Smoky talker - opis miejsca, w którym rośnie, trujący grzyb

Szare mówcy są grzybami warunkowo jadalnymi, różnią się smakiem i aromatem. Ludzie z niecierpliwością czekają na rozpoczęcie sezonu grzybowego, na ciche polowanie i delektowanie się zebranymi owocami. Ci przedstawiciele gatunku wyróżniają się spośród podobnych. Są dość symetryczne i pigmentowane na szaro. Na podstawie tych okazów wykonuje się solenie, pierwsze i drugie dania, więc warto szczegółowo rozważyć cechy grzybów.

Opis

1. Przedstawiciele gatunków grzybów należą do rodziny rzędowej i rodziny govorushki. Zwykli ludzie nazywani są inaczej, w tym szary rząd i zadymiony szary mówca. Wszystkie produkty pochodzą z charakterystycznego odcienia owocników. Są trochę zadymione.
2. Teraz przestudiujemy ogólne funkcje. Kapelusz ma około 4-14 cm średnicy, ale istnieją okazy o wierzchołku 20 cm. Format kapelusza jest okrągły, krawędzie wyginają się do wewnątrz i opadają. Im starszy grzyb, tym gładsze jego obrzeże. W środku widoczny jest guzek, krawędzie stają się faliste.
3. Kolor czapki może być szary, matowy lub szary z dymem. Istnieją również odcienie brązowawego i popielatego. Jeśli wzrost odbywa się w wilgotnym środowisku, owocniki powyżej ciemnieją i stają się lekko śliskie.
4. Skórka grzybów jest matowa, z charakterystycznym aksamitem. Liście, gałązki z igłami przyklejają się do jego powierzchni. Kiedy grzyb staje się dojrzały lub zestarzeje się, jest na nim coraz mniej płytki nazębnej.
5. Podstawa ma format cylindra, ale może mieć kształt beczki. Dolna część z reguły jest szersza i zwęża się w kierunku kapelusza. Ogólnie rzecz biorąc, owocnik wygląda proporcjonalnie, średnica łodygi wynosi około 3 cm, a długość 8 cm.
6. Grzyb ten ma częste płytki, które u dojrzałych okazów można znaleźć na podstawie. Miękka część z włóknami, taka jak wata, jest pigmentowana białawym odcieniem. Miąższ podstawy jest kruchy i kruchy, a na kapeluszu mięsisty, ale także pęka.
7. Grzyb szybko wchłania wilgoć, gdy pada na zewnątrz, działa jak gąbka z powodu higroskopijności. Jeśli wytniesz instancję, odcień się nie zmieni. Zapach ciał owocowych pachnie kwiatami lub perfumami, całkiem przyjemny.

Wzrost

1. Ciała owocowe są powszechne na obszarach o umiarkowanych warunkach klimatycznych. Najczęściej można znaleźć mówców w mieszanym lub iglastym pasku. Rosną pod sosnami lub jodłami.
2. Uczestniczą w obróbce drewna i znajdują się na obszarach z wyciętymi lasami. Poszukaj okazów w miejscach, w których pochłaniają najcenniejsze substancje.
3. Aby owocniki rosły szybko i w dużych ilościach, gleba musi być wystarczająco nawilżona. Z tego powodu owocowanie rozpoczyna się dopiero po ulewnych deszczach. W suszy nie znajdziesz mówców.
4. Pod koniec lata musisz iść do lasu z koszem, szczyt wypada w połowie sierpnia i trwa do połowy jesieni. Ale jeśli jest ładna pogoda, możesz je znaleźć w listopadzie.

Właściwości odżywcze

1. Rozważane owocniki nie należą do kategorii trujących grzybów. Jednak wśród doświadczonych zbieraczy grzybów nadal toczą się kontrowersje. Niektórzy twierdzą, że lepiej nie spożywać okazów w żywności, ponieważ mogą zaszkodzić ciału.
2. Przeciwnie, inni doświadczeni zbieracze grzybów twierdzą, że przez wiele lat jedząc omawiane owoce nie spotkało ich jeszcze nic złego. W każdym razie podczas zbierania takich grzybów należy zwracać uwagę wyłącznie na młode okazy. Nie powinni się też rozpieszczać.
3. Osobno warto wspomnieć, że aromat i smak owocników różni się znacznie od zwykłego zapachu grzybów. U szarych mówców wygląda bardziej jak słodki kwiatowy aromat. Można go nawet porównać do mydła, owoców lub szamponu. Jest szczególnie ulepszony podczas gotowania.
4. Pamiętaj, że podczas przygotowywania owoców są bardzo gotowane. Dlatego od 1 kg. grzyby można wypełnić tylko słoik o pojemności nie większej niż 1 litr. Osobno warto wspomnieć, że dane okazy są często narażone na uszkodzenie przez robaki, których jest bardzo wiele.

Podobny widok

1. Zewnętrznie owocniki są podobne do entolomy. Tylko ostatnie grzyby są trujące. Entoloma ma szarawy kolor i pudrową powłokę. Talerze trującego grzyba mają różowawy odcień. W tym przypadku miazga jest pomalowana na biało. Ogólnie rzecz biorąc, taka instancja ma drobniejszą strukturę.
2. Takie znaki można uznać jedynie za warunkowe. Dlatego głupotą jest poleganie wyłącznie na takich faktach. Z tego powodu możesz łatwo popełnić błąd podczas zbierania grzybów. Główną różnicą szarego rozmówcy jest przyjemny kwiatowy aromat. Właśnie na to kryterium musimy podkreślić.

Jeśli zbierasz omawiane owocniki po raz pierwszy, musisz zachować szczególną ostrożność. Zasadniczo musisz polegać na przyjemnym słodkim aromacie. Jeśli chodzi o przydatność grzyba, to każdy sam decyduje, czy włączyć go do jedzenia, czy nie.

Wideo: smoky talker (Clitocybe nebularis)