Nasiona czarnego sezamu - użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Wszyscy znają nasiona sezamu, pachnące i pyszne ziarna, które często są ozdobione potrawami. Z nasion powstaje najcenniejszy olej, który jest szeroko stosowany w medycynie, kosmetologii i dziedzinie kulinarnej. Istnieje kilka odmian nasion sezamu - biały i czarny, interesuje nas druga opcja. Spójrzmy na główne właściwości produktu i jego możliwe przeciwwskazania.

Skład i właściwości czarnego sezamu

Sezam ma ciemny kolor, ponieważ nie jest poddawany wstępnemu czyszczeniu. Z tego powodu w skorupie gromadzi się znacznie więcej składników odżywczych.

W czarnym sezamie 65% więcej wapnia niż w białym ziarnie. Ponadto produkt może zawierać białka, aminokwasy, węglowodany, witaminy z różnych grup. Spośród tych ostatnich szczególne miejsce zajmują kwas askorbinowy, retinol, tokoferol, niacyna, kwas pantotenowy, kwas foliowy, ryboflawina, pirydoksyna i tiamina.

Spośród minerałów należy wyróżnić najważniejsze, takie jak magnez, fosfor, potas, wspomniany wcześniej wapń, miedź, chrom, rubid, molibden, cynk.

Warto osobno wspomnieć o wartości nasion sezamu ze względu na nagromadzenie fityny. Ta substancja musi koniecznie pochodzić z jedzeniem. Sezam skupia także lecytynę, błonnik pokarmowy.

Z ogólnej objętości nasion ponad 53% stanowią kwasy tłuszczowe. Surowce słyną z przeciwutleniaczy, naturalnych sacharydów, które występują w postaci glukozy i fruktozy. Cenne włókno roślinne oczyszcza przewód pokarmowy i normalizuje trawienie.

Z całej listy kwasów najbardziej honorowym miejscem zajmują linolowy i oleinowy. Ale oprócz nich są także arachidonowe, stearynowe, palmitynowe kwasy tłuszczowe.

Nasiona nie są pozbawione fitosteroli, które przy prawidłowym stosowaniu sezamu zapobiegają chorobom onkologicznym. Ziarna zawierają znacznie więcej fitosteroli niż w słynnych pistacjach lub nasionach słonecznika.

Mówiono już, że sezam jest uważany za magazyn kwasów tłuszczowych. Są potrzebne do utrzymania równowagi wodnej, poprawy skóry i włosów, ochrony komórek przed toksynami.

Interesujące jest to, że czarny sezam jest rekordzistą pod względem zawartości związku mineralnego - żelaza. Ten element jest ważny dla osób cierpiących na anemię (niedokrwistość).

Sezamina, która jest jednym z przeciwutleniaczy i jest również obecna w sezamie, jest potrzebna mięśniu sercowemu i całemu układowi naczyniowemu. Sezamina wzmacnia ściany kanałów krwi i uelastycznia je.

Korzyści z czarnego sezamu

1. Wszystkie dziewczęta i kobiety wiedzą, że w celu zachowania młodości konieczne jest stosowanie pokarmów bogatych w przeciwutleniacze. Sezam jest jednym z nich. Oczyszcza narządy wewnętrzne z toksyn, zachowuje młodość tkanek i wzbogaca komórki w tlen poprzez zwiększenie krwi.
2. Wiele błonnika pokarmowego w kompozycji zapewnia sprawne funkcjonowanie narządów przewodu pokarmowego. Częste i dawkowane sezam łagodzi zaparcia, ponieważ nasiona mają łagodne właściwości przeczyszczające.
3. Duża ilość kwasu linolowego jest odpowiedzialna za oczyszczanie kanałów krwi ze złogów cholesterolu. Dzięki temu zapobiega się miażdżycy i innym poważnym patologiom.
4. Czarny sezam usuwa nadmiar cukru z krwi, co stabilizuje poziom glukozy w organizmie diabetyków. Nasiona zwiększają akumulację glikogenu w tkankach mięśniowych i wątrobie.
5. Kwasy tłuszczowe w sezamie są nienasycone. Pozwala to na terapeutyczne i zapobiegawcze działania różnych chorób jelit. Tokoferol, inaczej zwany witaminą E, jest potrzebny, aby zapobiec wczesnemu starzeniu się komórek i tkanek.
6. Systematyczne, ale prawidłowe stosowanie nasion prowadzi do tego, że metale ciężkie, produkty odpadowe, substancje toksyczne opuszczają ciało. Kompleksowe oczyszczanie przyczynia się do łagodnego odchudzania bez stresu dla ludzi.
7. Sezamina jest jednym z naturalnych przeciwutleniaczy. Substancja ta zwalcza wysokie ciśnienie krwi, działa moczopędnie i eliminuje obrzęk tkanek i kończyn. Dlatego sezam jest ważny dla osób z zespołem ciężkich nóg.
8. Nasiona muszą być spożywane w celu oczyszczenia wątroby i przywrócenia jej struktury. Odwar z sezamu usuwa alkohol etylowy z organizmu, pomaga złagodzić stan osoby podczas kaca.
9. Ziarna są niezbędne dla kategorii osób, które ciężko pracują umysłowo i potrzebują dodatkowego odżywiania mózgu. Sezam prowadzi do zwiększonej stymulacji neuronów, w stosunku do której poprawiają się wszystkie funkcje poznawcze.
10. Z powodu spadku ciśnienia śródczaszkowego znikają częste bóle głowy i migreny. Olej sezamowy można stosować do smarowania whisky silną pulsacją.
11. Nagromadzenie witamin z grupy B prowadzi do normalizacji środowiska psychoemocjonalnego. Jest to ważne dla osób, które często doświadczają stresu, są w depresji i źle się śpią.
12. Ze względu na zawartość cynku i wapnia poprawia się stan tkanki kostnej, zębów, płytek paznokciowych, skóry i włosów. Nasiona muszą być spożywane przez kobiety w okresie menopauzy i osób starszych, aby zapobiec osteoporozie.

Czarny olej sezamowy

1. Olej na bazie surowców ma wyjątkowe właściwości i zdolność do utrzymania korzystnych właściwości przez 9 lat. Taka kompozycja nie traci swoich właściwości i obfitości minerałów. Olej doskonale pomaga przy wrzodzie trawiennym i zapaleniu żołądka.
2. Aby poprawić zdrowie pacjenta, zaleca się przyjmowanie 40 ml. surowce trzy razy dziennie przed posiłkami. Aby poradzić sobie z zaparciami i zapaleniem jelita grubego, musisz wypić olej 30 ml. przed pójściem spać. Ponadto produkt roślinny zwiększa krzepnięcie krwi i jest w stanie zatrzymać krwawienie.
3. Czarny olej sezamowy jest poszukiwany w przemyśle kosmetycznym. Surowce są aktywnie wykorzystywane w filtrach przeciwsłonecznych. Produkt jest aktywnie wykorzystywany w praktyce masażu. Po zabiegu napięcie mięśniowe rośnie, skóra odmładza się, a małe rany zostają zagojone.
4. Aby w pełni nasycić ciało przydatnymi enzymami i poprawić stan włosów, skóry i płytki paznokcia, zaleca się mieszanie olejku w różnych naczyniach. Produkt sezamowy pasuje do przekąsek warzywnych i sałatek.

Czarna mąka sezamowa

1. Mąka z nasion ma silne działanie detoksykujące. Nasiona sezamu można posiekać niezależnie w ilości 30 gr. Weź proszek przed posiłkiem przez pół godziny. Aktywne składniki pomogą oczyścić ciało żużla.
2. Sezam w proszku ma właściwości przeciwzapalne. Aby złagodzić przebieg mastopatii, zaleca się pobieranie miazgi z masła i surowej mąki. Jeśli cierpisz na bóle nerwowe w dolnej części pleców i kończynach, pomocne będą czarne nasiona sezamu rozgrzane na patelni i zmielone na proszek.

Czarny sezam dla mężczyzn

1. W czasach starożytnych bardzo popularna była owsianka lniana doprawiona olejem sezamowym. Narzędzie ma pozytywny wpływ na ludzkie ciało, działając jako silny afrodyzjak.
2. W krajach wschodnich nasiona sezamu są aktywnie wykorzystywane do wzmocnienia i leczenia męskiej potencji. Aby przygotować skuteczny środek, musisz podłączyć 40 gr. podgrzane nasiona i 20 gr. miód kwiatowy. Dokładnie wymieszaj składniki. Weź 3 razy dziennie.
3. Ponadto dla sportowców zalecane są surowce. Nasiona pomagają zwiększyć masę mięśniową i przynoszą ulgę. Eksperci zalecają, aby sportowcy spożywali surowe czarne i białe nasiona sezamu.

Czarny sezam dla kobiet

1. Zaletą nasion dla płci pięknej jest wpływanie na ciało podczas menopauzy. Surowce znacznie ułatwiają stan fizyczny i psychiczny. Obecność fitoestrogenów w kompozycji sezamu stabilizuje tło hormonalne.
2. Systematyczne podawanie produktu złagodzi objawy menopauzy. Obfitość wapnia w nasionach pomaga zapobiegać rozwojowi osteoporozy, na którą u wielu kobiet wpływa menopauza.
3. Jeśli chodzi o płeć piękniejszą podczas ciąży, sezam będzie nieoceniony w rozwoju dziecka. Nasiona mają korzystny wpływ na tworzenie się układu nerwowego i układu mięśniowo-szkieletowego.
4. W okresie karmienia piersią produkt pozytywnie wpłynie na produkcję i jakość mleka. Po kilku dniach poczujesz znaczny przypływ płynu. Ponadto mleko całkowicie nasyca dziecko i dodaje energii.
5. Ważne jest, aby zrozumieć, że nadużywanie surowców może pozostawić ślad. Przejadanie się nasion sezamu wywołuje gorycz mleka. Eksperci zdecydowanie zalecają spożywanie nie więcej niż 15 gramów dziennie. ziarno.
6. Biorąc pod uwagę wszystkie powyższe użyteczne cechy czarnego sezamu, obowiązkowe jest włączenie do surowców codziennej diety. Produktowy olej pomoże zachować piękno.

Przeciwwskazania czarne nasiona sezamu

• Sezam jest przeciwwskazany w przypadku indywidualnej nietolerancji.
• Zabronione jest spożywanie nasion w dowolnej ilości z trombocytozą.
• Surowce są ściśle przeciwwskazane w kamicy moczowej.
• W okresie ciąży ściśle przestrzegaj ustalonej normy.

Korzystne właściwości czarnego sezamu są nieocenione dla ludzkiego ciała. Systematyczne przyjmowanie surowców poprawia zdrowie ludzi. Różne kosmetyki i naturalny olej pozwolą kobietom zawsze wyglądać najlepiej.

Wideo: do czego nadaje się sezam i olej sezamowy