Czy kałamarnice mogą karmić piersią?

Każda młoda matka karmiąca piersią stara się przestrzegać diety. Aby zachować pożądane korzystne właściwości mleka, odżywianie powinno być tak różnorodne, jak to możliwe, ale nie może szkodzić dziecku. Jeśli chodzi o kalmary na liście produktów dopuszczonych dla matek karmiących, opinie lekarzy zawsze były podzielone. Niektórzy zdecydowanie zalecają je jako dobre źródło białka, podczas gdy inni kategorycznie przeciwstawiają się jedzeniu owoców morza w okresie zapalenia wątroby typu B.

Jakie są zalety kałamarnicy?

Te mięczaki mają dobrze trawione mięso. Nie stwarza problemów trawiennych, a białka tego produktu przyczyniają się do odbudowy tkanki mięśniowej.

Co to jest niebezpieczna kałamarnica?

Niestety każde owoce morza mogą powodować reakcję alergiczną u karmionego dziecka. Ma indywidualne objawy i raczej nieprzewidywalne objawy, które są niebezpieczne nawet dla dorosłych i całkowicie zdrowych ludzi.

W pierwszych tygodniach po urodzeniu dziecka przeciwwskazane produkty matki karmiącej mają ogromną listę, w tym produkty morskie.

Owoce morza często powodują reakcje alergiczne. Karmiąca matka powinna zrezygnować z używania, dopóki nie wzmocni się odporność dziecka. Z reguły produkty z listy „zabronionych” są wprowadzane przez matki karmiące stopniowo, począwszy od wieku 3 miesięcy.

Mięso kalmarów nie jest tak nieszkodliwe, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Jeśli były hodowane przemysłowo lub zostały złowione z najczystszych zbiorników, to tusze kałamarnic oprócz białka mogą równie dobrze zawierać nie najbardziej przydatne substancje. Mianowicie: sole metali ciężkich, promieniowanie, substancje toksyczne. W przypadku zakupu mrożonych tusz trudno jest określić, jak świeże są. Przy okresowym i wielokrotnym rozmrażaniu przydatne substancje znikają, a mięso traci swoją strukturę.

Fakt! Po zjedzeniu przez matkę karmiącą owoców morza mleko może nabrać nieprzyjemnego posmaku, a dziecko po prostu nie będzie chciało go jeść.

Komu kalmary są przeciwwskazane?

Cokolwiek mięczaki są przydatne, istnieją przeciwwskazania do ich stosowania. Podczas laktacji kobieta staje się szczególnie podatna na reakcje alergiczne, więc niebezpieczeństwo może być nie tylko dla dziecka. Owoce morza mogą powodować zwiększone obciążenie pęcherzyka żółciowego. Może to powodować skurcze i kolkę, które nie powodują najmilszych wrażeń.

Kategorycznie nie są dozwolone dla osób cierpiących na zapalenie trzustki lub zapalenie pęcherzyka żółciowego. Ten produkt może wywołać zaostrzenie tych chorób. Zwłaszcza jeśli kałamarnica jest źle przygotowana.

Opcje gotowania kalmarów

Kalmary są popularne w gotowaniu od bardzo, bardzo długiego czasu. Wszystkie części ich ciała, macki i tusze są zjadane. Chińczycy i Japończycy uwielbiają ucztować na frajerach i oczach. Europejczycy jedzą tylko tusze.

Na całym świecie istnieje wiele sposobów i przepisów na robienie kałamarnic. Są smażone, gotowane, duszone, pieczone, suszone, faszerowane i marynowane na całym świecie. Aby każdy mógł wybrać opcje gotowania według własnych upodobań.

Jak gotować kalmary?

Gotowane kalmary to najzdrowsza opcja ich przygotowania. Wszystkie witaminy i niezbędne substancje są w nich przechowywane, są bardzo satysfakcjonujące i mają wysoką wartość energetyczną. Oczywiście będą smaczne i zdrowe, jeśli zostaną odpowiednio ugotowane.

W osolonej, wrzącej wodzie musisz obniżyć tusze kałamarnic i gotować przez 2 minuty, nigdy więcej. Z dłuższym czasem gotowania mięso kalmara stanie się „gumowe”. W tej formie ten mięczak może być używany do przygotowywania sałatek i dań głównych.

Suszona kałamarnica - czy to możliwe z HS?

Suszona kałamarnica jest zwykle używana jako przekąska do piwa. Często są one przygotowywane w nieznanych warsztatach z użyciem dużej liczby przypraw, aromatów i dodatków chemicznych jako konserwantów. Najczęściej suszone w ten sposób kalmary nie mają już nic wspólnego z owocami morza i same w sobie nie przynoszą żadnych korzyści.

Suszona kałamarnica zawiera dużo soli, która jest stosowana jako najtańszy środek konserwujący. Matki karmiące nie powinny stosować go w dużych dawkach, ponieważ może to wpłynąć na jakość mleka, jego smak, a także na ilość.

Suszone na słońcu kałamarnice dla matek karmiących piersią

W suszonych kałamarnicach, jeśli są źle przetworzone, mogą pozostać jaja pasożytów. Aby ten produkt zachował swój smak tak długo, jak to możliwe, można do nich dodać najbardziej niesamowite przyprawy. Warto również zauważyć, że do przygotowania przekąsek do piwa wykorzystywane są surowce o najniższej jakości. W związku z tym taki produkt jest przeciwwskazany w okresie zapalenia wątroby typu B.

Jak wybrać dobre owoce morza?

Kiedy kobieta karmi piersią, lepiej jest powstrzymać się od solonych, suszonych i konserwowanych kalmarów na rzecz świeżo mrożonych. W podobny sposób można je przygotować niezależnie i tylko z tego skorzystać.

Zanim ugotujesz kalmary, musisz je kupić. Aby wybrać wysokiej jakości tusze, musisz znać sekrety, które pomogą ci to zrobić.

1. W żadnym wypadku rozmrożone tusze nie powinny być lepkie. Jeśli jest na nich lepka, oznacza to, że były narażone na mróz i powtarzane wielokrotnie zamrażanie.
2. Jakość i świeże mięso kałamarnicy musi być białe. Jeśli jest innego koloru, ten produkt jest złej jakości.
3. Świeżość kałamarnicy sprawdza się w taki sam sposób jak zwykłe mięso, lekko naciskając palcem. Świeże mięso szybko przywraca swój kształt, a na zepsutym wgnieceniu pozostanie.
4. Mięczaki często gromadzą szkodliwe substancje. Co więcej, im są starsi, tym więcej ich jest. Wybierając produkt, lepiej dać pierwszeństwo młodym kałamarnicom.
5. Tusze kałamarnic pakowane w brykiet są zdeformowane. Należy to wziąć pod uwagę przy zakupie tego produktu.
6. Lepiej kupić nieoczyszczone tusze. Na skórze zawsze możesz zobaczyć, jak świeży jest małż.
7. Zepsute pianki kałamarnic podczas gotowania i pachną złymi rybami.

Jak wprowadzić kałamarnicę matce karmiącej?

Nie wprowadzaj owoców morza, dopóki dziecko nie skończy 5 miesięcy. Kiedy kupujesz świeże i wysokiej jakości tusze, mama powinna je ugotować. Jeśli podczas gotowania tusza rozpadnie się, nie można jej zjeść. Najprawdopodobniej - jest to znak robaków.

Po raz pierwszy powinieneś zjeść mały kawałek natychmiast po karmieniu, po czym dokładnie monitoruj reakcję dziecka przez dzień lub dwa. Reakcje mogą zachodzić zarówno w sposób widoczny, jak i prawie niedostrzegalny. Przy jakimkolwiek pogorszeniu samopoczucia matka karmiąca nie powinna stosować kałamarnic do czasu zakończenia karmienia piersią.

Wideo: mama karmiąca piersią