Dieta kobiety karmiącej wymaga starannego podejścia do jej kompilacji. Podczas laktacji jest zmuszona stawić czoła wielu ograniczeniom. Wiele pokarmów i potraw, które kochała przed zajściem w ciążę, teraz, gdy karmi piersią, stały się dla niej przeciwwskazane. Musimy się z tym pogodzić, ponieważ zdrowie dziecka jest przede wszystkim dla niej. Przykłady obejmują rośliny strączkowe, zasolenie, wędzone mięso, smażone potrawy. Stosowanie potraw reprezentowanych przez klasyczne sałatki budzi pewne wątpliwości. Wszystko to w pełni dotyczy winegret. Nie wiadomo, jak dziecko to postrzega po spożyciu przez matkę.
Winegret i laktacja
Zwykły człowiek z reguły z wielką przyjemnością je klasyczne sałatki i winegret, ponieważ niewątpliwie przynoszą mu korzyści. Nikt się z tym nie sprzecza. Ale w przypadku kobiet karmiących piersią, jeśli chodzi o stosowanie winegret, eksperci wydają pewne zalecenia. Jeśli weźmiemy pod uwagę wszystkie składniki tego dania osobno, to w zasadzie powinny one już zająć miejsce w diecie kobiet. Ich liczba może mieć charakter wariacyjny. Liczba niektórych, na przykład ziemniaków, może zostać zwiększona, podczas gdy inne, powiedzmy, kapusta kiszona, mogą zostać zmniejszone. Możesz wymienić jeden produkt na inny. Ta sama kapusta może być zastąpiona ogórkami.
Typowy zestaw składników winegret reprezentowany jest przez następujące składniki:
- Ważnym warzywem w zestawie produktów do winegret są gotowane marchewki. Produkt jest oczywiście przydatny i zawiera wiele cennych substancji dla organizmu. Marchew prowadzi do wzmocnienia odporności, może poprawić nastrój i jest dobrym pomocnikiem w radzeniu sobie ze skutkami stresujących sytuacji. Wraz ze spożywaniem marchwi poprawia się stan skóry i włosów, a ostrość wzroku wzrasta. 80% warzyw składa się z wody, co ma dobry wpływ na produkcję mleka matki. Marchew to produkt dietetyczny, dlatego jest przydatny dla kobiet monitorujących swoją sylwetkę.
- Kapusta lub pikle mogą działać jako prowokatory zatrzymywania płynów w organizmie. Ale jeśli zostaną dodane w małych ilościach, dzięki nim danie nabierze pewnej oryginalności. Jednak dietetycy i pediatrzy zalecili wyłączenie pikli z diety. Podczas użytkowania przez mamę dziecko może mieć silne pragnienie. Może to prowadzić do opóźnienia w nadmiarze płynu. Zasadniczo zaleca się, aby karmiąca matka wprowadzała do diety wszelkie marynaty nie wcześniej niż 6-8 miesięcy życia dziecka.
- Najbezpieczniejszym składnikiem są gotowane ziemniaki. Pod względem zawartości błonnika i skrobi warzywo to ma wyraźne bogactwo. Daje wyraźne uczucie sytości. Można go wprowadzić do diety od pierwszego tygodnia życia dziecka. Lepiej zacząć od puree ziemniaczanego, a następnie stopniowo przejść do ziemniaków gotowanych. To warzywo skutecznie energetyzuje organizm i może pomóc w przypadku wystąpienia objawów takich jak kaszel. Ziemniaki porządkują układ trawienny. Dzięki temu możesz na przykład wyeliminować zgagę. Za pomocą ziemniaków powstają procesy metaboliczne i stymulowana jest praca struktur mózgowych. Niektórzy uważają, że ziemniaki mogą nawet zapobiegać rakowi.
- Cebula jest skoncentrowana w dużej ilości witaminy C, lotnej i błonnika. Dopiero w pierwszym miesiącu po urodzeniu dziecka pediatrzy nie zalecają jego jedzenia. Ale jeśli cebula zostanie spożyta w małych ilościach, nie będzie od nich krzywdy. Za pomocą cebuli możesz znacznie wzmocnić układ odpornościowy, walczyć z przeziębieniem.Cebula pomoże obniżyć zły cholesterol we krwi. Spożycie cebuli prowadzi do rozszerzenia światła naczyń krwionośnych, co poprawia przepływ krwi.
- Ważnym składnikiem są gotowane buraki. Jego zastosowanie pomaga wyeliminować toksyny i toksyny z organizmu. Z efektem przeczyszczającym buraki pomogą poradzić sobie z zaparciami. Jednak do jej stosowania przez matkę karmiącą należy podchodzić bardzo ostrożnie. Dotyczy to szczególnie przypadków jego użycia w postaci surowej. Ta kobieta nie powinna tego robić podczas karmienia piersią.
Wszystkie warzywa są dobrym dostawcą węglowodanów do organizmu, co zapewnia mu wystarczającą energię. Niektóre kobiety w ogóle nie dodają soli do winegret. Uważają obecność ogórków i kiszonej kapusty za wystarczającą. W przypadku laktacji brak pieprzu w tym naczyniu będzie również bardziej racjonalny.
Sos
Tradycyjnie dressing winegret reprezentowany jest przez olej słonecznikowy lub oliwę z oliwek. Oba są przydatne zarówno dla matki, jak i jej dziecka. Nic nie będzie przerażające, jeśli winegret zostanie doprawiony jogurtem. Ale zastosowanie majonezu do produkcji przemysłowej jako opatrunku może zaszkodzić ciału dziecka. Nie jest tajemnicą, że w składzie majonezu przemysłowego dodaje się różne syntetyczne składniki, na przykład w celu poprawy smaku. Dziecko nie przyda im się i są w stanie wyrządzić krzywdę. To samo dotyczy zagęstników, konserwantów i innych dodatków.
Jeśli kobieta jest namiętnym miłośnikiem winegret przyprawionym majonezem, lepiej ugotować go samemu w domu. Więc dla dziecka będzie znacznie bezpieczniej. Gotowanie nie jest trudne. Jest przygotowywany z żółtek jaj. Dodaje się do nich niewielką ilość soli i suchej musztardy. Następnie mieszaninę ubija się za pomocą blendera. Przed tym dodaje się łyżkę soku z cytryny. Możesz użyć octu, ale powinien on być reprezentowany tylko przez naturalny produkt jabłkowy. Podczas ubijania dodaje się trochę oliwy z oliwek. Konsystencja gotowego produktu zależy od jego ilości. Pobijaj, aż powstanie piana. Gotowy majonez jest schładzany i używany do przyprawiania winegret.
Prawidłowe użycie
Za radą specjalisty matka karmiąca może zacząć jeść winegret, gdy wszystkie składniki są indywidualnie obecne w diecie, a dziecko nie ma na nie negatywnej reakcji. Każdy produkt z osobna zaczyna być używany w innym czasie.
- Na przykład możesz zacząć jeść buraki od momentu, gdy dziecko skończy dwa tygodnie.
- Spożywanie marchwi rozpoczyna się od spełnienia przez dziecko jednego miesiąca.
- Jeśli chodzi o ziemniaki, możesz zacząć jeść od samego początku.
- Stosowanie oleju jako opatrunku można rozpocząć, gdy dziecko ma dwa tygodnie.
Pierwsza porcja nie powinna przekraczać 50-100 g. Musi być spożywana rano. Jest to wymagane, aby zapewnić wystarczającą ilość czasu na obserwację przez resztę dnia. Jeśli nie wystąpią niepożądane zmiany ze strony zdrowia dziecka, możliwe jest zwiększenie objętości porcji. Dzień nie jest daleko, kiedy winegret będzie mógł zostać włączony do obiadu.
Takie wymagania dotyczące zaleceń nie są przypadkowe. Nie zapominaj przez chwilę, że ciało dziecka wciąż jest dalekie od doskonałości, a dbałość o jego zdrowie całkowicie spadła na ramiona matki.
Wideo: żywienie piersią
Prześlij