Fasola w puszkach - korzyści zdrowotne

Produkty w puszkach są bardzo poszukiwane na rynku. Wynika to głównie z ich praktyczności i długiego okresu przechowywania, a konserwy nie muszą być dalej przetwarzane, ponieważ są już gotowe do użycia. Różne rodzaje konserw mogą uzupełnić dowolne przystawki, a ich koszt nie jest tak wysoki. Czy są jakieś wady tego przysmaku? Spróbujmy to rozgryźć.

Najważniejsze cechy produktu

Jednym z najbardziej niezawodnych sposobów konserwowania warzyw jest fasola w puszkach, ale nie wszystkie rodzaje podlegają takiej obróbce. Faktem jest, że rozmiar fasoli powinien być „idealny” i spełniać wszystkie wymagania GOST, a mianowicie: być wielkości od 0,03 do 1 centymetra. Powodem tak trudnego wyboru jest czas przetwarzania, a czas obróbki cieplnej jest znacznie dłuższy niż płytki czas gotowania. W przypadku niezgodności z tą normą, duża fasola może absorbować toksyny, a mała fasola może gotować się do stanu owsianki.

Fasola w puszkach jest czerwono-biała. Oba produkty są bardzo smaczne i mają niewielkie różnice: czerwona fasola ma gęstszą strukturę, a białe owoce są bardziej miękkie.

Skład

Możesz znaleźć składniki na etykiecie puszki. Składa się z:

• Fasola
• woda
• cukier
• sól;
• i konserwant (ocet).

Czerwona fasola może czasami zawierać koncentrat pomidorowy. Inne dodatki, takie jak stabilizatory i soja, są niedozwolone. Jeśli te składniki są obecne w produkcie, może to wskazywać na niską jakość produktu i nieuczciwość producenta.

Fasola w puszkach przechowuje wiele substancji mineralnych, a jej skład nie jest gorszy nawet od świeżych owoców i zatrzymuje jedną czwartą przydatnych substancji. Warto jednak ostrzec tych, którzy monitorują poziom cukru we krwi, ponieważ fasola zawiera raczej wysoką zawartość cukru.

Korzyść

1. Ten pozornie prosty produkt jest źródłem najważniejszych substancji dla ludzkiego organizmu. Jest stosowany jako potrawa dietetyczna dla różnych chorób, a także dla tych, którzy chcą uporządkować swoją sylwetkę. Nie musisz bać się wysokokalorycznego produktu, ponieważ dzięki temu fasola jest bardzo satysfakcjonującym produktem, a niewielka porcja wystarczy, aby zaspokoić głód przez długi czas.
2. Z powodu błonnika fasola może być spożywana przez osoby z chorobami HSC. Włókna fasoli pomagają pozbyć się szkodliwych substancji, poprawiają mikroflorę jelitową i pozytywnie wpływają na metabolizm węglowodanów i białek w organizmie, obniżają poziom cholesterolu we krwi. Fasola ma również działanie moczopędne.
3. Zawarte w produkcie przeciwutleniacze pomagają organizmowi w walce z rakiem i procesami zapalnymi.
4. Fasola ma pozytywny wpływ na hemoglobinę, utrzymuje dobry apetyt, działa uspokajająco na zaburzenia nerwowe i jest doskonałym środkiem do odkrztuszania. Podsumowując zalety puszki fasoli, można argumentować, że ten produkt jest magazynem zdrowych i pożywnych substancji.

Harm

W przypadku problemów żołądkowych ten przysmak powinien być ograniczony lub całkowicie wykluczony z diety, jeśli nie chcesz negatywnych konsekwencji dla swojego organizmu. Dzieci i osoby w wieku fasolki w puszkach również powinny być spożywane ostrożnie. Wskazane jest, aby zacząć od bardzo małych porcji. Aby uniknąć szkody dla płodu, kobietom w ciąży nie wolno w ogóle jeść fasoli w puszkach.

Wybór produktu i warunki przechowywania

Aby nie pomylić się z producentami i wybrać produkt wysokiej jakości, musisz przestrzegać kilku zasad:

1. Aby niezależnie ocenić wygląd i konsystencję fasoli w puszkach, spróbuj kupić towary w szklanych słoikach.
2. W odpowiedniej puszce z fasolą płyn nie ma mętnego koloru, a wszystkie ziarna mają tę samą strukturę bez uszkodzeń.
3. Przed zakupem należy zwrócić uwagę na datę produkcji. Zwykle jest to 1 rok, ale w niektórych przypadkach krócej. Na przykład fasola i makaron są mniej przechowywane ze względu na obecność składników, które promują fermentację. Jeśli przeterminowany produkt zostanie spożyty, zatrucie zostanie zapewnione, a to tylko wierzchołek góry lodowej. Problemy mogą być znacznie poważniejsze.
4. Jeśli produkt jest już otwarty, ale nie do końca zużyty, przenieś go z puszki do szklanego naczynia. W ten sposób możliwe będzie rozszerzenie przechowywania już otwartego produktu. Nie zaleca się przechowywania nie zakorkowanego słoika z puszkami w lodówce dłużej niż jeden dzień.
5. Nie zaleca się przechowywania konserw w słońcu. Przy pierwszej okazji produkt należy usunąć w ciemnym i chłodnym miejscu.
6. Aby ocenić trwałość konserw w puszkach, wystarczy spojrzeć na pokrywkę. Jeśli jest spuchnięty, taki produkt jest surowo zabroniony. Ale zdarza się, że spuchnięta pokrywa wskazuje na niezgodność z zasadami przygotowania produktu.

Podsumowując, chciałbym wspomnieć o zastosowaniu ziaren w puszkach do przygotowywania różnych potraw. Łączenie tego produktu najlepiej jest z warzywami, ponieważ jest trawione przez długi czas. Fasola w puszkach świetnie nadaje się do robienia sałatek, przystawek, a także zup, na przykład barszczu ukraińskiego z fasolą. Połączenie fasoli z mięsem (zwłaszcza wołowiną) lub rybą daje doskonały smak. Fasolę w puszkach można podawać jako osobną przystawkę lub jako dodatek do dania głównego.

Tak więc fasola w puszkach jest wszechstronnym produktem, który nie tylko może dobrze zaspokoić głód, ale także wzbogacić ciało o przydatne substancje. Ale należy mądrze podchodzić do wyboru produktu i przestrzegać wszystkich środków ostrożności, aby nie zaszkodzić ciału, ale raczej cieszyć się pełnym smakiem fasoli w puszkach.

Wideo: korzyści i szkody z fasoli