Suszona żurawina - korzyści i szkody dla organizmu

Suszona żurawina - bardzo cenny suszony owoc, jest prawdziwym magazynem przydatnych pierwiastków śladowych i rezerw witamin. Służy do zapobiegania wielu chorobom, doskonale wzmacnia układ odpornościowy.

Korzyści z suszonej żurawiny

Żurawina to niezwykły owoc uznany za naturalny przeciwutleniacz. Jest to nie tylko doskonała profilaktyka, która zwalcza wczesne starzenie się, ale także doskonała ochrona przed patologiami zakaźnych i przeziębienia. Ponadto produkt pomaga pozbyć się zapalenia pęcherza moczowego nie tylko na początkowych etapach, ale także w postaci przewlekłej.

Skład jagód szczyci się obecnością składników, które mogą łagodzić objawy zapalne. Ponadto żurawina radzi sobie z neutralizacją wolnych rodników, które są prowokatorami rozwoju wielu patologii.

Ze względu na właściwości przeciwbakteryjne żurawina eliminuje procesy gnilne i blokuje tworzenie się ropy.

Do najbardziej przydatnych właściwości tego suszonego owocu należą:

• zwiększona aktywność fizyczna;
• pozytywny wpływ na sprawność umysłową;
• umiejętność tonowania, działanie odświeżające;
• poprawia apetyt;
• normalizuje proces krzepnięcia krwi;
• stymuluje pracę żołądka i jelit;
• monitoruje normalizację poziomu kwasowości (przede wszystkim dla tych, którzy mają ten wskaźnik jest niski).

Ważne! Aby wzmocnić korzystne właściwości produktu wiele razy, suszone jagody miesza się z miodem.

Ponadto suszony produkt ma pozytywny wpływ na wygląd, dlatego cenne suszone owoce stosuje się nie tylko wewnątrz, ale także na zewnątrz.

Zastosowanie żurawiny jako środka odbudowującego skórę ma na celu wyeliminowanie drobnych zmarszczek, zapewnienie „efektu liftingu”, pozbycie się czerwonych plam i trądziku oraz zwężenie porów.

Produkt jest szczególnie cenny dla osób cierpiących na nadmierną tłustą skórę. Niesamowite jagody mogą przywrócić normalny poziom tłuszczu.

Produkt jest również nieoceniony dla włosów. Środki przygotowane na bazie suszonej żurawiny mogą wyeliminować problem łupieżu i zmiękczyć pasma.

Cenne kwasy zawarte w suszonych owocach są w stanie stymulować właściwości regeneracyjne komórek, pomagają organizmowi oczyścić się z toksyn.

Ponadto suszone owoce żurawiny wzmacniają płytkę paznokcia, poprawiają jej wygląd i pomagają unikać chorób związanych z paznokciami.

Żurawina jest wyposażona w funkcje właściwe dla antybiotyków. Odnotowano obecność taniny - składnika, który może mieć działanie wiążące. Po wejściu tego składnika do organizmu ludzkiego szkodliwe wirusy i bakterie zaczynają się do niego przyczepiać, a następnie wszystko to jest eliminowane.

Suszone owoce żurawiny są często stosowane w leczeniu ran ropą, z patologiami skóry, łuszczycy, porostów, skorupiaków.

Ważne! Aby zmaksymalizować korzyści płynące ze stosowania suszonego produktu, przed użyciem należy skonsultować się z lekarzem na temat celowości jego stosowania.

Kobiety w ciąży, które używają żurawiny, mogą pozbyć się obrzęku, normalizować problem z ciśnieniem krwi.Suszone żurawiny są doskonałym narzędziem do zapobiegania rozwojowi żylaków, ponieważ przydatne jagody zwiększają przepływ krwi w macicy, uelastyczniają naczynia krwionośne.

Ważne! Tylko dojrzałe owoce są obdarzone maksymalnym stężeniem korzystnych pierwiastków, więc musisz zbierać żurawinę we wrześniu, gdy odpowiednio dojrzeje.

Suszone przeciwwskazania żurawinowe

Suszone owoce żurawiny są bardzo zdrowe. Czasami jednak ich stosowanie należy traktować ostrożnie. W niektórych przypadkach istnieją przeciwwskazania.

1. Po pierwsze, ważne jest przestrzeganie zaleceń dotyczących wielkości użytkowania tego produktu. Nadmierna obecność jagód w diecie może zaszkodzić ciału.
2. Nie wykluczono nietolerancji żurawiny, należy to również wziąć pod uwagę.
3. Nie należy jeść suszonych owoców w okresie zaostrzenia wrzodów żołądka, a także tych o podwyższonej kwasowości.
4. Zaleca się powstrzymanie się od jedzenia żurawiny matkom karmiącym.
5. Dzieciom poniżej 3 roku życia nie zaleca się umieszczania takich suszonych owoców w menu, ponieważ może to nie wpływać na przewód pokarmowy, który nie został jeszcze wystarczająco wzmocniony, w najlepszy sposób.

Kulinarne zastosowanie żurawiny

Z reguły w kuchni suszone owoce żurawiny są niezbędne jako niezbędna baza do sosów i musów. Ponadto suszone owoce dodaje się do herbaty, soku, napoju owocowego lub kompotu.

Otrzymuje się doskonałe ciastka, w których dodaje się te jagody. Tradycyjnie suszone jagody należy dodawać do pilawu, owsianki, sałatki i przystawki.

Jak wysuszyć żurawinę w domu

Suszone owoce żurawiny, prezentowane na półkach sklepów i rynków, są bardzo słodkie. Każda porcja zawiera około 2 łyżki. l cukier Korzyści z takiego produktu warto wątpić. Dlatego musisz poszukać suszonych jagód, które zawierają trochę cukru, lub, opcjonalnie, samodzielnie przygotować suszoną żurawinę. Przepis jest prosty.

Wybrane dojrzałe jagody w ilości 340 gramów są dokładnie myte i układane na gotowanej patelni. Wlewa się tam 200 ml. woda Ci, którzy kochają bliźnich, mogą użyć małej paczki słodzika, jednak nie jest to dobry pomysł. Przygotowaną kompozycję doprowadza się do wrzenia i utrzymuje na średnim ogniu przez kolejne 4-5 minut przy ciągłym mieszaniu. Po wyłączeniu gazu kompozycja powinna stać przez 10 minut.

Na przygotowanym blasze do pieczenia, pokrytym pergaminem, układa się 3 warstwy ręczników papierowych i układa żurawinę. Jagody są wysyłane do piekarnika, podgrzanego do temperatury 65 stopni. Aby przyspieszyć proces odwodnienia, zaleca się zmianę pergaminu i ręczników papierowych co 2-3 godziny. Jagody suszy się przez 6-8 godzin.

Proces suszenia jest znacznie łatwiejszy, jeśli dostępna jest domowa suszarka do warzyw i owoców. Zajmie to znacznie mniej czasu i wysiłku.

Zasady przechowywania suszonych żurawin

Ważne jest nie tylko suszenie żurawiny, ale także zapewnienie ich przechowywania.

Najprostszym sposobem na utrzymanie suszonych jagód w najlepszym wydaniu jest umieszczenie ich w workach z tkaniny w suchym, ciemnym miejscu. Temperatura pokojowa jest najlepszą opcją. Możesz wlać produkt do zamykanego szklanego naczynia.

Ważne! Tylko dobrze wysuszone jagody można przechowywać w szklanym pojemniku!

Suszone, słabo suszone żurawiny najlepiej umieścić w lodówce.

Suszona żurawina to wyjątkowa jagoda, której użyteczne właściwości są bez wątpienia. Jednak, aby poczuć efekt jego wpływu, ważne jest, aby przestrzegać środków, gdy jest on spożywany w pożywieniu, a nie przejadać się. W tym przypadku cenne suszone owoce staną się niezawodnym przyjacielem w zapobieganiu wielu chorobom.

Wideo: lecznicze właściwości żurawiny