Sarcoscifa szkarłatna - opis miejsca, w którym rośnie, toksyczność grzyba

Jeśli zapytasz, zwłaszcza początkującego grzybiarza, czym jest Sarkoscif Alai, prawdopodobnie nie słyszał takiego imienia. Tymczasem istnieje w naturze. Co więcej, nie jest to jakiś perkoz, ale prawdziwy jadalny grzyb. Swoim wyglądem zachwyci nawet najbardziej wymagającego grzybiarza. Ten przedstawiciel królestwa grzybów jest naprawdę bardzo piękny ze względu na swój jasny czerwony kolor, który sama natura nadała swojej wewnętrznej powierzchni.

Opis ogólny

Ten grzyb ma mnóstwo innych nazw. Nazywa się to szkarłatnym kielichem, szkarłatnym kielichem elfów. Istnieją inne imiona. Po łacinie nazwa grzyba brzmi jak Sarcoscypha Coccinei. Ten przedstawiciel odnosi się do torbaczy, ma małe rozmiary. Czas pojawienia się tego grzyba to późna zima lub wczesna wiosna. Ale do końca maja proces owocowania dobiega końca. Zanim naukowcy go opisali, znał wielu miłośników polowań na grzyby, został zebrany, a nawet zjedzony. Co więcej, od dawna wiadomo, że ten grzyb ma pewne właściwości lecznicze.

Sarcoscifa należy do wczesnych grzybów, które zaczynają zbierać się pod koniec zimy. Średnica nasadki mieści się w przedziale od 1 do 5 cm, wysokość może osiągnąć 2 cm, gdy patrzy się z zewnątrz, grzyb można porównać do miski lub szklanki. Kapelusz ma krawędzie owinięte do wewnątrz. Grzyb wyróżnia się obecnością jasnoczerwonego koloru i białych krawędzi. Jeśli czujesz kapelusz, możesz znaleźć wełnę.

Jeśli chodzi o łodygę grzyba, nigdy nie rośnie ona więcej niż 3 cm. Grubość nóg waha się od 4 do 6 mm. Wyraźne zwężenie można zaobserwować w kierunku od nasadki w dół. Noga jest czasami bardzo trudna do rozważenia, ponieważ zawsze jest pokryta warstwą ziemi.

Ścier grzybowy jest pozbawiony jakiejkolwiek elastyczności i jest dość gęsty. Grzyb ma łagodny smak i aromat. Mimo to wydziela przyjemny zapach grzybów. Jego walory smakowe są również bardzo zróżnicowane. Ale, jak mówią, ile osób, tyle opinii. Po zjedzeniu można zauważyć, że grzyb jest chrupiący, z wyraźną naturalną gęstością. Charakterystyczne jest to, że nawet po znacznej obróbce cieplnej szkarłatny kolor grzyba nigdzie nie znika, ale zachowuje swój pierwotny wygląd.

Trujący czy nie?

Muszę powiedzieć, że zbieracze grzybów nie wykazują w nim większego zainteresowania. Wynika to z faktu, że miąższ grzyba jest dość elastyczny, niewielki, a owocowanie nie jest wystarczająco wyraźne. Ta okoliczność pozwala nam stwierdzić, że nie można być w 100% pewnym, że grzyb jest jadalny. Niemniej jednak wiele źródeł skłania się ku pozycji, dzięki której Sarcoscifus należy przypisywać jadalnym grzybom.

Jeśli mówimy o smaku, powinniśmy kierować się czysto indywidualnymi uzależnieniami. Faktem jest, że w połączeniu ze swoją gęstością grzyb przypomina chrząstki kurczaka do smaku. Niektórym się to podoba, innym nie. Grzyb nabywa takie właściwości po ugotowaniu. Z Sarcocifą możesz zrobić wszystko. Ktoś woli je po prostu ugotować i zjeść. Niektórzy ludzie lubią te marynowane grzyby. Dobre danie okaże się, jeśli zgasisz te grzyby. Niektórzy ludzie wolą jeść je smażone.

Gotuj je w osolonej wodzie przez jedną trzecią godziny. Ale proces przygotowawczy jest obarczony pewnymi trudnościami. Nie jest łatwo uwolnić grzyby z gruzu i brudu. W związku z tym gospodyni powinna mieć wystarczającą cierpliwość.

Oprócz tego, że grzyby te można jeść, mają również pewne właściwości lecznicze. Jeśli grzyby są suszone i mielone, proszek można wykorzystać do zatrzymania drobnego krwawienia.

Miejsca wzrostu, rozpowszechnienie

Grzyby preferują regiony umiarkowane ze względu na swój wzrost. Możesz go spotkać wszędzie. Częściej można to zaobserwować w Eurazji, ale nie wykluczono możliwości spotkania się z nim w Ameryce, Australii, a nawet w Afryce. Rośnie w miejscach, w których jest dużo martwego drewna, gałęzi i opadłych liści. Często miejscem ich wzrostu są pozostałości drzewa, którego powierzchnia pokryta jest mchem. Grzyby te charakteryzują się wzrostem grupy. Niemożliwie jest ich spotkać samemu. Jeśli dana jest bardzo ciepła jesień, możliwa jest druga uprawa tych grzybów.

Inne rodzaje grzybów

Ten grzyb ma wiele swoich odpowiedników. Na przykład Sarkrscif Dudley wybrała wyłącznie terytorium Ameryki ze względu na swój rozwój. Nigdzie indziej jej nie spotkasz.

Austriacka Sarcoscifa ma dużą rozłożoną czapkę z obecnością pękniętych krawędzi. Miejscami jego wzrostu są europejskie regiony naszego kraju. Istnieją inne podobne gatunki.

Wideo: Scarlet Sarcoscifa (Sarcoscypha coccinea)