Ryadovka violet - opis miejsca, w którym rośnie, toksyczność grzyba

Wiersz fioletu odnosi się do grzyba o charakterystycznym odcieniu. Jest powszechny w strefach klimatycznych o umiarkowanej i stabilnej temperaturze, a także wystarczającej wilgotności w glebie. Pomimo jadalności, nie każdy zbieracz grzybów odważy się umieścić ofiarę w swoim koszu, ale na próżno. Ciała owocowe są wyposażone w masę użytecznych właściwości, dlatego dzisiaj szczegółowo przeanalizujemy te okazy.

Opis

1. Górna część jest nasycona intensywnym fioletowym odcieniem na samym początku, tuż poniżej tego koloru zanika i nie wygląda tak wyraźnie. Gdy grzyb rośnie, staje się buffy i brązowawy. Przy suchej pogodzie rozjaśnia, a przy wilgotności odpowiednio ciemnieje. U młodych owocników kapelusz początkowo wystaje, a następnie staje się płaski. Powierzchnia jest gładka i przyjemna w dotyku, o średnicy od 6 do 15 cm.
2. Podstawa ma kształt cylindryczny lub owalny, jak beczka. Łodyga ma około 10 cm wysokości i średnicy 1-3 cm i jest pomalowana na bogaty fioletowy odcień, który ostatecznie staje się fioletowo-szary lub szaro-biały (stare grzyby). Miąższ podstawy z włóknami, w dolnej części można zobaczyć wrastające liście i igły drzew iglastych.
3. Miąższ w swojej strukturze jest gęsty, mięsisty, pigmentowany fioletowym odcieniem. Im starszy grzyb, tym bardziej jego miękka część wyblakła. Odcień może sięgać nawet kremu. Smak grzyba jest nieekspresyjny, zapach przyjemny, ale nie nachalny. Zarodniki prawie zawsze nie mają koloru, ale mogą być różowawe lub białawe.

Wzrost

1. Ta różnorodność owocników wymaga ściółki do wzrostu. Jak to może być opadłe igły z igieł, a także liście, słoma, chrust.
2. Prezentowaną odmianę można znaleźć w mieszanym, iglastym pasku. Występuje również na kompoście i sadach ze spadającymi owocami. Grzyby doskonale dostosowują się do warunków klimatycznych, tolerują temperatury poniżej zera.
3. Mogą rosnąć zarówno osobno, jak i w koloniach. W niektórych strefach znajdują się w kole, to znaczy tworzą taki kształt ze wzrostem. Bardzo często te grzyby można znaleźć obok zadymionych mówców.
4. Ciała owocowe rosną na półkuli północnej. Możesz poradzić sobie ze zbieraniem od końca lata do połowy jesieni. To właśnie w tym okresie odmiana jest najczęstsza.

Jedzenie

1. Ta różnorodność owocników jest najsmaczniejsza wśród jej jesiennych odpowiedników. Często grzyby są marynowane i solone. Ale również często są one łączone z mięsem i rybami, stanowiąc uzupełnienie drugiego dania.
2. W postaci surowej grzyby nie są spożywane. Potrzebują wstępnego przetwarzania w postaci 20-minutowego gotowania lub duszenia. Następnie szkodliwa substancja hemolizyna zostaje zniszczona, więc produkt przyniesie korzyści.
3. Jeśli chodzi o metody przetwarzania, wszystko zadziała: odparowanie, gotowanie, smażenie, duszenie, solenie, marynowanie itp.

Różnice w stosunku do podobnych gatunków

1. Rozważane owocniki mają podobny opis z jadalnymi grzybami i niejadalnymi krewnymi. Wśród nieodpowiednich do jedzenia warto podkreślić kopię, która nazywa się pajęczyną kozą. Taki grzyb ma stęchły zapach, żółtawy kolor i gorzki smak.
2. Jeśli chodzi o jadalne owoce, wśród nich można wyróżnić wiersz lilipod. Taki grzyb ma płatkowatą włóknistą nogę. Kapelusz jest jasnożółty. Ma również purpurowy odcień. Białawe rekordy są podobne do koloru kapelusza.
3. Przez warunkowo jadalne można przypisać fioletową pajęczynę.Można go wyróżnić charakterystycznymi cechami. Taki owoc ma pajęczynową osłonę pod kapeluszem na nodze.
4. Jest inny grzyb, który nadaje się do spożycia. Nazywa się to fioletowym lakierem. Taki owocnik jest niewielki, ma cienką nogę podłużnie rozłożoną i zadowoloną. W każdym razie zachowaj szczególną ostrożność podczas zbierania grzybów.

Zbieranie Grzybów

1. Doświadczeni zbieracze grzybów twierdzą, że owoce najlepiej zbierać wczesną jesienią. Warto jednak zauważyć, że takie grzyby przynoszą owoce przez kilka miesięcy. Dzieje się tak prawie do pierwszych przymrozków.
2. Takie owoce najczęściej znajdują się na leśnych drogach, w igłach, w pobliżu kompostu i w letnich domkach niedaleko hałd słomy. Należy pamiętać, że grzyby należy zbierać wyłącznie w ekologicznie czystych miejscach. Problem polega na tym, że wiosłowanie dobrze absorbuje cynę, miedź i rtęć z atmosfery i ziemi.

Przetwarzanie i gotowanie

1. Nie zaleca się spożywania świeżo zebranych grzybów, które nie zostały ugotowane. Pamiętaj, aby umyć grzyby, usunąć brud i wszystkie uszkodzone obszary. Przed dalszym gotowaniem owoce należy gotować nie dłużej niż kwadrans.
2. Wioślarstwo fioletowe jest idealne do smażenia, marynowania i marynowania. Jeśli chodzi o smak, owoce te są lepsze od wielu braci. Możesz ugotować ciała owocowe w absolutnie dowolny sposób, po prostu nie ma konkretnego przepisu.

Właściwości

1. Warto osobno wspomnieć, że grzyby są nasycone dużą liczbą różnych pierwiastków śladowych i kwasów. Jednocześnie zawartość kalorii w produkcie nie przekracza 20 Kcal.
2. Dzięki swoim właściwościom leczniczym grzyb został rozpoznany nawet przez farmaceutów. Unikalna kompozycja płodu służy do tworzenia antybiotyków i leków przeciwgrzybiczych.
3. Systematyczne spożywanie owocników pozwala obniżyć poziom cukru we krwi i utrzymać go na optymalnym poziomie. Na podstawie fioletowego rzędu wytwarzane są leki kontrolujące hipoglikemię.

W dzisiejszym materiale zapoznaliśmy się z mało popularną różnorodnością ciał owocowych pomalowanych na purpurowy odcień. Grzyby są dość przydatne dla ludzi, dlatego podczas ich zbierania nie warto ich unikać. Nie zapomnij o wstępnym leczeniu, które jest konieczne, aby zniszczyć hemolizynę.

Wideo: wioślarstwo fioletowy (Lepista nuda)