiêu hóa và giá trị. Hãy xem xét mọi thứ liên quan đến món ăn này để bạn đưa ra ý kiến ​​của riêng mình.

Sự tinh tế trong nấu ăn

Nấu súp là ngon và đồng thời lành mạnh là đủ dễ dàng. Tuy nhiên, bạn không thể đạt được điều này trừ khi bạn nghiên cứu các tính năng của phôi. Chúng tôi đề nghị xem xét các điểm cần được nhấn mạnh.

1. Các loại rau được thảo luận là trung tính trong hương vị, đó là vì lý do này mà nó được kết hợp với các loại rau khác và thậm chí cả trái cây. Khi bạn đun sôi các thành phần, không phụ tùng các gia vị. Nhập tất cả mọi thứ mà bạn được sử dụng để thêm vào các món ăn khác. Vì vậy, bạn nhận được một món súp với hương vị đặc biệt và ghi chú hương thơm. Nhưng đừng lạm dụng nó với gia vị, hãy giới hạn bản thân trong ba hoặc bốn giống. Thế là đủ.
2. Một số người thích một món ăn lỏng, những người khác thích thưởng thức một món súp thịnh soạn. Nếu bạn thuộc loại thứ hai, sau đó thêm nhiều củ khoai tây vào công thức đã chọn. Trong trường hợp, ngược lại, cần phải có được một món ăn hóa lỏng, nước dùng nhiều hơn, kem hoặc chất béo cao được giới thiệu. Pha loãng món ăn ở bước nấu cuối cùng. Sau đó, để khử trùng súp, nó được đun sôi, và chỉ sau đó tắt đầu đốt. Các hành động tương tự nên được thực hiện sau khi bạn nghiền nát các thành phần và ném trở lại đun sôi, ngay cả khi các thành phần khác chưa được giới thiệu.
3. Các bà nội trợ có kinh nghiệm thực hiện công thức nấu ăn ngon của họ. Họ cho rằng bạn có thể làm cho món ăn trở nên khác thường bằng cách thay thế ít nhất một zucchini. Do đó, hãy mang bí mật này vào dịch vụ và sử dụng nó khi cần thiết.
4. Nó có ý nghĩa để ảnh hưởng đến hoạt động của một máy xay chìm. Nếu bạn xay với nó nhiều thành phần làm đầy các món ăn gần như hoàn toàn, thì bạn có nguy cơ bị bỏng da với những vết bắn sẽ bay ra khỏi chảo. Do đó, trước khi thao tác như vậy, mong muốn cho phép các thành phần nguội đi một chút hoặc xay trong một thùng chứa lớn hơn.
5. Không có gì ngạc nhiên khi họ nói rằng cháo không thể bị hỏng bằng cách thêm bơ. Quy tắc này cũng áp dụng cho súp. Nó là đủ để ném một lát sản phẩm kem trong đó để làm cho món ăn thực sự mềm và nồng nhiệt. Nhưng điều đáng xem xét là từ những hành động như vậy, hàm lượng calo cũng tăng lên, mặc dù ở một mức độ nhỏ.
6. Bất kỳ món súp nào được xay nhuyễn đều được phục vụ với bánh mì nướng và greenfinch. Bạn cũng có thể rắc nó với gia vị và thêm kem chua. Một số người thích nhồi súp với sốt mayonnaise, hạt vừng. Hành động như bạn đã quen.

Bí quyết

Với kem

1. Công nghệ này có thể được gọi là truyền thống, nó được biết đến ở khắp mọi nơi và dễ dàng khả thi trên chính nó. Điều chính là đảm bảo rằng bạn có các thành phần phù hợp trong tay. Bạn sẽ cần khoảng 230 ml. kem nhiều chất béo, một pound zucchini, nước dùng thịt gà hoặc rau trong một thể tích 250 ml, gia vị và muối theo ý của bạn.
2. Khi tất cả các thành phần đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu nấu ăn. Nếu bạn lấy một quả bí non, bạn chỉ cần rửa sạch, lau khô và không có đuôi. Trong trường hợp mẫu vật cũ, bạn sẽ phải lột da và loại bỏ hạt.Tiếp theo, trái cây được cắt nhỏ hoặc thái hạt lựu.
3. Ngâm những lát rau đã chuẩn bị trong bát nấu. Nhập nước dùng và đặt trên đầu đốt. Tomite sau khi bắt đầu khoan trong một phần tư giờ, sau đó nghiền bằng máy xay. Nhập gia vị và kem. Để thành phần sôi một lần nữa, loại bỏ khỏi đầu đốt và để cho nó ủ. Rắc với greenfinch trước khi nếm.

Với khoai tây

1. Đây là một công thức sửa đổi cho phép bạn làm cho súp đặc hơn. Đó là tất cả về việc thêm khoai tây, bạn sẽ cần một pound. Cũng chuẩn bị một lít nước, 500 gr. zucchini, kem hoặc sữa trong một thể tích 250 ml., gia vị.
2. Rửa sạch khoai tây, sau khi gọt vỏ thành khối. Chuẩn bị zucchini theo công nghệ tiêu chuẩn, loại bỏ da nếu cần thiết. Kết hợp rau với nước và nấu cho đến khi mềm. Điều này thường mất khoảng một phần ba giờ.
3. Tiếp theo, trang bị cho mình một chiếc máy xay sinh tố, xay nhuyễn các nguyên liệu và nêm gia vị. Muối theo sở thích của bạn, đổ sữa hoặc kem. Đun sôi lại, lấy ra khỏi đầu đốt và để nguội một chút.

Với súp lơ

1. Chế độ ăn uống và dễ dàng để thực hiện các biến thể của món ăn trình bày. Nó sẽ thu hút các loại người quan tâm đến con số của họ và theo dõi cân nặng của họ. Chúng tôi đề nghị nấu súp với việc bổ sung súp lơ (300 gr.). Cũng nhận được một pound zucchini, một vài tép tỏi, bơ (20 gr.), Kem chua (40 gr.), Gia vị.
2. Vì vậy, hãy bắt đầu. Chuẩn bị một món ăn chịu lửa trong đó sẽ thuận tiện để đun sôi các thành phần. Ném bơ tỏi, chiên, loại bỏ cuối cùng. Đổ vào một lít nước, đun sôi và thêm zucchini xắt nhỏ và chuẩn bị với bắp cải. Làm dịu một phần tư của một giờ.
3. Bây giờ nghiền thành phần bằng cách sử dụng bộ lọc hoặc máy xay. Bạn cũng có thể kết nối kết hợp. Nhập gia vị với kem chua và đun sôi. Tắt nó đi, để nó đứng.

Với bông cải xanh

1. Biến thể này hơi trùng khớp với biến thể trước đó, vì vậy khó khăn không nên phát sinh trong quá trình nấu ăn. Trong số các sản phẩm bạn cần khoảng nửa kg zucchini, 300 gr. bông cải xanh, vài chiếc răng tỏi, phô mai trong than bánh, 20 gr. dầu và một lít nước. Tất nhiên, bạn có thể nhập các loại gia vị yêu thích của bạn.
2. Nghiền nát tép tỏi, cho vào chảo với dầu. Chiên trong vài phút và loại bỏ. Nhập bông cải xanh, zucchini xắt nhỏ và chuẩn bị. Đổ nước vào, để cho các thành phần sôi, sau đó giảm đầu đốt và giữ cho rau mềm.
3. Biến nguyên liệu thành khoai tây nghiền, rắc phô mai nghiền với gia vị. Hầm cho đến khi phô mai tan chảy. Sau đó tắt bếp, để lại món ăn. Khi nó được truyền, bạn có thể bắt đầu nếm và gọi người thân.

Với bạc hà và cà chua

1. Rửa kỹ một pound zucchini. Khi chọn rau, hãy ưu tiên chủ yếu cho trái cây non. Sau đó cắt sản phẩm thành khối nhỏ. Nếu bạn vẫn sử dụng rau trưởng thành hoặc già, trước tiên hãy loại bỏ vỏ và hạt.
2. Rửa một pound cà chua ngon ngọt và tạo các rãnh hình chữ thập trên chúng. Thêm cà chua với nước sôi. Để rau trong nước nóng trong vài phút. Sau đó, xả chất lỏng và chuyển cà chua vào nước đá. Bỏ vỏ ra khỏi rau.
3. Cắt cà chua thành miếng nhỏ. Gọt 2 củ hành và băm ngẫu nhiên. Rửa và xay 20 gr. lá bạc hà tươi. Làm ấm một lượng nhỏ dầu ô liu trong một cái chảo có đáy dày.
4. Chiên hành tây trong hộp cho đến khi vàng. Ném lá bạc hà và cà chua vào đây. Tiếp tục cho thức ăn thêm 5 phút nữa. Đổ trong 1 lít. nước và chờ đun sôi. Sau đó, ném zucchini và đun cho đến khi mềm.
5. Nhúng một máy xay vào súp và biến các thành phần thành một khối đồng nhất. Đun sôi khối lượng một lần nữa và thêm gia vị, 20 gr. tinh bột, 10 ml. nước chanh. Tiếp tục khuấy cho đến khi nó có cấu trúc đồng nhất.Đợi nguội và sắp xếp lại súp trong tủ lạnh. Hương vị lạnh sau 2 giờ.

Tác dụng của rau quả đối với cơ thể

1. Đối với các phẩm chất hữu ích của các loại trái cây trong câu hỏi, đừng quên rằng chúng được bão hòa với chất xơ thô trong chế độ ăn uống dưới dạng chất xơ. Nhờ một chất như vậy, làm sạch toàn bộ sinh vật xảy ra.
2. Chất xơ tác động lên các thụ thể nằm trong đường tiêu hóa. Họ chịu trách nhiệm điều chỉnh sự vận động và bài tiết. Nhờ đó, cơ thể có thể được làm sạch vi khuẩn gây bệnh, sỏi trong phân, các hợp chất độc hại, các sản phẩm phân hủy và độc tố.
3. Cùng nhau, tất cả điều này được phản ánh trong việc giảm cân. Đó là, bạn giảm dần và tự nhiên giảm cân. Cholesterol không lành mạnh cũng được loại bỏ khỏi các mô và các chỉ số tốt được tăng lên. Ngoài ra, rau quả có hàm lượng pectin cao.
4. Các chất như vậy liên kết muối, kim loại nặng và độc tố với nhau. Kết quả là chúng bị loại bỏ hoàn toàn khỏi cơ thể. Nhờ những tính năng này, sự phát triển ung thư được ngăn chặn. Do đó, một sản phẩm như vậy được khuyến cáo nên được tiêu thụ liên tục và để phòng ngừa.
5. Những phẩm chất tích cực của rau quả không dừng lại ở đó. Tính chất lợi tiểu và lợi tiểu tuyệt vời vốn có trong một sản phẩm như vậy. Trong bối cảnh đó, cân bằng nước-kiềm được ổn định. Cải thiện đáng kể tình trạng của da và quá trình trao đổi chất nói chung. Nếu bạn tiêu thụ rau hấp, khả năng vận động của đường tiêu hóa được cải thiện.
6. Bạn sẽ quên đi những vấn đề về đường tiêu hóa dưới dạng táo bón, đầy hơi. Ưu điểm của loại rau này là nó nhẹ nhàng tác động lên màng nhầy của các cơ quan nội tạng mà không gây kích ứng. Đó là vì lý do tương tự mà một sản phẩm như vậy thường được quy định để ăn với các bệnh về dạ dày.
7. Tiêu thụ có hệ thống các loại trái cây sẽ cải thiện đáng kể trạng thái của hệ thống tim mạch. Tăng chức năng não. Cùng với điều này, chức năng nghe, nhìn, trí nhớ và tinh thần nói chung được cải thiện. Do sự phong phú của kali và magiê, hệ thống tuần hoàn được tăng cường. Huyết áp đang ổn định.
8. Tiêu thụ có hệ thống của một sản phẩm như vậy sẽ cải thiện đáng kể thành phần của máu. Do đó, bạn không phải bị thiếu máu. Ngoài ra, rau rất được khuyến khích cho bệnh tiểu đường. Điều này là do thực tế là carbohydrate chậm có trong thành phần. Do đó, rau trong chế độ ăn của bệnh nhân tiểu đường không thể thay thế cho nhau.
9. Lợi ích của trái cây là chúng được phép tiêu thụ với số lượng gần như không giới hạn. Ngoài ra, rau có đặc tính chống oxy hóa tuyệt vời. Ăn thực phẩm thô thường xuyên sẽ cải thiện đáng kể sức khỏe tổng thể của bạn.

Không có nghi ngờ rằng các loại rau như vậy chỉ đơn giản là cần thiết trong chế độ ăn uống của mỗi người. Do đó, làm bất kỳ món ăn từ trái cây để tận dụng tối đa chúng. Tuy nhiên, chiên trong trường hợp này bị cấm. Không có gì hữu ích trong việc này. Do đó, hãy cân nhắc điều này khi nấu ăn.

Video: súp kem zucchini ngon