Bira nasıl içilir: faydalı ipuçları

Ülkemizde bira en popüler alkollü içeceklerden biridir. Erkekler ve kadınlar, farklı sosyal statülerdeki insanlar tarafından içilir. Yaz aylarında susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir, şenlikli masayı süsler, dostça bir partiyi aydınlatabilir. Arkadaşların şirketindeki tek bir hafta sonu genellikle bira olmadan tamamlanır. Ancak bu içeceğin tadını gerçekten çıkarmak için doğru bir şekilde içmeniz gerekir.

Hangi bira seçilir

Bu büyülü sürecin tadını çıkarmadan önce bira almanız gerekir. Bir marka ve bir sınıf bira seçmediyseniz, buna başlama zamanı.

Gelecek için bira almazsanız ve bugün tüketmek istiyorsanız, canlı bira tercih edin. Şişede satılır, daha taze ve koruyucu içermez. Böyle bir ürünün raf ömrü 10 gündür. Canlı biranın tadına baktığınızda, derin bir malt aroması ve arpa aroması hissedeceksiniz. Bir şişede birayı tercih ederseniz, derecesini seçin.

1. Hafif bira. Bu, klasik bir tada sahip en hafif bira. Susuzluğu iyi giderir ve genellikle sıcak günlerde kullanılır. Serinletici hafif bira, geleneksel bir tarife göre malttan yapılır.
2. Koyu (kırmızı) bira. Bu, hayranlarına sahip bir bira. Biraya yeniden dağıtılmış üretim aşamasında karamel eklenir, bu da içeceğe özel bir tadı ve tatlandırılmış kokusu verir.
3. Koyu bira. Genellikle, içecek kışın popülerdir, çünkü derin zengin bir tada, oldukça yüksek bir dereceye ve uzun bir yüzeye sahiptir. Bira, içeceğin bileşimine yanmış malt eklenmesi nedeniyle olağandışı rengini alır. Birçok sevgili, koyu biranın tadını çavdar ekmeğinin bayat kamburuyla karşılaştırır.

Bir bira markası seçerken, içeceğin bileşiminde koruyucuların varlığına dikkat edin. En iyi bira, malt, şerbetçiotu, su ve mayadan başka bir şeyin olmadığı bir bira olarak kabul edilir. Çeşitli tatlar, koruyucular, E-katkı maddeleri içeren içeceklere dikkat edin. Ayrıca ürünün raf ömrüne bakın. Taze, iyi ve doğal bir içecek uzun süre saklanamaz. Raf ömrü altı aydan fazla ise bir şişe seçmeye gerek yoktur.

İçecek sıcaklığı

İlk önce birayı soğutmalısın. İçeceğin en iyi sıcaklığı 6-8 derecedir. Bu bir buzdolabına karşılık gelir. Eve sıcak bir bira getirdiyseniz, dondurucuda hızlı bir şekilde soğutmaya çalışmanıza gerek yoktur. Böyle keskin bir sıcaklık farkı, içeceğin orijinal tadını kaybetmesine neden olabilir. Bazı barlarda, bira duvarlarda ince bir buz tabakası ile soğutulmuş yemeklere dökülür. Bu bira daha uzun süre soğuk ve lezzetli kalmasını sağlar.

Bira ne içilir

Bira içeceğiniz yemekleri seçmek çok önemlidir. Bu içeceği büyük bardaklardan veya dar ve uzun bardaklardan içmek gelenekseldir. Kenarın üzerinde bira iç, boru kullanılmaz. Birayı bir bardağa dökmeden önce durulayın ve silmeyin. Camın duvarlarında su damlaları kalması önemlidir. Böylece, içecek, olduğu gibi, bulaşıklara yapışır ve ince tozlara yapışmaz.

Cam veya porselen bardakları seçmek en iyisidir, bu malzeme içeceğin tadını vurgulayacaktır. Almanya'nın bazı bölgelerinde, geleneksel ulusal bira sadece tahta bardaklarda servis edilir. Ahşabın hayat veren içeceğin zenginliğini vurguladığına ve onu daha da belirgin kıldığına inanılmaktadır. En büyük hata, tek kullanımlık plastik kaplardan bira içmek. Bu tür yemeklerde, içecek hızla ısınır ve derinliğini hissetmezsiniz.

Bira nasıl dökülür

Bira şişeleme tekniği de önemlidir.Burada bu içeceğin köpüğü hakkında birkaç kelime söylenmelidir. Köpük, bir ürünün kalitesinin ve doğallığının bir göstergesidir. İdeal olarak, beyaz, kalın, dayanıklı olmalıdır. Köpük bir dakikadan fazla olmamak üzere biranın üzerine çıkar. Bazı gerçek bira bilenleri bu içeceği sadece büyük miktarda aromatik ve lezzetli köpük için severler. Diğerleri, aksine, köpüğün tatsız olduğunu düşünür ve şişeleme sırasında miktarını azaltmaya çalışır.

Bir barmen olarak hareket ediyorsanız, bir sonraki misafirin köpükten hoşlanıp hoşlanmadığını sorun. Eğer öyleyse, bira ince bir dere ile camın ortasına dökülmelidir. Bu şekilde maksimum miktarda kokulu köpük elde edersiniz. Konuk köpükten hoşlanmıyorsa, cam 45 derecelik bir açıyla eğilmeli ve içeceği camın duvarına dökerek bulaşıkları sallamamaya dikkat edin.

Bira nasıl içilir

İlk camın büyük yudumlarda çalınması, susuzluğu gidermek ve içeceğin gerçek tadını çıkarmak gerektiğine inanılmaktadır. Müteakip bardaklar bu malt içeceği yudumlayarak tadılabilir. Bira, iyi arkadaş, samimi bir atmosfer ve iyi bir atıştırmalık ile birlikte uzun samimi akşamlar için sarhoş. Bu arada, bira olmadan ciddi bir futbol maçı tamamlanmıyor. Birçok erkek (ve kadın) için en sevdikleri takımla bir maçtan sonra bir şişe bira bir klasik.

Bira aperatif

Önemli bir yönü bira atıştırması olarak kabul edilir. Tuzlu, tütsülenmiş ve baharatlı tatlar bu içecek için mükemmeldir. En popüler bira aperatifleri arasında kraker, cips, füme, kurutulmuş ve tuzlanmış balık, tavuk kanadı, mısır çubukları, aperatifler, tuzlu kurabiyeler, çeşitli fındık ve tohumlar, sosisler, peynirler, deniz ürünleri bulunur.

Ayrıca kendiniz bir bira atıştırmalık yapabilirsiniz. Örneğin, sarımsaklı krutonlar. Beyaz somunu küçük parçalar halinde kesin, tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve her iki tarafta kızartın. Ekmek soğuduğunda, tuz ve karabiber serpin, bir diş sarımsak ile yağlayın. Bira masasında böyle bir atıştırmalık patlamayla uçar.

Popüler bir bira atıştırması için başka bir tarif peynir ponponlarıdır. Bir parça hazır puf böreği satın alın. Rulo ve küçük kareler halinde kesin. İçine bir dilim tuzlu peynir koyun ve fırında puf pişirin. Bu puflar peynir donana kadar sıcak servis edilir. Bu harika atıştırmalık bira masalarını aydınlatacak.

Yararlı İpuçları

Köpüklü bir içeceğin gerçek tadını hissetmek için, depolama, şişeleme ve tüketiminin bazı inceliklerini bilmeniz gerekir.

1. Bir içki ile ısırıkta tuzlanmış veya tütsülenmiş balık yemek yanlış kabul edilir. Bir parça balık malt içeceğine batırılmalı, yemeli ve daha sonra küçük bira yudumları ile her şeyi içilmelidir.
2. Şişeden bira içmek önerilmez. Şişede bira ağır bir şekilde sıçrar, köpükler, gazlar çıkar ve içecek hızla nefes verir.
3. Cam şişedeki bira ters çevrilmemeli veya yatay olarak taşınmamalıdır. Bira metal bir kapakla temas ederse, oksitlenir. Bu nedenle, bira sadece dikey olarak taşınır. Dahası, aşırı sallama, içeceğin çok fazla köpük oluşturmasına neden olur.
4. Bira, hiçbir şeyle karışmayan birkaç alkollü içkiden biridir. Kokteyller hazırlanmaz, meyve suları veya şuruplarla tatlandırılmaz. Farklı markaların iki birasının bile karıştırılması önerilmez.
5. Birayı karanlık bir yerde veya koyu cam şişelerde saklamak daha iyidir. Gün ışığı değişir ve içeceğin tadını önemli ölçüde bozar.
6. Kötü tat belirtisi, bir bardakta bitmemiş bir tortuya taze bira kattığı düşünülür.
7. Yemyeşil köpük elde etmek için, bulaşıklar yağlı lekeler ve çizgiler olmadan kristal berraklığında olmalıdır. Çek Cumhuriyeti'nde, bira böyle şişelenir. İlk olarak, camın yarısını dökün ve köpüğün yükselmesine izin verin. Sonra içeceği cama eklerler ve köpük camın üzerinde büyük ve yoğun bir şapka ile yükselir.
8. Yolda bira içmek kötü bir tavırdır.Gerçek bir zevk için, barda ya da bir kafede bir masada oturmanız ve bu içeceğin tadını, aromasını ve şerbetçilerini ölçmeniz gerekir.

Doktorlar, bu düşük alkollü içeceğin vücut için çok yararlı olduğunu kabul etmek zorunda kalıyorlar. Düzenli bira tüketimi kalp krizi riskini azaltır, kan basıncını normalleştirir. Ek olarak, ılımlı bira tüketimi tip 2 diyabet riskini ortadan kaldırır. Ayda birkaç kez bira içen erkekler orta yaşta ani ölüm yaşamazlar. Tüm ülkelerin doktorları, bu içeceği ılımlı bir şekilde içmenin yararlarından bahsediyor. Ek olarak, gerçek canlı bira kozmetik amaçlı kullanılır - saç ve yüz maskeleri yapmak için tarifte.

Rusya'da, sıcak, boğucu bir günde buğulu bir soğuk bira kupasından vazgeçecek bir insan yok. Ve eğer iyi bir şirket toplanırsa, iştah açıcı bir atıştırmalık ortaya çıktı ve yarın bir gün izinli, o zaman dedikleri gibi, Tanrı'nın kendisi emretti! Birayı doğru iç, hayatın tadını ve köpüklü malt içeceğinin tadını çıkar!

Video: alkol almayı bırakmak için en iyi 10 neden