Herbata Bergamotowa - korzyści zdrowotne

Herbata jest zasłużenie uważana za najpopularniejszy napój, ponieważ jest lubiany przez dzieci i dorosłych. Dobra herbata urozmaica codzienne menu i sprawia, że ​​uroczysta uczta jest szczególnie niezapomniana.

Jednocześnie picie herbaty jest specjalną ceremonią, której uczestnicy nie tylko cieszą się przyjemnym napojem, ale także doceniają jego smak. W końcu skład herbat może być bardzo różnorodny: dodają kawałki owoców, aromaty, suszone jagody i kwiaty, mieszają różne zioła. Istnieje wiele opcji składu, ale najpopularniejszym suplementem spośród wszystkich znanych składników jest bergamotka. Dodanie tego składnika do herbaty nadaje napojowi nieporównywalną cierpkość i lekko pikantny smak.

Jaka jest osobliwość bergamotki

Bergamota pojawiła się dzięki staraniom hodowców, którzy postanowili skrzyżować dwie różne kultury: cytrynowy i pomarańczowy. W wyniku tego eksperymentu pojawił się nowy rodzaj drzewa owocowego, zwany „książęcą gruszką”. Z wyglądu ta roślina, pokryta cierniami, przypomina trochę cytryny i trochę jej genetycznego krewnego - limonki. Drzewo rośnie we Włoszech i innych krajach regionu śródziemnomorskiego, a także w Ameryce.

Ten owocujący gatunek drzew może osiągnąć wysokość do 10 metrów. Podczas kwitnienia roślina jest pokryta białymi lub czerwonawymi kwiatami, wydzielającymi niezwykle przyjemny aromat. Kiedy nadchodzi czas dojrzewania, pojawiają się na nim owoce o kulistym kształcie. Miąższ tych darów natury nie nadaje się do gotowania, ponieważ ma specyficzny gorzko-kwaśny smak. Ale gęsta skórka dojrzałych owoców, a także kwiaty z liśćmi, znalazły szerokie zastosowanie. Olejek eteryczny powstaje z tak zwanych orzechów pomarańczowych, co jest bardzo cenione. Szczególnie pożądany jest produkt otrzymany przez ręczne prasowanie. Ekstrakt z oleju bergamotowego jest poszukiwany w medycynie, żywności i kosmetykach. Suche składniki rośliny dodaje się, aby nasycić smak herbaty.

Dobrze wiedzieć! Gruszka książęca lub bergamotka - bezpretensjonalna roślina. Dlatego w razie potrzeby można go bezpiecznie uprawiać w domu.

Rodzaje herbat

Istnieje wersja, w której popularyzacja herbaty bergamotowej była promowana przez lorda Charlesa Graya, który pełnił funkcję brytyjskiego premiera w latach 30. XIX wieku. Ten wybitny angielski polityk, wdzięczny za pomoc w niektórych sprawach, otrzymał próbki niesamowitej herbaty od jednego ważnego Chińczyka. Napój był tak lubiany przez mieszkańców mglistego Albionu, że wkrótce stał się niezbędny w każdej angielskiej rodzinie.

A dziś popularność bergamotki pozostaje na tym samym wysokim poziomie, co w dawnych czasach. Herbata o zapachu egzotycznych owoców uwielbia pić w różnych częściach świata.

Istnieją dwa rodzaje napojów bergamotowych: zielony i czarny. Prawdziwi koneserzy herbaty wolą ciemne odmiany, ponieważ są znacznie zdrowsze. Czarna herbata natychmiast łagodzi zmęczenie, dodaje siły, energetyzuje energią witalną. Wiadomo, że zielona herbata zawiera duży procent kofeiny.

Asortyment produktów herbacianych z dodatkiem bergamotki jest bardzo różnorodny: jest dostępny w formie pakowanej i luzem, w sprzedaży można znaleźć kompozycję z innymi cennymi roślinami. Chociaż wielu znanych producentów produkuje herbatę z dodatkiem bergamotki, herbata Earl Grey jest najbardziej popularna. Ta odmiana różni się od innych swoim unikalnym składem - łączy w sobie mieszankę czarnej herbaty i bazy olejku bergamotki.Do tych celów przyjmuje się najlepsze odmiany herbaty indyjskiej, cejlońskiej lub chińskiej.

To jest interesujące! W Wielkiej Brytanii ten rodzaj herbaty jest tak popularny, że często dodaje się go do ciasta podczas pieczenia tradycyjnych babeczek.

Jakie są użyteczne właściwości

Wszystkie przydatne właściwości napoju herbacianego z bergamotą wynikają z zawartości w nim olejku eterycznego z roślin. Ludzie powszechnie używali tego naturalnego składnika od czasów starożytnych do leczenia wielu chorób. Rzeczywiście, w oleju znajdują się substancje, które skutecznie radzą sobie z funkcją antybiotyków: to limonen, linalool, octan linalilu. Dzięki tym elementom wcześniej w Niemczech skutecznie leczono procesy zapalne, choroby skóry i inne infekcje.

Współcześni naukowcy poprzez badania naukowe udowodnili, że herbata z bergamotką jest doskonałym środkiem przeciwwirusowym i pomaga wzmocnić obronę organizmu. Ponadto ma wyraźne działanie uspokajające i może być stosowany jako środek dezynfekujący. Ponadto herbata bergamotowa zaliczana jest do mocnych afrodyzjaków.

Pozytywne właściwości

Zalety napoju herbacianego z bergamotą obejmują następujące cechy:

• poprawia apetyt;
• stymuluje procesy metaboliczne;
• normalizuje układ trawienny;
• obniża temperaturę;
• promuje przywrócenie funkcji seksualnych;
• eliminuje skutki stresu;
• obniża poziom cholesterolu i cukru;
• pozytywnie wpływa na aktywność mózgu, co ogólnie pomaga poprawić pamięć.

Osoby z problemami sercowo-naczyniowymi obawiają się wpływu herbaty bergamotowej na napięcie naczyniowe. Jak wykazały badania kliniczne, napój ten absolutnie nie ma wpływu na ciśnienie krwi.

Dobrze wiedzieć! Ocena przydatności herbaty lub jej szkodliwości jest możliwa tylko wtedy, gdy kompozycja zawiera naturalny olejek eteryczny, a nie jego substytut chemiczny. Podczas korzystania ze smaku mówienie o przydatności napoju w ogóle nie ma sensu.

Podczas picia herbaty bergamotowej nie jest zalecane

Gruszka książęca, jak każda inna kultura warzywna, ma wiele przeciwwskazań. Ograniczenia te obejmują:

• objawy alergiczne na owoce cytrusowe;
• zaburzenia hormonalne;
• zaburzenia endokrynologiczne;
• patologia naczyń krwionośnych i serca;
• cukrzyca;
• przewlekłe choroby jelit i żołądka.

Biorąc pod uwagę szczególny wpływ napoju na organizm, nie zaleca się podawania go małym dzieciom. Dopiero po osiągnięciu wieku 12 lat to ograniczenie zostaje usunięte. Nie jest również pożądane picie herbaty z bergamotą podczas okresu noszenia dziecka przez kobietę.

Podczas karmienia piersią mama może czasami pozwolić sobie na filiżankę aromatycznej herbaty, jeśli dziecko nie ma objawów alergicznych. Ale ta ulga jest możliwa nie więcej niż dwa razy w tygodniu.

Ważne! Ponieważ bergamotka ma działanie tonizujące, nie zaleca się picia z nią herbaty w nocy.

Jak parzyć herbatę

1. Najpierw czajniczek gotuje się we wrzącej wodzie.
2. Następnie do pojemnika wlewa się suchy składnik w celu zaparzenia w ilości: 1 litr. godzin na szklankę.
3. Zalanie herbaty wrzącą wodą nie jest możliwe, w tym celu zaleca się stosowanie przegotowanej, ale lekko schłodzonej wody.
4. Herbatę należy podawać przez nie więcej niż 5 minut, w przeciwnym razie okaże się, że jest to zbyt mocny napój o cierpkim posmaku.

Proces ten jest znacznie uproszczony, jeśli weźmiesz gotowe torebki herbaty z mieszanką herbaty jako surowce. Zasada przygotowania pozostaje taka sama, tylko czas infuzji aromatycznej herbaty jest skrócony do dwóch minut.

Istnieje inna opcja na zrobienie wspaniałej herbaty.Zwolennicy właściwego przestrzegania ceremonii parzenia herbaty stosują tę metodę. Zwykle koneserzy tradycji przygotowują mieszankę do warzenia. Aby to zrobić, weź:

• 200 g wysokiej jakości cienkiej herbaty liściastej;
• wlać produkt do zbiornika do parzenia;
• dodaj kilka kropli estru oleju bergamotowego;
• zamknąć naczynia hermetycznie;
• mieszaninę należy podawać w infuzji przez pięć dni, podczas gdy należy ją okresowo mieszać.

Następnie z uzyskanego w ten sposób przedmiotu obrabianego można pobrać żądaną porcję i zaparzyć ją zgodnie z metodą opisaną powyżej.

Herbata z bergamotką ozdobi każdy posiłek. Napój dobrze komponuje się z produktami pszczelarskimi, które podkreślają jego niezwykły smak. Można go pić nawet z mlekiem i cytryną. Ta herbata doskonale nadaje się do słodyczy i lekkich przekąsek.

Wideo: herbata bergamotowa