Topola Ryadovka - opis miejsca, w którym rośnie, trujący grzyb

Wkrótce zaczyna się wysokość spokojnego polowania, co oznacza, że ​​nadszedł czas na grzyby. W dzisiejszym artykule rozważymy wyraźnego przedstawiciela topoli jarzębiny z rodziny grzybów. Jest inaczej nazywany urzędnikiem z powodu oryginalnej nazwy. Jeśli dana osoba ma szczęście znaleźć co najmniej jeden okaz, nie odejdzie z pustymi rękami, ponieważ ta odmiana rośnie kolonicznie w okręgu lub w rzędzie. Ale nie pójdziemy naprzód, przestudiujemy subtelności we wszystkich szczegółach.

Opis

1. Rząd należy do grzybów, które są warunkowo jadalne. Ten aspekt wynika z faktu, że przed jedzeniem grzyba konieczne jest wstępne przygotowanie. U zwykłych ludzi okazy nie są po prostu nazywane. Piaskownice, topolniki, pod pola, piaskowce - to wszystko o nich. Niektórzy rzemieślnicy nazywają nawet zamrażarki do grzybów i zababukami.
2. Młode okazy w kształcie kapelusza są wypukłe. Kiedy grzyby rosną i dojrzewają, wierzch staje się płaski. Na starość jest całkowicie wciśnięty, a krawędzie zaczynają się zaciągać. Kapelusz ma średnicę 17 cm, a jego brzegi są pofalowane, zakrzywione i popękane. Górna część ma brązowawy kolor z żółtym odcieniem, ale może być również brązowo-szary, brązowo-czerwony lub jasny.
3. Miąższ jest słodki, gęsty i ciężki, białawy. Młody wzrost ma różowawe płytki, które stają się ciemniejsze w miarę wzrostu. Wkrótce są one całkowicie zabarwione na czerwony lub brązowy odcień z czerwonawym odcieniem.
4. Podstawa ma kształt cylindryczny, można ją rozszerzyć na samym początku. Noga z włóknami dorasta do 12 cm długości i średnicy 3 cm Grzyby rozmnażają się przez zarodniki, zwykle takie działanie występuje jesienią. Ponieważ grzyby te są warunkowo jadalne, nie zapomnij o wstępnym traktowaniu. Otrzymujesz naprawdę smaczny produkt.

Wzrost i kolekcja

1. Te kopie są dość powszechne w ogromie naszego kraju. Spotyka się je na Dalekim Wschodzie, a także w południowej części Rosji. Wystarczająco dużo grzybów w Kanadzie, Ameryce Północnej, Azji Środkowej, Europie Wschodniej i Zachodniej.
2. Rozpocząć owocowanie późnym latem i trwać do października. Wzrost odbywa się w koloniach, w pobliżu powinna znajdować się topola. Występują w gajach, plantacjach, parkach.
3. Ta odmiana grzybów rośnie na całych łąkach. Dlatego jeśli masz szczęście znaleźć jedną instancję, obok niej będzie inna. Konieczne jest poszukiwanie motyli w pobliżu ścieżek, w parkach i nasadzeniach z topolami.
4. O ile to możliwe, preferowane są młode okazy, które tylko próbują wydostać się z gleby. Poszukaj wzniesień, aby uzyskać dobrą młodą roślinę. Ostrożnie zdejmij górę i odetnij wybrane wystąpienia.

Przetwarzanie

1. Wielokrotnie wspomniano, że grzyby są warunkowo jadalne. Dlatego przed głównymi manipulacjami przy gotowaniu należy je przechowywać w soli fizjologicznej przez trzy dni. Ponadto każdego dnia płyn jest zastępowany nowym. W tak prosty sposób eliminujesz gorzki smak.
2. Optymalny reżim temperaturowy wody jest uważany za wskaźnik 16 stopni. Dlatego po przelaniu próbek wodą i solą wyślij miskę do chłodnego miejsca. W przeciwnym razie istnieje ryzyko fermentacji, jeśli temperatura wzrośnie.
3. Po dokładnym namoczeniu należy umyć rośliny co najmniej 4 razy w zimnym płynie. Wyczyść wszystkie zanieczyszczenia i piasek za pomocą szczotki. Większość brudu jest obecna w płytach, na które zwraca się szczególną uwagę.
4. Po moczeniu gotuj przez 20 minut.Woda jest solona z góry, kryształy są rozpuszczane, a następnie plony są rzucane. Po ugotowaniu pozostały roztwór jest osuszany, grzyby są ponownie myte.
5. Dopiero po wszystkich powyższych czynnościach możemy założyć, że grzyby są gotowe do dalszych manipulacji. Możesz je smażyć, solone lub marynowane, mrożone itp.

Korzyść

1. Zawartość kalorii jest niska, a gromadzenie cennych substancji wykracza poza wszelkie granice. Większość z nich to witaminy z grupy B. Jest także retinol z kwasem askorbinowym, kwasem nikotynowym, minerałami i błonnikiem pokarmowym. Grzyby nie są pozbawione kwasów organicznych, enzymów.
2. Do produkcji leków wykorzystywane są cenne substancje, a mianowicie antybiotyki. Grzyby zabijają gruźlicę, poprawiają apetyt i zwiększają metabolizm. Zmniejsza się również poziom glukozy we krwi i cholesterolu.

Przy wszystkich jego cennych właściwościach nie należy zapominać o tym, że same grzyby są trawione przez długi czas. Dlatego nie powinny być spożywane przez osoby z chorobami nerek i trzustki.

Wideo: Topola Poplaris (Tricholoma populinum)