Eggehvite - helsemessige fordeler

Praktisk hver av oss elsker å spise egg til frokost. Vi koker, steker dem, lager eggerøre og andre retter. Vi trenger dem til baking, og til tilberedning av salater. Men for noen er bruken av dette produktet gunstig, og for andre kan det være skadelig.

Eggene til fuglene anses som spiselige. Men kyllingegg er fremdeles det vanligste, så det kan kalles en av de mest populære matvarene som spises i nesten alle land i verden. Tenk på hvilken sammensetning eggehvite har, hvilke fordeler det gir kroppen vår, og hvilken skade kan det gjøre?

Eggehvite funksjon

Kyllingegg kan kalles et kalorifattig produkt blant andre produkter av animalsk opprinnelse. Ett egg veier omtrent 55-60 g. På samme tid, for hver 100 g egg, 155 kcal. Det viktigste kaloriinnholdet faller på et egges fettegul, mens protein er kostholdsdelen. Kaloriinnholdet er mye mindre. Kyllingeggprotein inneholder vann i en mengde på 85% av den totale massen. Resten er organisk materiale. Av alle eggehvite er 10% proteiner. Dette er ovalbumin, ovomucin og noen andre.

Det er veldig lite fett i eggehvite. Deres andel i denne delen av egget er bare en tredjedel av en prosent.

Karbohydrater - 0,75. Et så lavt innhold av disse komponentene gjør at eggprotein med rette kan kalles et kostholdsprodukt, så ernæringsfysiologer råder folk som søker å redusere vekten, å spise et egg uten eggeplomme. Dette er en flott måte å få i seg rikelig med næringsstoffer uten å skade kroppen din.

Kjøkkenet i hvert land har sine egne oppskrifter på matlaging av egg, der de både kan være hovedkomponenten i parabolen, og hjelpe. De blir spist kokt eller stekt. Noen koker til og med bakte eller syltede egg. Mange tror at det er mest fordelaktig å spise rå egg. Det hele avhenger av den individuelle smaken. De er også en nødvendig komponent i bakingen, tilsatt under tilberedningen av koteletter, salater og brukt som fyll for paier. Derfor er det veldig viktig å vite hvilke sporstoffer som er en del av dette produktet. Hva er dets bruk og hva er skade på menneskekroppen.

I proteinet er det en rekke elementer som er nødvendige for menneskekroppen, for eksempel aminosyrer og forskjellige mineraler. Derfor må de inkluderes i det daglige kostholdet.

Fordelene med eggehvite

Tenk på hva som finnes i kyllingegg, og hva de gagner oss.

1. Protein har en gunstig effekt på kroppen, og renser den. Vitenskapelige studier har vist at regelmessig inntak av eggehvite fører til en betydelig reduksjon i mengden dårlig kolesterol i blodet, noe som forårsaker alvorlige hjerte- og karsykdommer. Derfor er proteiner veldig nyttige for å forebygge disse sykdommene.
2. Fordelen med protein er ikke bare i det lave kaloriinnholdet, men også i det høye proteininnholdet. Dette enzymet er nødvendig for en vellykket generering av energi i cellene i kroppen.
3. I tillegg inneholder den nesten alle aminosyrer som spiller en avgjørende rolle i mange prosesser i kroppen. Dette er den mentale aktiviteten til hjernen, og restaurering av celler, og forbedring av bindevev.
4. I eggproteinet er det et kompleks av vitaminer i gruppe B, så vel som vitamin E og D.

Eggehvite i kosmetologi

Dette produktet er nyttig ikke bare når det spises. Ekstern bruk kan også gi mange fordeler. Kosmetologer anbefaler å bruke den til å ta vare på fet hud. Det bidrar til tørking og normaliserer talgkjertlene. Den er perfekt for kombinasjonshud.

Masken fra denne komponenten er veldig enkel å tilberede og egnet for hyppig bruk. For å tilberede en slik maske, trenger du bare slå proteinet grundig og avkjøle det. Denne masken påføres i tre lag. Påfør først den med en børste, som skal tørke litt. Det andre og tredje lag påføres på lignende måte. Produktet må vaskes med varmt vann etter 15 minutter.

Dessuten brukes ofte kyllingeggprotein til hårpleie. For å akselerere hårveksten og gi intensiv ernæring, kan du forberede en så enkel maske. Ta 3 ss yoghurt eller et annet fermentert melkeprodukt, kombiner med proteinet til ett kyllingegg. Produktet påføres håret i 25 minutter, og fordeler det over hele lengden. Kvinner som brukte denne oppskriften regelmessig påstår at håret blir silkeaktig, strukturen deres er betydelig forbedret. Denne metoden er ikke bare effektiv, men også tilgjengelig for enhver kvinne som ønsker å opprettholde sin skjønnhet uten mye utgifter og besøkssalonger.

Kan eggehvite skade?

Hvis kroppen din ikke tåler protein, bør også bruken av egg forlates. Dette er praktisk talt den eneste skaden dette verdifulle produktet kan føre til. Allergi mot eggeplommen er mye mindre vanlig. Hvis en person er allergisk mot protein, vil han sannsynligvis ikke tåle kyllingkjøtt heller. Et slikt forhold observeres i 60% av tilfellene.

Hvis du lider av denne allergien, ikke glem at de er til stede i mange retter. Dette kaker og salater og litt konfekt.

Video: er det mulig å drikke rå egg for muskelvekst