Treść artykułu
Pomarańczowy grzyb drożdżowy jest przedstawicielem rodziny Jerozhkov.
Wygląd i funkcje
Zamiast zwykłych nóg i czapek grzyb ma galaretowaty, galaretowaty wygląd, który nie ma wyraźnego konturu i potrząsa owocem, gdy go dotyka. Galaretowość grzyba można wytłumaczyć faktem, że ma on zdolność wchłaniania wody podczas deszczu. Kruszarka nie ma smaku ani zapachu. Powierzchnia grzyba jest lepka. Jego rozmiar może wynosić od 1 do 15 centymetrów. Kolor grzyba zmienia się od białego, prawie przezroczystego do pomarańczowego. Z czasem grzyby ciemnieją i wysychają.
Podczas suchej pogody dreszcz kurczy się, jego kolor ciemnieje. Podczas suszy grzyb może wyschnąć i pozostać w tym stanie przez dłuższy czas, a nawet wyparować. Przy wystarczającej wilgotności grzyb ożywa, powiększa się i przywraca kolor i kształt. Podczas silnych, długich opadów drżenie staje się prawie przezroczyste.
Miejsca relokacji
Pomarańczowe skorupiaki zaczynają rosnąć w listopadzie, przynoszą owoce od późnego lata do późnej wiosny, zamarzają w zimie i rozwijają się po zakończeniu odwilży.
Podobieństwo do innych gatunków
Pomimo dość osobliwego wyglądu, powszechne drżenie ma krewnych mieszkających na Terytorium Primorskim. Są to drożdże w kształcie śluzu i drożdże liściaste, które w przeciwieństwie do drożdży pomarańczowych nie są jadalnymi grzybami. Ponadto kolor ulotki jest brązowawy.
Przetwarzanie i jedzenie drożdży pomarańczowych
Koniczyny są jadalne. Można je stosować zarówno świeże, jak i dodawane do sałatek warzywnych, częściej dodaje się je tylko do dekoracji. Czasami miłośnicy grzybów robią wywar z suszonych lub świeżych drożdży. Pomarańczowy dreszcz to magazyn witaminy B i kwasów aminokarboksylowych. Wysoka zawartość korzystnych pierwiastków pozwala na zastosowanie grzyba w leczeniu nowotworów. Grzyb nie reprezentuje jednak wartości odżywczych.
Przydatność drżenia jest doceniana przez Chińczyków. Uważają ten grzyb za przysmak i wszędzie gotują zimne wegetariańskie zupy z chińskimi daktylami i cebulkami lilii, których korzystne właściwości mają korzystny wpływ na układ odpornościowy. W Rosji ludzie nie wiedzą, jak prawidłowo złożyć i przygotować shakera. Ponadto dość problematyczne jest po prostu przyniesienie grzyba z lasu, ponieważ po drodze może po prostu odparować. Ogólnie rzecz biorąc, pojawienie się tego grzyba w Rosji ma dość skomplikowaną historię: w całej Europie istnieją legendy, że drżenie może narastać w pobliżu drzwi tylko wtedy, gdy wyrządzono szkodę właścicielowi domu, a aby się go pozbyć, grzyb musi zostać przebity szpilką i koniecznie, tak aby sok spłynął na ziemię.
Ciekawostką jest to, że od czasów starożytnych klej był wytwarzany z wytrząsaczy, ale nie wszyscy znali ten przepis, a teraz został bezpowrotnie utracony.
Właściwości lecznicze
W drożdżach znajduje się ekstrakt etanolu, który może niszczyć (miąższ) komórki rakowe, które powodują raka płuc i raka szyjki macicy u kobiet. Ponadto za pomocą ekstraktu etanolowego w leczeniu nowotworów złośliwych za pomocą chemioterapii można zwiększyć jego działanie.
Zastosowanie wstrząsów w innych krajach
W Chinach drżenie jest często stosowane w medycynie alternatywnej jako środek wzmacniający odporność, leczone są również choroby układu nerwowego, w tym porażenie. Drżenie znalazło również szerokie zastosowanie jako lek na zapalenie oskrzeli. Brytyjczycy znaleźli swoją metodę wykorzystania grzyba w medycynie - pocierając ciało grzybem, aby pozbyć się owrzodzenia skóry.
Wideo: drżenie pomarańczy (Tremella mesenterica)
Prześlij