Treść artykułu
We współczesnym świecie produkty do konserw domowych nabierają nieco innego znaczenia. Wcześniej przygotowania zimowe były koniecznością, bardzo trudno było żyć bez pikli, dżemów i pikli. Dziś na półkach supermarketów o każdej porze roku oferujemy dżemy i sałatki w puszkach na każdy gust. Ale większość z nich jest przygotowywana przez nieuczciwych producentów, produkt zawiera wiele konserwantów, wzmacniaczy smaku i aromatów. Właśnie dlatego dzisiejsze gospodynie domowe robią zwroty akcji - aby cieszyć się smacznymi, a co najważniejsze zdrowymi i bezpiecznymi przysmakami w zimie. A jednym z nich jest porzeczka. To wyjątkowy i cenny produkt, który zawiera niesamowitą ilość kwasu askorbinowego. Porzeczki są niezbędne na przeziębienia i grypę, jest nie tylko skuteczne, ale także smaczny lek dla dzieci. W tym artykule porozmawiamy o zaletach porzeczek, ich przeciwwskazaniach i zdrowym sposobie spożywania tej jagody.
Korzyści z czarnej porzeczki dla organizmu
Porzeczka ma kilka odmian, najbardziej przydatna i cenna jest czarna porzeczka. Zawiera witaminy, minerały, kwas jabłkowy i cytrynowy, garbniki, flawonoidy, glukozę i fruktozę. Porzeczki są najczęściej cenione ze względu na wysoką zawartość witaminy C. Przydatne właściwości koncentrują się nie tylko w owocach, ale także w liściach krzaka - często robią bulion leczniczy. Jak porzeczka wpływa na ludzkie ciało?
Duża ilość witaminy C sprawia, że porzeczki są niezbędnym lekiem na przeziębienia i grypę. Regularne spożywanie porzeczek daje silny efekt zapobiegawczy - odporność jest w stanie wytrzymać zewnętrzne bakterie i wirusy. Jedz tylko 20 jagód dziennie, aby w pełni zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na kwas askorbinowy.
Porzeczki, a zwłaszcza wywar z liści, mają działanie przeciwzapalne i przeciwgorączkowe. Wystarczy dodać do czajnika kilka liści porzeczki - pomoże to obniżyć temperaturę i znacznie szybciej poradzić sobie z chorobą. Ponadto istnieje specjalny rodzaj porzeczki - pachnący. Jego liście mają zapierający dech w piersiach aromat, wysusz je, aby cieszyć się zapachami lata w zimie.
Jagody porzeczkowe mają silne działanie moczopędne. Przydaje się w zapaleniu pęcherza moczowego, chorobach nerek. Ponadto wywar z liści porzeczki jest użyteczny w walce z obrzękiem i workami pod oczami.
Jagody porzeczkowe są stosowane na całym świecie jako jeden z najsilniejszych środków na zgagę. Porzeczka delikatnie gasi kwasowość w żołądku, zapobiega wrzucaniu go do przełyku. Regularne spożywanie porzeczek całkowicie uchroni cię przed tymi nieprzyjemnymi objawami.
Czarne jagody są przydatne dla diabetyków, ponieważ porzeczki są w stanie regulować i normalizować poziom cukru we krwi.
Naukowcy od dawna udowodnili, że porzeczki wzmacniają działanie niektórych grup antybiotyków, na przykład leków z grupy penicylin.
Przydaje się stosowanie jagód w zaburzeniach jelitowych - delikatnie hamują rozwój szkodliwych bakterii, usuwają toksyny i toksyny, łagodzą wzdęcia, wzdęcia i biegunkę oraz chronią przed bólem brzucha.
Jagody są zalecane do stosowania w zapaleniu żołądka o niskiej kwasowości.
Bardzo często porzeczki stosuje się w leczeniu chorób górnych dróg oddechowych.Pij sok z porzeczek jedną łyżeczkę 3-4 razy dziennie. Pomoże to złagodzić kaszel, ułatwi proces odkrztuszania, przyspieszy powrót do zdrowia po zapaleniu oskrzeli i tchawicy. Czasami zaleca się pić sok z porzeczek z gruźlicą, aby złagodzić wyniszczający kaszel.
Sok z porzeczek ma wyraźne działanie bakteriobójcze i antyseptyczne. Dlatego często stosuje się go do płukania gardła z zapaleniem migdałków i zapaleniem migdałków. Rozpuść łyżeczkę soku w szklance ciepłej wody i uzyskaj niezwykle skuteczny i mocny lek. Mogą również myć rany, dezynfekować skaleczenia, płukać usta zapaleniem jamy ustnej itp.
Świeże jagody porzeczki zawierają dużą ilość kwasu foliowego, który jest tak niezbędny dla kobiet w ciąży. Zmniejsza ryzyko rozwoju patologii cewy nerwowej płodu.
Napoje z porzeczek, malin i owoców dzikiej róży są z pewnością podawane w szpitalach i szpitalach położniczych w celu przyspieszenia okresu rehabilitacji pacjentów.
Porzeczkowe napoje owocowe i kompoty są bardzo przydatne dla pacjentów z nadciśnieniem - pomagają poprawić czynność serca i stabilizują ciśnienie krwi.
W szczególności chcę zwrócić uwagę na zalety porzeczek w kosmetologii. Sok z tej niesamowitej jagody jest często wcierany w skórę - ma działanie wybielające. Dzięki regularnym procedurom możesz pozbyć się plam starczych, piegów i niechcianych opalenizny. Właściwości bakteriobójcze porzeczek pozwalają radzić sobie z trądzikiem i innymi zapaleniami skóry. Kwasy jabłkowy i cytrynowy doskonale hamują aktywność gruczołów łojowych, sprawiają, że skóra staje się matowa. Duża ilość kwasu askorbinowego pomaga poradzić sobie z obwisłą skórą, dzięki czemu jest ona elastyczna, elastyczna i gładka.
Rozcieńczony sok z porzeczek służy do płukania włosów - dzięki temu są bardziej miękkie, gładsze i bardziej lśniące. Po umyciu lub ugotowaniu wetrzyj sok z porzeczki w skórę dłoni - zmiękczy to skórę i pozbędzie się szorstkich miejsc na palcach. Sok z porzeczek doskonale wzmacnia paznokcie - wystarczy smarować nim talerze codziennie przez miesiąc. Wkrótce zauważysz, że paznokcie przestały się łuszczyć i łamać, możesz urosnąć przyzwoitą długość.
Przeciwwskazania do stosowania czarnej porzeczki
Czarna porzeczka to uniwersalny produkt, który z pewnością znajdzie zastosowanie w Twoim domu. Porzeczki są bezpieczne dla kobiet w ciąży i dzieci. Istnieją jednak środki ostrożności, których należy przestrzegać.
Czarna porzeczka zwiększa krzepliwość krwi ze względu na wysoką zawartość witaminy K. Dlatego osoby z tendencją do zakrzepicy powinny powstrzymać się od jagód. Jeśli masz zawał serca lub udar, porzeczki należy również wykluczyć z diety.
W przypadku zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości porzeczki mogą być niebezpieczne, nie warto jeść.
Wrzód żołądka i inne zaburzenia żołądkowo-jelitowe są bezpośrednim przeciwwskazaniem do stosowania porzeczek.
Podczas ciąży porzeczki można jeść, ale tylko w ograniczonych ilościach - nie więcej niż 150 gramów dziennie.
Jeśli porzeczka nie pochodzi z ogrodu, należy dokładnie rozważyć jej jakość - często rolnicy podlewają krzaki pestycydami i azotanami. Obecność szkodliwych substancji chemicznych w owocach można sprawdzić za pomocą specjalnego testera. Jeśli masz pewność co do jakości porzeczki, powinieneś nauczyć się, jak prawidłowo ją jeść.
Jak gotować i oszczędzać porzeczki
Jagody czarnej porzeczki są szeroko stosowane w medycynie ludowej, gotowaniu i kosmetologii. Galaretki, musy, dżemy, kompoty, napoje owocowe, syropy, nadzienia do ciast i wiele innych pysznych deserów przygotowywane są z jagód. Ale zalety czarnej porzeczki to nie tylko niesamowity aromat i głęboki smak. To także niezwykle przydatne jagody, których nawet dziecko nie odmówi leczenia!
Wideo: przydatne właściwości czarnej porzeczki
Prześlij