Jak zrobić waty cukrowej w domu

Wata cukrowa to ulubiona uczta nie tylko dla dzieci, ale także dla dorosłych. Dla wielu jest to związane z magią, wakacjami i oczywiście parkiem rozrywki. Specjaliści używają specjalnej jednostki, która pozwala stworzyć słodki balon w kilka minut. W nadziei na powtórzenie technologii gotowania gospodynie domowe uciekają się do różnych sztuczek, aby zadowolić swoją rodzinę. Jak się okazało, możesz zrobić pyszny cukier w domu, po prostu bądź sprytny i poświęć trochę czasu.

Domowa jednostka do produkcji waty cukrowej

Nie trzeba kupować profesjonalnego urządzenia, urządzenie można wykonać w domu przy użyciu improwizowanych materiałów i narzędzi. Rozważ krok po kroku.

1. Aby zmontować miniaturową maszynę, przygotuj 2 pokrywy puszki (odpowiednia jest próbka ze słoiczków z jedzeniem dla niemowląt).
2. Opłucz pokrywy, załóż rękawice ochronne i zmielić je papierem ściernym lub pilnikiem. Podczas przetwarzania produktu należy usunąć całą farbę, aby później nie dostała się do waty cukrowej.
3. Teraz zacznij tworzyć otwory na obu okładkach. Szturchnij szydłem lub cienkim gwoździem wiele małych otworów w pierwszej pokrywie, stamtąd wyjdzie produkt końcowy (nici cukrowe). W drugiej pokrywie powiększ jedną dziurę, wleje się do niej granulowany cukier.
4. Połącz pokrywy razem, aby utworzyć zaimprowizowaną wnękę. Zabezpiecz wynik drutem aluminiowym lub inną wygodną metodą.
5. Weź mały silnik (z suszarki do włosów, blendera, miksera) i przymocuj go nakrętkami do pokryw.
6. Teraz musisz przygotować solidną podstawę, do której zostanie przymocowana konstrukcja. Może to być płaska, toczona deska lub kawałek sklejki.
7. Weź baterie koronowe i podłącz je do zacisków silnika, przestrzegając biegunowości. Z jednej strony zainstaluj gruby karton lub papier Whatman złożony na pół, aby utworzyć przegrodę.
8. Wlać 40 gr do otworu w pokrywce. granulowany cukier, podgrzej wirującą wnękę zapałkami lub zapalniczką.
9. Kompozycja zacznie się topić i osiadać na solidnej ściance, po prostu musisz ją zebrać różdżką lub owinąć na inny delikatny przedmiot (uchwyt sztućca, słomki koktajlowe itp.).
10. Ostatecznie otrzymujesz dość gęstą, ale niezbyt przewiewną watę cukrową. Aby było jak najbliżej zakupionego, nie wlewaj cukru do aparatu, ale izomalt - słodzik w proszku.

Profesjonalna maszyna do produkcji waty cukrowej

Miniaturowe urządzenie można zamówić online, zapewni ono nieograniczoną ilość waty. Ta porada jest szczególnie istotna dla osób, które często przyjmują gości z dziećmi lub organizują imprezy tematyczne.

Konstrukcja urządzenia jest dość prosta: na stabilnej podstawie stoi metalowy dysk, który ma właściwość ogrzewania, a także miska.

Zasada działania

1. Po zakupie umieść urządzenie w łazience lub na palecie, włącz gorącą wodę i spłucz urządzenie pod prysznicem. Umyj go detergentem do mycia naczyń, wytrzyj ręcznikiem, pozostaw do wyschnięcia.
2. Po ostatecznym wyschnięciu podłącz urządzenie do gniazdka elektrycznego, rozgrzej je przez 7-10 minut.
3. Wlać 1,5-2 łyżki cukru na metalowy dysk. W tym czasie zacznie się topić z obracającego się dysku grzejnego, tworząc tkanie cukru.
4. Następnie opuść patyk do głównej miski, na którą nawinie się kompozycję.Jeśli mieszanka cukru osiadła na ściankach bocznych, zbierz ją w wygodny sposób. Vata jest gotowa!

Polityka cenowa urządzenia jest dość obiektywna, dlatego jeśli planujesz często gotować przysmak, warto kupić profesjonalną jednostkę. Nie plami kuchni, jest łatwy do czyszczenia, ma niewielkie wymiary i jest wygodny w użyciu. Wadą taniego urządzenia jest jego niska wydajność, urządzenie szybko się przegrzewa, więc istnieje potrzeba ciągłego chłodzenia.

Robienie waty cukrowej bez użycia urządzenia

Nie denerwuj się, jeśli nie lubisz produkować aparatury lub kupować profesjonalne urządzenie. Wata cukrowa może być przygotowana w zwykłych warunkach, nie tracąc przy tym swoich właściwości i przewiewnej struktury.

Niezbędne narzędzia
Przygotuj trzepaczkę, ceramiczną miskę, garnek lub patelnię z grubym dnem. Zadbaj o osobliwe ramy do nawijania nici cukrowych. Mogą to być rurki koktajlowe, chińskie paluszki, bambusowe laski, widelec lub łyżka.

Niezbędne składniki
Jeśli chodzi o składniki do przygotowania waty, odpowiedni jest biały lub cukier trzcinowy, obliczyć ilość na podstawie wielkości porcji (zwykle wystarcza 2-5 łyżek stołowych). Będziesz potrzebował oczyszczonej wody, której proporcje w odniesieniu do cukru wynoszą 1: 3. Na przykład, jeśli weźmie się 150 gr., Wtedy woda powinna wynosić 50 ml. Przygotuj wcześniej roztwór stołowy octu (stężenie nie więcej niż 6%), potrzebujesz 5-7 ml.

1. Wymieszaj cukier i wodę w jednej kompozycji, natrzyj widelcem.
2. Wlej ocet, ponownie wymieszaj i przenieś kompozycję na patelnię / patelnię w celu późniejszego podgrzania.
3. Teraz musisz zrobić syrop cukrowy. Aby to zrobić, włącz mały ogień na kuchence, gotuj na wolnym ogniu i ciągle mieszaj. Ostrożnie zbieraj syrop ze ścian, aby się nie przypalił.
4. Gdy kompozycja stanie się całkowicie jednorodna, wyłącz piec, ochłodź do temperatury 30-35 stopni. Jednocześnie stale mieszaj syrop, aby nie był ponownie słodzony.
5. Gdy mieszanina ostygnie, ponownie zapal ją na wolnym ogniu i zagotuj, a następnie ponownie wyłącz piec i ostudź.
6. Powtarzaj proste manipulacje 4-6 razy, aż kompozycja stanie się lepka. W takim przypadku syrop powinien mieć wyraźny złoty odcień.
7. Po wykończeniu produktu w pożądanym kolorze sprawdź lepkość. Zanurz krawędź łyżki w syropie i podnieś, gotowa mieszanka powinna dobrze się rozciągnąć i nie pękać natychmiast po podniesieniu urządzenia.
8. Teraz zbuduj ramkę do produkcji nici. Umieść chińskie pałeczki lub rurki pionowo i przymocuj je w wygodny sposób.
9. Zanurz trzepaczkę w lepkim syropie, a następnie przesuń ją wokół prowizorycznej ramy.
10. Powtarzaj, aż osiągniesz żądaną porcję waty. Nie zbieraj zbyt dużej ilości syropu, aby nici nie były cienkie.

Wytwarzanie waty cukrowej za pomocą syropu jest proste. Aby zrobić przyjemność z urządzeniem, podłącz głowę rodziny do urządzenia. W razie potrzeby możesz dodać barwnik spożywczy do kompozycji, aby wata była różowa, żółta, niebieska lub fioletowa. Dozwolone jest również stosowanie kilku syropów o różnych kolorach, w takim przypadku wata cukrowa okaże się w kształcie tęczy.

Wideo: jak zrobić waty cukrowej w domu