Jak zrobić makaron z gulaszem

Konserwy mięsne, choć droższe niż świeże, są przechowywane dłużej. Produkt jest popularny wśród turystów, ponieważ można go zabrać ze sobą na wycieczkę. Gulasz wieprzowy i wołowy - idealna baza na obfite zupy, zapiekanki i gulasze, a także makaron granatowy. Wermiszel jest popularny wśród kawalerów i pracujących dziewcząt, ponieważ dzięki mięsu z puszki, który został poddany obróbce cieplnej, gotowanie obiadu zajmuje nie więcej niż 30 minut.

Przekąska z improwizowanych składników

Nieapetyczne „muszle” lub „spirale”, które stały tak długo w lodówce, że udało im się skleić w jedną ogromną bryłę, można reanimować. Gulasz stanie się głównym zbawicielem makaronu, ale potrzebny będzie również olej. Najlepszą opcją jest oliwka, ponieważ daje bogaty aromat. Ale są przydatne i kremowe. A w przypadku braku takich można użyć słonecznika.

Kula wermiszelów jest wysyłana po prostu na patelnię, na której pali się gorący olej, i czekają, aż zamrożona masa się rozgrzeje i rozpadnie na małe kawałki. Następnym krokiem jest dodanie kurczaka lub wieprzowiny z puszki. Rozłóż mięso na talerzu lub desce do krojenia, ugniataj widelcem.

Aby „skorupy” nie wydawały się zbyt tłuste, makaron łączy się z dowolnymi warzywami. Gulasz jest łączony z prawie wszystkimi odmianami:

• świeże i suszone pomidory;
• brokuły
• zielony groszek;
• kukurydza w puszkach;
• słodka papryka;
• fasola w sosie pomidorowym;
• Brukselka.

Jeśli nie ma wystarczającej ostrości, ząbek czosnku lub szczypta czarnego pieprzu poprawi sytuację. Świeżo wyciśnięty sok pomidorowy i cebula pomogą przygotować pyszne włoskie makarony ze zwykłego gulaszu. A osobom, które nie tolerują pomidorów, zaleca się dodanie tartego sera lub omletu z jaj kurzych i jogurtu naturalnego do podgrzanego makaronu.

Przepis na piekarnik

Jeśli dom ma duże „skorupy” lub „rurki”, okażą się satysfakcjonującą zapiekanką. Na 1 puszkę gulasze przyjmują 500-600 g makaronu. Preferowane są opcje z pszenicy durum, ponieważ lepiej zachowują swój kształt.

Będziesz potrzebował nie tylko konserwy, ale także innych składników:

• średnie pomidory - 4 szt .;
• wędzony ser - 100 g;
• duże cebule - 1 szt .;
• świeże lub suszone warzywa;
• bułka tarta do panierowania;
• twardy ser na skórkę - 100 g;
• jaja kurze - 3 szt.

W osolonej wodzie „muszle” gotuje się do połowy.

Podczas gdy woda się gotuje, małe patyczki cebulowe są pasażowane na tłuszczu pobranym z gulaszu. Konserwy mięsne dodaje się do złotego składnika. Preferowana jest wołowina lub kurczak. Produkty z widelcem zamieniają się w jednorodną masę, którą doprawiają kostki pomidorów. Ale nadzienie do „muszli” będzie pozbawione smaku bez zieleni, soli i mieszanki czarnej i czerwonej papryki. W ciągu 10 minut mięso jest doprowadzane do właściwej konsystencji. W tym samym czasie jajka z pokruszonymi serami są ubijane w osobnym pojemniku.

Elementy są połączone w naczyniu do pieczenia. Pierwsza warstwa to mieszanka masła i bułki tartej. Drugi to „muszle” faszerowane duszonym sosem. Trzeci to jajka z dwoma rodzajami sera. Pozostaje ogrzać piekarnik do 180 stopni i wysłać do niego zapiekankę. Przed gotowaniem posyp makaron z okruchami twardego sera i poczekaj, aż powstanie rozciągająca się skorupa.

Wariacje meksykańskie

Jeśli chcesz czegoś pikantnego i pikantnego, możesz połączyć gulasz z dziczyzny z sosem chili. Zrobi to kurczak lub indyk ze słoika. Ale wieprzowina i jagnięcina do meksykańskiego makaronu są zbyt tłuste.

Będziesz potrzebował patelni do pieczenia sosu i patelni do wermiszel. Skład nadzienia mięsnego oprócz dziczyzny obejmuje dużą cebulę i średnią marchewkę. Oraz 4 ząbki czosnku, 50 ml sosu sojowego i 40 ml Chile.

Połącz warzywa na patelni z gorącym olejem i mieszaj, aż będą miały złoty odcień. Wlać dziczyznę lub kurczaka w puszkach, zagnieść. Dopraw mięso do sosów i czosnku. Niektórzy pikantni fani łączą również Chili z papryką, czerwoną papryką i imbirem. Nie musisz solić sosu, ponieważ sos sojowy jest zawarty w kompozycji.

Gotowany makaron wlewa się na patelnię i miesza z innymi produktami. Nie marnieją przez długi czas, wystarczą 2-3 minuty. Z opakowania wermiszelów i puszek gulaszu otrzymuje się 6 do 8 porcji.

Powolne przepisy kulinarne

Ludzie, którzy wracają późno do domu i nie chcą stać przy kuchence do północy, będą cieszyć się przepisem na makaron w powolnej kuchence. Jednostka kuchenna nie tylko niezależnie przygotowuje wszystkie produkty, ale także utrzymuje naczynie w cieple przez 5-6 godzin.

Wieczorem zbiera się marchewkę i cebulę. Obrane warzywa są krojone w kostki lub koła. Rano wlej do wolnowaru i smaż przez 5 minut w oleju lub tłuszczu z gulaszu. Konserwy mięsne wlewa się do sosu. Talerz z kurczaka lub indyka ma mniej kalorii niż wieprzowina lub jagnięcina. Dietetyczne mięso obejmuje królika i wołowinę.

Wlej 2 szklanki suchych wermiszelów do powolnej kuchenki i dodaj filiżankę wrzącej wody. Przyprawiono 40 g pasty pomidorowej. Dodaj mały liść laurowy, aby uzyskać bogaty zapach, a także szczyptę soli i czarnego pieprzu. Wybierz tryb „Pilaw” i wykryj 10-15 minut. Pozostaje włączyć powolną kuchenkę, a urządzenia kuchenne same zajmą się resztą.

Jak sprawić, by makaron był soczysty i delikatny? Gotuj według irlandzkiego przepisu. Zmęczona gospodyni domowa potrzebuje tylko garnka. Brak patelni lub patelni.

Najpierw makaron gotuje się w misce. Odpowiedni jest tryb „Zupa” lub „Makaron”. Produkt jest odfiltrowywany, gdy osiągnie półgotowość, i wraca z powrotem do wolnowaru. Posiekaj cebulę, zalej wrzącą wodą, aby usunąć charakterystyczny zapach, i wymieszaj z makaronem. Do miski dodaje się kawałki papryki słodkiej, fasoli w puszkach i kukurydzy, a także gulasz z kurczaka lub wołowiny.

Jeśli danie wydaje się świeże, doprawione jest pieprzem i ziołami. Solone, doprowadzone do gotowości w trybie „Gaszenie”. Podczas serwowania zalej makaron sokiem z cytryny, udekoruj natką pietruszki lub koperkiem.

Pikantny sos

Tradycyjny makaron i mięso w puszkach można zamienić w wyśmienite włoskie danie. Makaron i gulasz są przygotowywane osobno i łączone bezpośrednio przed podaniem.

Skład pikantnego sosu obejmuje:

• średniej wielkości papryka;
• 1,5 łyżki stołowej l pasta pomidorowa, bez wzgórza;
• kleik z 2 ząbków czosnku;
• posiekana duża cebula;
• puszka konserwowanego kurczaka lub wołowiny;
• każdy olej o bogatym aromacie.

Bulion cebulowy łączy się na gorącej patelni z kostkami słodkiej papryki. Smażyć, aż żywność zmięknie i doprawić kleikiem czosnkowym. Mięso z puszki można oczyścić z resztek liści laurowych, groszku czarnego pieprzu i warstwy tłuszczu. Gulasz z sokiem pomidorowym przez 15 minut.

Przez 6-8 minut makaron zanurza się w osolonej wrzącej wodzie. Makaron oddziela się od płynu durszlakiem i natychmiast myje zimną wodą w celu usunięcia glutenu, co powoduje sklejanie się naczynia. Połóż pięćdziesiąt gramowy kawałek masła, zamknij patelnię i wstrząśnij. Podzielony na porcje, podlewany pikantnym sosem.

Konserwy mięsne są darem niebios dla ludzi, którzy nie chcą spędzać czasu na gotowaniu. Gulasz pasuje do każdego rodzaju makaronu, więc stworzenie kulinarnego arcydzieła zajmuje nie więcej niż 30-40 minut.Aby danie nie było zmęczone, należy okresowo zmieniać przepisy i eksperymentować z nowymi składnikami.

Wideo: domowy duszony makaron kempingowy