Cum să bei bere: sfaturi utile

În țara noastră, berea este una dintre cele mai populare băuturi alcoolice. Este băut de bărbați și femei, oameni cu statut social diferit. Stinge perfect setea vara, decorează masa festivă, este capabil să lumineze o petrecere prietenoasă. Nici un singur weekend în compania prietenilor nu este adesea complet fără bere. Dar pentru a vă bucura cu adevărat de gustul acestei băuturi, trebuie să o beți corect.

Ce bere să aleg

Înainte de a vă bucura de acest proces magic, trebuie să cumpărați bere. Dacă nu ați ales un brand și un grad de bere, este timpul să începeți acest lucru.

Dacă nu luați bere pentru viitor și intenționați să o consumați astăzi, dați preferință la bere vie. Se vinde la îmbuteliere, este mai proaspăt și nu conține conservanți. Perioada de valabilitate a unui astfel de produs este de 10 zile. După ce degustați bere vie, veți simți o aromă profundă de malț și aromă de orz. Dacă preferi berea într-o sticlă, alege-ți nota.

1. Berea ușoară. Aceasta este cea mai ușoară bere cu o aromă clasică. Își potolește setea și este adesea folosit în zilele călduroase. Berea ușoară răcoritoare este fabricată din malț conform unei rețete tradiționale.
2. Bere întunecată (roșie). Acesta este un fel de bere care își are fanii. La etapa de producție redistribuită, se adaugă caramel la compoziția berii, ceea ce conferă băuturii un gust languid special și un miros îndulcit.
3. Bere întunecată. Deseori, băutura este populară iarna, deoarece are un gust profund bogat, un grad destul de ridicat și un finisaj lung. Berea își dobândește culoarea neobișnuită datorită adăugării de malț ars la compoziția băuturii. Mulți iubitori compară gustul berii întunecate cu cocoașa neagră a pâinii de secară.

Când alegeți un brand de bere, acordați atenție prezenței conservanților în compoziția băuturii. Cea mai bună bere este considerată a fi cea în care nu există altceva decât malț, hamei, apă și drojdie. Ferește-te de băuturile cu diverse arome, conservanți, aditivi E. De asemenea, uitați-vă la termenul de valabilitate al produsului. O băutură proaspătă, bună și naturală nu poate fi păstrată mult timp. Nu este nevoie să alegeți o sticlă dacă termenul de valabilitate este mai mare de șase luni.

Bea temperatura

Mai întâi trebuie să răciți berea. Cea mai bună temperatură a băuturii este de 6-8 grade. Aceasta corespunde unui frigider. Dacă ați adus acasă o bere caldă, nu trebuie să încercați să o răcoriți rapid în congelator. O astfel de diferență accentuată de temperatură poate duce la faptul că băutura își va pierde gustul inițial. În unele baruri, berea este turnată în feluri de mâncare refrigerate cu un strat subțire de îngheț pe pereți. Acest lucru permite ca berea să rămână rece și gustoasă mai mult timp.

Din ce să bei bere

Este foarte important să alegeți preparatele din care aveți de gând să beți bere. Este obișnuit să bei această băutură fie din cani masive, fie din pahare înguste și înalte. Bea bere peste margine, țeava nu este folosită. Înainte de a turna bere într-un pahar, clătiți-o și nu o ștergeți. Este important să rămână picături de apă pe pereții paharului. Astfel, băutura, așa cum s-a spus, se agață de vase și nu de praf fin.

Cel mai bine este să alegeți pahare din sticlă sau porțelan, acest material va sublinia gustul băuturii. În unele zone din Germania, berea tradițională națională se servește numai în căni de lemn. Se crede că lemnul subliniază bogăția băuturii care dă viață și o face și mai distinctivă. Cea mai mare greșeală este să bei bere din recipiente de plastic de unică folosință. În astfel de feluri de mâncare, băutura se încălzește rapid și nu îi vei simți adâncimea.

Cum se toarnă bere

Este importantă și tehnica de îmbuteliere a berii.Aici trebuie spus câteva cuvinte despre spuma acestei băuturi. Spuma este un indicator al calității și naturaleței unui produs. În mod ideal, ar trebui să fie alb, gros, rezistent. Spuma se ridică deasupra berii nu mai mult de un minut. Unii cunoscători de bere adevărați adoră această băutură doar pentru o cantitate mare de spumă aromată și gustoasă. Alții, dimpotrivă, consideră că spuma este lipsită de gust și încearcă să-și reducă cantitatea la îmbuteliere.

Dacă acționați ca barman, întrebați dacă următorului dvs. invitat îi place spuma. Dacă da, berea trebuie turnată în centrul paharului cu un flux subțire. Astfel obțineți cantitatea maximă de spumă parfumată. Dacă oaspetelui nu îi place spuma, atunci paharul trebuie să fie înclinat la un unghi de 45 de grade și se toarnă băutura pe peretele paharului, având grijă să nu se agite vasele.

Cum să bei bere

Se crede că primul pahar trebuie eliminat cu înghițituri mari, stingând setea și bucurându-se de adevăratul gust al băuturii. Paharele ulterioare pot fi savurate savurând această băutură cu malț. Berea este băută pentru seri lungi de prietenie, combinată cu o companie bună, atmosferă prietenoasă și o gustare bună. Apropo, niciun meci serios de fotbal nu este complet fără bere. Pentru mulți bărbați (și femei), o sticlă de bere după un meci cu echipa lor preferată este un clasic.

Gustare de bere

Un aspect important este considerat o gustare cu bere. Gusturile sărate, afumate și picante sunt perfecte pentru această băutură. Printre cele mai populare gustări de bere se numără biscuiti, chipsuri, pește afumat, uscat și sărat, aripi de pui, bețe de porumb, gustări, fursecuri savuroase, diverse feluri de nuci și semințe, cârnați, brânzeturi, fructe de mare.

Puteți face, de asemenea, o gustare de bere. De exemplu, crutoane de usturoi. Tăiați pâinea albă în bucăți mici, turnați puțin ulei vegetal în tigaie și prăjiți pe ambele părți. Când pâinea s-a răcit, se presară cu sare și piper, se unge cu un cățel de usturoi. Pe masa de bere, o astfel de gustare zboară cu un bubuit.

O altă rețetă pentru o gustare populară de bere sunt pufurile de brânză. Cumpărați o bucată de patiserie gata pregătită. Se rulează și se taie în pătrate mici. Puneți o felie de brânză sărată în interior și coaceți pufurile în cuptor. Astfel de pufuri se servesc fierbinți până când brânza a înghețat. Această gustare grozavă va lumina orice masă de bere.

Sfaturi utile

Pentru a simți gustul adevărat al unei băuturi spumoase, trebuie să cunoașteți câteva dintre subtilitățile de depozitare, îmbuteliere și consum.

1. Se consideră greșit consumul de pește sărat sau afumat în mușcătură cu o băutură. O bucată de pește ar trebui să fie scufundată într-o băutură de malț, să o mănânce și apoi să bea totul cu înghițituri mici de bere.
2. Nu este recomandat să bei bere dintr-o sticlă. În sticlă, berea stropește puternic, spume, gaze ies din ea, iar băutura expiră rapid.
3. Berea într-o sticlă de sticlă nu trebuie răsturnată sau transportată pe orizontală. Dacă berea intră în contact cu un capac metalic, aceasta se va oxida. Prin urmare, berea este transportată doar pe verticală. Mai mult, agitarea excesivă duce la faptul că băutura formează prea multă spumă.
4. Berea este una dintre puținele băuturi alcoolice care nu se amestecă cu nimic. Cocktailurile nu sunt preparate din el, nu sunt aromate cu sucuri de fructe sau siropuri. Nici măcar două beri de mărci diferite nu sunt recomandate să fie amestecate.
5. Este mai bine să păstrați berea într-un loc întunecat sau în sticle întunecate de sticlă. Lumina zilei se schimbă și afectează semnificativ gustul băuturii.
6. Un semn de prost gust este considerat că adaugă bere proaspătă la un reziduu neterminat într-un pahar.
7. Pentru ca spuma să devină luxuriantă, vasele trebuie să fie limpede, fără pete și dungi grase. În Cehia, berea este îmbuteliată așa. Mai întâi, turnați jumătate din pahar și lăsați spuma să crească. Apoi adaugă băutura la pahar, iar spuma se ridică deasupra paharului cu o pălărie mare și densă.
8. A bea bere din mers este o manieră proastă.Pentru adevărată plăcere, trebuie să stați la bar sau la o masă într-o cafenea și să vă bucurați cu atenție de gustul, aroma și hameiul acestei băuturi.

Medicii sunt nevoiți să admită că această băutură cu alcool scăzut este foarte utilă pentru organism. Consumul regulat de bere reduce riscul de atac de cord, normalizează tensiunea arterială. În plus, consumul moderat de bere elimină riscul de diabet de tip 2. Bărbații care beau bere de câteva ori pe lună nu experimentează moartea subită la vârsta mijlocie. Medicii din toate țările vorbesc despre beneficiile consumului de băutură cu moderație. În plus, berea reală vie este folosită în scopuri cosmetice - în rețeta de confecționare a măștilor pentru păr și față.

În Rusia, aproape că nu există o persoană care să renunțe la o cană mistuită de bere rece într-o zi caldă și plină de viață. Și dacă s-a adunat o companie bună, a apărut o gustare apetisantă, iar mâine este o zi liberă, atunci, cum se spune, Dumnezeu însuși a poruncit! Bea corect berea, bucură-te de gustul vieții și de aroma unei băuturi cu malț spumos!

Video: primele 10 motive pentru a renunța la consumul de alcool